Przygotowanie
Bulion przelewamy do dużego garnka i gotujemy.
Na patelni rozgrzewamy masło. Wrzucamy drobno pokrojoną szynkę włoską oraz posiekaną w kostkę cebulę i podsmażamy do zrumienienia. Dodajemy do gotującego się bulionu.
Na tę samą patelnię wrzucamy obrane i pokrojone w drobną kostkę ziemniaki oraz pokrojony w plasterki czosnek. Smażymy przez chwilę, aż czosnek się zezłoci, a następnie warzywa przekładamy do garnka z bulionem. Dodajemy majeranek, a następnie gotujemy zupę pod przykryciem ok. 30 minut, aż ziemniaki całkowicie zmiękną.
Pod koniec dodajemy do zupy chrzan oraz śmietanę, mieszamy, ponownie zagotowujemy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
W międzyczasie gotujemy jajka na twardo. Jajka obieramy ze skorupki, przekrawamy na pół. Na każdy talerz nakładamy po 2 połówki jajka i nalewamy zupę. Dekorujemy posiekanym szczypiorkiem.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (14)
90 dni temu
Wygląda pysznie. Dziś robie😉😉
odpowiedz
169 dni temu
Mniamniuśna zupka :)
odpowiedz
209 dni temu
zupa jest przepyszna, polecam ten przepis
odpowiedz
810 dni temu
Macie dobre przepisy.Smakują nam.
odpowiedz
809 dni temu
Dziękujemy i polecamy się :)
1133 dni temu
sztazi, mamy nadzieję, że znajdziesz więcej przepisów, które przypadną Tobie do smaku :)
odpowiedz
1134 dni temu
Wpisuję ją do swojego menu - wspaniła, robiłem dla rodziny i znajomych, byli zachwyceni - szkoda, że to nie mój pomysł. Zamieszczę przepis na swoim blogu (oczywiśie z informacją o źródle skąd jest)
odpowiedz
1194 dni temu
Zupa wyszła znakomita. Zamiast szczypioru dodałam pietruszkę oraz zmiskowałam blenderem na krem. :)
odpowiedz
1520 dni temu
Zupek wlasnie zrobiłam. Wyszła pyszna, zreszta jak barszcz biały z zeszłej Wielkanocy ;-)
odpowiedz
1524 dni temu
Nie robiłam nigdy zupy chrzanowej, ale po takich super opiniach na bank zagości na moi stole :)
odpowiedz
1529 dni temu
Zupa w 100% na każdą okazję nie tylko na wybrane dni w roku.Jest 7:56 a ja ją już ugotowałam z uwagi na wybór na stół Wielkanocny .Taka moja decyzja. Do zupy dorobiłam grzanki czosnkowe.Mi bardzo smakuje a Wam ?
odpowiedz
1537 dni temu
Zrobiłam dzisiaj na obiad pyszna, zamiast włoskiej szynki surowej jak w przepisie dałam szynkę Szwarcwaldzką :-)
odpowiedz
1546 dni temu
Pyszna zupka, robię podobną, ale zamiast szynki daję kiełbaskę, np. śląską Pikok, jest bardzo dobra.
odpowiedz
1549 dni temu
Robiłam już kiedyś zupę chrzanowę ale wasza jest również świetna,myślę że warto jest spróbowac ten przepis.
odpowiedz
zobacz wszystkie