Mazurek pomarańczowy

Komentarze (56)

dodaj komentarz

• Trolla30
  608 dni temu
  W przepisie jest najpierw piecznie samego spodu (10-12min) a następnie pieczenie z masą marcepanową (12-14 min) - na filmie jest to pieczenie jednocześnie obu elementów. To w końcu jak ma być?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  608 dni temu
  Możesz wykonać mazurek na oba sposoby. Jeśli zdecydujesz się piec rozetkę marcepanową dłużej, tak jak Paweł pokazuje w filmie (ok. 25 minut), będzie ona po prostu bardziej wypieczona i twardsza, ale równie dobra :)
• Słodkaona
  976 dni temu
  Czy w masie marcepanowej można pominąć rum? Ma on wpływ znaczący na masę? Pozdrawiam serdecznie ☺️

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  976 dni temu
  Słodkaona, możesz pominąć rum :)
• Gość
  1326 dni temu
  Masa marcepanowa według proporcji przepisu jest zbyt rzadka. Pomimo długiego czasu wyrabiania, nie gęstnieje

  odpowiedz
• Gość
  1328 dni temu
  masa na rozetke wyszla mi zbyt zadka, co moge zrobic?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  1328 dni temu
  Upewnij się, że masa jest dokładnie wyrobiona-choć na materiale wideo proces wygląda na szybki, masie trzeba poświęcić trochę czasu, by stałe składniki połączyły się z płynnymi, szczególnie z białkiem jaja, które jest oporne na tego typu zabiegi ;) Jeśli masa była odpowiednio długo wyrabiana, a nadal jest zbyt rzadka, dodaj odrobinę marcepanu i ponownie dokładnie wyrób całość na gładką, jednolitą masę.
• Gość
  2423 dni temu
  Bardzo dobry przepis!!! Polecam - robiłam i jest wyśmienity!!! ZUZA: Marcepan w Lidlu bywa przed Świętami - Bożego Narodzenia i Wielkiej Nocy - ja robię wówczas zapas.

  odpowiedz
• Zuza
  2439 dni temu
  Czy kupie w Lidlu marcepan? Bardzo proszę o odpowiedź

  odpowiedz
• Gość
  3158 dni temu
  Witam, Na Wielkanoc zrobiłam mazurka pomarańczowego pana Pawła. Do tej pory nie jadałam ich, bo były dla mnie zbyt słodkie, ten jest WYŚMIENITY !!! . Polecam wszystkim go wypróbować nawet po świętach. A panu Pawłowi należą się podziękowania za wspaniałe przepisy ! pozdrawiam, Krystyna

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3158 dni temu
  Cieszymy się, że przepis się sprawdził :) Pozdrawiamy!
• Gość
  3163 dni temu
  Dzień dobry, mam pytanie czy można wykorzystać gotowy dżem pomarańczowy, żeby nie robić konfitury?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3158 dni temu
  Można, jednak konfitura domowej roboty jest wyjątkowo dobra - zachęcamy do przetestowania przepisu :)
• Gość
  3163 dni temu
  Czy w Lidlu dostanę masę marcepanową?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3163 dni temu
  Marcepan występuje w naszej ofercie akcyjnej. Przed świętami pojawił się w sklepach Lidl.
• Ania
  3163 dni temu
  tak, niedawno kupiłam
• Gość
  3164 dni temu
  prosze szybko

  odpowiedz
• Gość
  3164 dni temu
  szybka

  odpowiedz
• Gość
  3164 dni temu
  czy zamiast rumu może być inny alkochol

  odpowiedz
• Gość
  3164 dni temu
  prosze o szybką wiadomość
• KASIA
  3164 dni temu
  mniam od razu zaczynam robić

  odpowiedz
• Ola
  3168 dni temu
  To jeden z moich ulubionych przepisów na mazurek. Tak mi wyszedł wspaniale: http://smallhomebakery.blogspot.com/2016/03/mazurek-migdaowy-z-pomaranczami-i.html . Serdecznie pozdrawiam Pana Pawła i życzę Wesołych Świąt! :-)

