Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Ciasteczka z wróżbą
Składniki
- woda - 60 ml
- cukier puder - 1 łyżka
- cukier trzcinowy - 1 szczypta
- jajko - 2 szt.
- wanilia - 3 g
- mąka pszenna - 300 g
- cynamon - 1 szczypta
- olej kokosowy - 30 g
- sól - 1 szczypta
- drożdże świeże - 10 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1509 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 50,3 kcal |
| Tłuszcz | 1,5 g |
| Węglowodany | 7,6 g |
| Błonnik | 1,5 g |
| Białko | 1,5 g |
Przygotuj
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
Krok 1: Zagniatamy ciasto
Zaczynamy od przygotowania wróżb. Na małych karteczkach piszemy wróżby. Karteczki składamy kilkukrotnie.
Następnie przygotowujemy ciasto. Do miski przesiewamy mąkę z cukrem pudrem. Drożdże kruszymy i dodajemy do miski wraz ze szczyptą soli. Laskę wanilii przekrawamy wzdłuż na pół i z połowy wyskrobujemy nasionka tępą stroną noża, dodajemy do miski. Żółtka oddzielamy od białek. Białka odstawiamy. Do ciasta dodajemy żółtka, olej kokosowy i opcjonalnie odrobinę cynamonu. Dolewamy część wody i wyrabiamy ciasto początkowo drewnianą łyżką, a następnie rękoma. Ciasto powinno mieć konsystencję ciasta pierogowego. W razie potrzeby dolewamy więcej wody.
Krok 2: Formujemy ciasteczka
Ciasto dzielimy na dwie części. Każdą z nich rozwałkowujemy cienko, podsypując delikatnie mąką. Z jednej części wykrawamy kółka o średnicy ok. 5-6 cm. Na środku układamy karteczkę z wróżbą, a następnie kółka składamy na pół i sklejamy jak pierogi. Gotowe ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Z drugiej części wykrawamy kwadraty, rozwałkowujemy je na brzegach. Na środku układamy kartkę z wróżbą i składamy w kształt sakiewki. Każde ciasteczko smarujemy delikatnie białkiem i posypujemy odrobiną cukru trzcinowego wymieszanego z cynamonem. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C i pieczemy przez około 12-15 minut aż do uzyskania złotego koloru.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (9)
16 dni temu
ile sztuk wychodzi z tej porcji?
odpowiedz
16 dni temu
Z ciasta powinno wyjść min. 30 ciasteczek, chociaż wszystko zależy od tego, jak duże okręgi wykroisz :)
1767 dni temu
Czy można zrobić bez oleju kokosowego/można go czymś zastąpić?
odpowiedz
1766 dni temu
Możesz zastąpić masłem :)
1813 dni temu
Czy ciasteczka najlepiej smakują na świeżo czy można je zrobić np.2 dni wcześniej? Będzie niespodzianka na sylwestrowej domówce 😊
odpowiedz
1810 dni temu
Można zrobić wcześniej :)
2214 dni temu
Jakie proporcje na 400 ciasteczek? Ktoś wie?
odpowiedz
2887 dni temu
Przepis genialny jak zawsze, lecz może następnym razem jakieś rogaliki z pysznym nadzieniem??? (najlepiej czekoladowym :D ) Od dawna mam na nie ochotę lecz nie znam za bardzo dobrego i SPRAWDZONEGO przepisu. ;) :) Pozdrawiam.
odpowiedz
2886 dni temu
Zobaczymy, co da się zrobić w tej kwestii :)