Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Dominika Hatala
Brokułowa zupa krem
Składniki
ZUPA KREM
- brokuł - 250 g
- bulion warzywny - 250 ml
- cebula - 0,5 szt.
- ząbek czosnku - 1 szt.
- oliwa z oliwek - 5 g
- sól - 1 szczypta
- pieprz czarny - 1 szczypta
- czosnek granulowany - 1 szczypta
- serek śmietankowy - 1 łyżka
DODATKI
- chleb żytni - 1 kromka
- nasiona słonecznika - 10 g
- bazylia świeża - 5 liści
Przygotuj:
- blender ręczny
Sposób przygotowania:
KROK 1: PODSMAŻAMY CEBULĘ I CZOSNEK
Cebulę i czosnek dość drobno siekamy. Krótko podsmażamy je na oliwie, aż cebula delikatnie się zeszkli – uważamy, aby czosnek się nie przypalił.
KROK 2: GOTUJEMY BROKUŁ
Bulion warzywny przelewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy do miękkości, przez ok. 5 minut, w gorącym wywarze.
KROK 3: BLENDUJEMY ZUPĘ
Do ugotowanego brokułu dodajemy serek śmietankowy, podsmażoną cebulę i czosnek. Całość blendujemy na gładki krem i doprawiamy do smaku.
KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY GRZANKI
Kromkę chleba żytniego kroimy w kostkę i krótko podsmażamy z obu stron na suchej patelni, aż się zarumieni.
KROK 5: PODAJEMY ZUPĘ
Gorącą zupę przelewamy do miski i ozdabiamy grzankami, nasionami słonecznika i listkami bazylii.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Ryba po japońsku
- Pieczona ryba po grecku
- Kapusta z grzybami i selerem miodowym
- Wegańska ryba po grecku
- Uszka z grzybami
- Dorsz w czosnku i cytrynie
- Kutia
- Pistacjowy sernik baskijski
- Przekąski sylwestrowe
- Kompot z suszu z cytryną
- Śledzie po kaszubsku
- Ciasto na pierogi
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Pierogi pieczone z kapustą i grzybami
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (4)
301 dni temu
Przepis bardzo dobry. Nie wiem czym jest serek śmietankowy więc dałam serek topiony i doprawiłam sosem sojowym. Wyszło bardzo dobre.
odpowiedz
427 dni temu
Po 5 minutach gotowania brokuł wciąż jest twardy i nie da się go zblendować. W przepisie jest serek śmietankowy - czy chodzi o biały serek do smarowania czy topiony?? Przepis niewypał
odpowiedz
427 dni temu
Brokuł, tak jak wskazujemy w przepisie, zalecamy gotować do miękkości. Zdarza się, że dokładnie 5 minut może być zbyt krótkim czasem. Serek śmietankowy to puszysty serek twarogowy do smarowania.
363 dni temu
proszę nie słuchać komentarza powyżej, popełniane błędów podczas gotowania jest jak najbardziej normalne. Każdy sie uczy, nasze życie to ciągła nauka. Pozdrawiam cieplutko życzę smacznej kawusi