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3167 dni temu
  Olu, wygląda przepysznie! :)
• KuchniaLidla
  3515 dni temu
  Joanna MK, skórkę dodajemy do konfitury.

  odpowiedz
• Dorota
  3516 dni temu
  Trochę mi się kruszy ten mazurek, może źle zagniotłam ciasto.Dodałam konfiturę z pomarańczy własnej roboty, wyszedł pyszny.Ładnie prezentował się na stole.

  odpowiedz
• Gosia85
  3518 dni temu
  Ja skórkę dodałam do pomarańczy i wyszło :-)

  odpowiedz
• Joanna MK
  3519 dni temu
  Mam zapytanie do konfitury, proszę mi powiedzieć, czy tą całą startą skórkę z 5 pomarańczy dodaję do konfitury, czy tylko ona jest do ozdoby? Z góry bardzo dziękuję za odp.

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3521 dni temu
  Mila, kup całe migdały i zmiel je na proszek :)

  odpowiedz
• Mila
  3521 dni temu
  Czy maczka migdałowa jest dostępna w Lidlu? Nie moge jej dostac:( obsługa sklepu twierdzi, ze ja wycofano ze sprzedaży.

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3522 dni temu
  Aniu, szczelnie owinięty mazurek, przechowywany w chłodzie może poczekać na Święta do kilku dni.

  odpowiedz
• Ania
  3522 dni temu
  Ile czasu przed świętami można takiego mazurka przygotować?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3523 dni temu
  Drogi Gościu, możesz przygotować konfiturę wcześniej.

  odpowiedz
• Gość
  3523 dni temu
  CZY KONFITURĘ MOŻNA PRZYGOTOWAĆ WCZEŚNIEJ?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3523 dni temu
  Mimi, za goryczkę odpowiada biała warstwa pod skórką. Jeśli mimo jej całkowitego wycięcia, konfitura jest nadal za mało słodka, dodaj więcej cukru do smaku. Co do ilości konfitury - może owoce były zbyt duże? Jednak mamy nadzieję, że konfitura się nie zmarnowała ;) Świetnie sprawdzi się do innych deserów i np. naleśników :)

  odpowiedz
• Mimi
  3525 dni temu
  Zrobiłam wraz z mamą ten mazurek, jest naprawdę dobry. Ciasto jest kruche w sposób idealny i nie jest za słodkie, masa marcepnowa z Lidla też jest super. Jedno małe ale, (moje pomarańcze nie pochodziły z lidla, tylko z konkurencyjnej "stonki" może to inna odmiana?) mimo postępowania zgodnie z przepisem i wycinania białych części owocu, szorowania i sparzenia konfitura jest lekko gorzka i wyszło dużo, mimo porządnego odparowania. Wystarczyłoby na 3 mazurki tej wielkości. Poza tym przepis naprawdę godny polecenia.

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3529 dni temu
  Smaczek, Gościu, oczywiście zachęcamy do eksperymentowania z naszymi przepisami. Jednak rekomendujemy wykonanie konfitury według przepisu Pawła, w końcu mazurki jemy tylko raz w roku. Mogą zawierać trochę więcej cukru ;) Anno, masy marcepanowej nie trzeba zapiekać.

  odpowiedz
• Anna
  3529 dni temu
  Kupiłam w Lidlu masę marcepanową i mam pytanie jak ją przyrządzać tzn chodzi o to czy można ją spożywać bez pieczenia czy nie. Jeżeli nie to ile powinna być zapiekana

  odpowiedz
• Gość
  3529 dni temu
  WŁAŚNIE, MOŻNA DODAĆ ŻELATYNĘ?

