Biała kiełbasa z kapustą kiszoną

PRZYGOTUJ

• naczynie żaroodporne
• piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C

KROK 1. Smażymy kapustę z cebulą i liściem laurowym

Kapustę delikatnie siekamy i podgotowujemy z odrobiną wody. Cebulę kroimy w piórka, a następnie podsmażamy na złoty kolor na patelni z odrobiną margaryny. Do cebuli dodajemy kiszoną kapustę wraz z liściem laurowym. Wszystko razem podsmażamy.

KROK 2. Dodajemy koncentrat pomidorowy do kapusty

Kapustę z cebulą doprawiamy solą, pieprzem czarnym i ziołowym oraz dodajemy koncentrat pomidorowy.

KROK 3. Kapustę i kiełbasę przekładamy do naczynia żaroodpornego

Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na kapuście układamy białą kiełbasę. Doprawiamy oboma rodzajami pieprzu. Naczynie wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Pieczemy do momentu, aż kiełbasa się podpiecze.