Wegańska pasta à la makrela

Przygotuj:

• robot wielofunkcyjny
• ręcznik papierowy

Krok 1: ODSĄCZAMY TOFU

Tofu owijamy ręcznikiem papierowym i mocno odciskamy (możemy je obciążyć i umieścić je na całą noc w lodówce). Odsączone tofu kruszymy w dłoniach i przekładamy do naczynia robota.

Krok 2: DOPRAWIAMY I MIKSUJEMY PASTĘ

Dodajemy wędzoną paprykę, musztardę, wegańską śmietanę i pokruszony na mniejsze części arkusz nori. Doprawiamy solą i pieprzem. Całość miksujemy na gładką, jednolitą masę.

Krok 3: DODAJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW

Zmiksowaną pastę przekładamy do miski. Dodajemy drobno posiekaną szalotkę, ogórki pokrojone w drobną kostkę i drobno posiekany szczypiorek. Dokładnie mieszamy. Z wierzchu posypujemy czarnuszką.