  odpowiedz
• Smaczek
  3531 dni temu
  A może do pomarańczy dodać po prostu żelatyny zamiast tej ilości cukru? Co KUCHNIA NA TO?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3540 dni temu
  Anno, możesz użyć ksylitolu, jednak nie zalecamy drastycznie zmieniać ilości podanego cukru. Trzeba pamiętać, że wpływa on nie tylko na smak, ale również konsystencję konfitury.

  odpowiedz
• Anna
  3540 dni temu
  Czy do konfitury musimy użyć tyle cukru? może można go czymś zastąpić?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3540 dni temu
  Drogi Gościu - cały akapit poświęcony jest rozetce. Rozetka to nic innego, jak rant mazurka :) jeśli nie wiesz, w jaki sposób nakładać masę marcepanową - obejrzyj filmik i zobacz, jak nakłada ją Paweł Małecki.

  odpowiedz
• Gość
  3540 dni temu
  Dlaczego w przepisie nie ma ani słowa na temat ozdobnego rantu, który decyduje o wyglądzie mazurka?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3547 dni temu
  kasiaaa17, zazwyczaj taką drogę rozpoczyna się od szkoły gastronomicznej, a następnie kształci się już w pożądanym kierunku. Jeśli chcesz wiedzieć więcej o Pawle Małeckim, zachęcamy do przeczytania tekstu: https://kuchnialidla.pl/pawel-malecki-mistrz-cukiernictwa

  odpowiedz
• kasiaaa17
  3547 dni temu
  Jeśli można wiedzieć jaką szkołę ukończył pan Paweł? Marzę o tym aby zostać cukiernikiem. Chciałabym wiedzieć gdzie pan tak dobrze nauczył się swojego fachu ?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3547 dni temu
  mua, zapytania produktowe prosimy zgłaszać za pomocą formularza kontaktowego, dostępnego na stronie Lidla: https://ssl.lidl.pl/pl/kontakt.htm Pozdrawiamy!

  odpowiedz
• mua
  3547 dni temu
  Czy w Lidlu będzie można kupić pomarańcze bio w najbliższej przyszłości? Kiedyś mi się udało dostać takowe w mniejszym mieście, ale u u siebie nigdy nie widziałam.

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3549 dni temu
  Spa, możesz pominąć rum. Masa marcepanowa nie będzie miała wtedy delikatnego aromatu rumu. Możesz go też zastąpić innym alkoholem bądź aromatem.

  odpowiedz
• spa
  3549 dni temu
  można pominąc rum? Będzie to miało znaączy wpływ na smak"? P.S>w polu "Autor" jak klikam, żeby wpisać nick , to slowo "Gość" powinno zniknąc samoczynnie, a nie, żebym musiała go sama kasować. Coś IT nie dopracowało,a to bardzo banalny "bug"

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3551 dni temu
  Anko, oba sposoby są poprawne :) Jeśli zapieczesz spód dwa razy (bez rozetki i z), ciasto będzie delikatnie brązowe i bardziej kruche. Omijając tę czynność otrzymasz bledsze, mniej wypieczone ciasto. Jednak w obu przypadkach mazurek będzie pyszny :)

  odpowiedz
• Anka
  3551 dni temu
  W opisie przepisu ciasto przed dekoracją rozetkową jest chwile pieczone w piekarniku, pózniej dopiero jest rozetka i znów pieczone. W filmie natomiast na ciasto surowe idzie rozetka i dopiero ciasto jest pieczone. Która wersja jest właściwa ? Czy jedna i druga są dobre ?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3552 dni temu
  Gościu, potwierdzamy - masa marcepanowa jest dostępna w Lidlu :)

  odpowiedz
• Tatianka
  3552 dni temu
  O jej jak ja sie ciesze że ksiązke z prepisami ciast mozna będzie dostac w Lidlu Nie moge sie doczekac Mam nadzieje że starczy dla mnie

  odpowiedz
• Gość
  3552 dni temu
  Można

  odpowiedz
• Gość
  3552 dni temu
  A mase marcepanową można dostać w Lidlu?

  odpowiedz

dodaj komentarz

zobacz wszystkie