Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Awokado faszerowane pastą bezjajeczną
Składniki
- awokado - 2 szt.
- cebula czerwona - 1 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- kurkuma, świeża - 0,25 łyżeczki
- papryka mielona słodka - 0,25 łyżeczki
- rzeżucha - 50 g
- seler naciowy - 50 g
- sok z cytryny - 1 łyżeczka
- sól - 1 szczypta
- musztarda dijon - 1 łyżka
- tofu - 200 g
- napój sojowy - 60 ml
- orzech nerkowca - 240 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 2413,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 603,4 kcal |
| Tłuszcz | 47,4 g |
| Węglowodany | 34 g |
| Błonnik | 19,2 g |
| Białko | 19,2 g |
Przygotuj
- rozdrabniacz
Przygotuj wcześniej:
Orzechy nerkowca namaczamy w wodzie co najmniej przez 4 godziny.
Tofu dobrze odsączamy. Układamy między kawałkami ręcznika papierowego i dociskamy np. miską (najlepszy efekt uzyskuje się po 12 godzinach).
KROK 1: Przygotowujemy sos
Do misy rozdrabniacza dajemy odcedzone orzechy, musztardę, napój sojowy, sok z cytryny. Doprawiamy kurkumą, solą i pieprzem. Całość miksujemy do uzyskania gęstego kremu.
KROK 2: Kroimy składniki pasty
Tofu i cebulę kroimy w małą kostkę. Seler kroimy w talarki. Wszystko przekładamy do miski. Awokado przekrawamy na pół. Wydrążamy miąższ, aby zrobić miejsce na pastę. Miąższ kroimy w kostkę i dodajemy do tofu. Sos przekładamy do reszty składników. Dokładnie mieszamy.
KROK 3: Faszerujemy awokado
Pastą faszerujemy połówki awokado. Całość oprószamy słodką papryką. Dekorujemy kiełkami rzeżuchy.
Zobacz podobne
przepisy
Faszerowane bataty
Wegański przepis na kolorowe i pyszne danie – bataty faszerowane warzywami z kremowym sosem orzechowym i chrupiącym tofu! Wypróbuj!
Pieczone ziemniaki nadziewane
Ziemniaki to świetny dodatek do dań z grilla! Wypróbuj je w nowej wersji – nadziewane fetą, awokado, suszonymi pomidorami i z nutą słodyczy w postaci granatu.
Zobacz przepisy
na lato
- Klasyczna sałatka grecka
- Pieczarki z grilla z pesto i serem pleśniowym
- Sałatka cezar z sosem na bazie żółtek jaj
- Jajecznica na 3 sposoby
- Sos śmietanowy – trafiony wybór do przeróżnych dań
- Pasta pistacjowa z białą czekoladą
- Jajecznica z kurkami
- Szaszłyki kofta z mięsa mielonego z chlebkiem pita i ajwarem
- Sos tzatziki
- Ekspresowe banoffee z mascarpone
- Krem ziemniaczany
- Sałatka z burratą i grillowanymi brzoskwiniami
- Kotlety jajeczne
- Makaron z zielonym pesto i dodatkami
- Corn dog
- Kurczak w sosie jogurtowym
- Spaghetti carbonara
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
- Cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
- Aglio, olio e peperoncino – makaron z chili
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (0)