zobacz film

Paweł Małecki

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Przygotuj

  • piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C

Krok 1: Zagniatamy ciasto

Zaczynamy od przygotowania wróżb. Na małych karteczkach piszemy wróżby. Karteczki składamy kilkukrotnie.

Następnie przygotowujemy ciasto. Do miski przesiewamy mąkę z cukrem pudrem. Drożdże kruszymy i dodajemy do miski wraz ze szczyptą soli. Laskę wanilii przekrawamy wzdłuż na pół i z połowy wyskrobujemy nasionka tępą stroną noża, dodajemy do miski. Żółtka oddzielamy od białek. Białka odstawiamy. Do ciasta dodajemy żółtka, olej kokosowy i opcjonalnie odrobinę cynamonu. Dolewamy część wody i wyrabiamy ciasto początkowo drewnianą łyżką, a następnie rękoma. Ciasto powinno mieć konsystencję ciasta pierogowego. W razie potrzeby dolewamy więcej wody.

Krok 2: Formujemy ciasteczka

Ciasto dzielimy na dwie części. Każdą z nich rozwałkowujemy cienko, podsypując delikatnie mąką. Z jednej części wykrawamy kółka o średnicy ok. 5-6 cm. Na środku układamy karteczkę z wróżbą, a następnie kółka składamy na pół i sklejamy jak pierogi. Gotowe ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Z drugiej części wykrawamy kwadraty, rozwałkowujemy je na brzegach. Na środku układamy kartkę z wróżbą i składamy w kształt sakiewki. Każde ciasteczko smarujemy delikatnie białkiem i posypujemy odrobiną cukru trzcinowego wymieszanego z cynamonem. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C i pieczemy przez około 12-15 minut aż do uzyskania złotego koloru.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (2)

Avatar
  • Gość Gość
    576 dni temu
    Przepis genialny jak zawsze, lecz może następnym razem jakieś rogaliki z pysznym nadzieniem??? (najlepiej czekoladowym :D ) Od dawna mam na nie ochotę lecz nie znam za bardzo dobrego i SPRAWDZONEGO przepisu. ;) :) Pozdrawiam.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    575 dni temu
    Zobaczymy, co da się zrobić w tej kwestii :)

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram