Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotowanie
Cytryny szorujemy dokładnie i sparzamy wrzącą wodą. Kroimy w cienkie plasterki i układamy w wyparzonych słoikach (usuwamy końcówki). Rum mieszamy z miodem i zalewamy cytryny.
Zakręcamy słoiki i czekamy przynajmniej 3 dni, nim całość się „przegryzie”.
Jak podawać
Podajemy jako dodatek do herbaty.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (35)
2568 dni temu
Witam, jak długo można to dobrodziejstwo przechowywać w lodówce , bez pasteryzowania???
odpowiedz
2567 dni temu
Martucho, nawet od kilku tygodni ;)
2636 dni temu
podana ilość składników starczy na ile słoiczków?
odpowiedz
2636 dni temu
Daga, to wszystko zależy od tego, jak ciasno poukładasz cytryny i w jakich słoiczkach je umieścisz :)
2833 dni temu
Fanaaa, możesz spróbować rum zastąpić innym alkoholem, albo imbirem :) Cytryny najlepiej zużyć świeżo po przygotowaniu. Jeśli chcesz mieć je na dłużej, słoiczek należy zapasteryzować. Skorzystaj z trików Kuchni Lidla, gdzie znajdziesz instruktaż jak pasteryzować słoiczki na sucho i na mokro: http://kuchnialidla.pl/przepisy/triki
odpowiedz
2834 dni temu
Można nie dodawać rumu? I jak długo można trzymać po otwarciu?
odpowiedz
2868 dni temu
Piotrze, tak - w ten sposób przygotowane cytryny wkładamy do lodówki i czekamy 3 dni aż smak się przegryzie :)
odpowiedz
2868 dni temu
3 dni w lodówce?
odpowiedz
2882 dni temu
zrobiłam ale tylko z 1 cytryny w małym słoiczku.. po czym przyszłam poczytać co zrobiłam źle ;) po pierwsze dałam miód dość gęsty (ścieka z łyżki ale nie jest przeźroczysty) i niestety opada na dno rozwarstwiając się z rumem :( a po drugie uznałam że trzeba trochę więcej tej zalewy by przykryła cytrynę, więc dałam 6 łyżek miodu i 30ml rumu na 1 cytrynę.. oznacza to że cytryna nie była mocno upchana w słoiczku i pływa zamiast być zanurzona :( na przyszłość proszę umieszczać takie drobne ale istotne szczegóły w opisie przygotowania.. w końcu nie wszyscy czytają komentarze ;)
odpowiedz
2945 dni temu
malwib oczywiście możesz spróbować z innymi rodzajami alkoholu. Wiśniówka jednak ma zbyt intensywny smak, który przytłoczy smak cytryn. Rum natomiast komponuje się świetnie.
odpowiedz
2945 dni temu
czy zamiast runu można dodać jakiś inny alkohol np wiśniówkę ?
odpowiedz
2951 dni temu
Nie widzę w tym przepisie ani słowa o podgrzewaniu miodu...
odpowiedz
2953 dni temu
Pasteryzując miód niszczymy jego właściwości zdrowotne (to samo dotyczy cytryny). Pozostaje jedynie smak. Miodu nie należy podgrzewać powyżej 40 stopni Celsjusza. Nie ma sensu robić teraz zapasów na zimę, Miód i cytryny są dostępne cały rok.
odpowiedz
2963 dni temu
Drogi Gościu, cytryny najlepiej zużyć świeżo po przygotowaniu, ale jeśli planujesz przygotować je "na później", faktycznie słoiczek należy zapasteryzować. Wśród trików Kuchni Lidla znajdziesz instruktaż jak pasteryzować słoiczki na sucho i na mokro: http://kuchnialidla.pl/przepisy/triki
odpowiedz
2963 dni temu
Jak długo można przechowywać taki słoiczek? Czy żeby stał do połowy zimy trzeba go jakoś zapasteryzować?
odpowiedz
3179 dni temu
Jestem osobą stroniącą od alkoholu, więc jak długo mogę trzymać cytrynki z samym miodem w lodówce? Tydzień? Bo domyślam się, że rum znacznie przedłuża ich żywotność, skoro nie są zagotowane w słoikach :) Czy jest jakiś inny sposób, bym mogła je trzymać w spiżarni bez konieczności dolewania alkoholu?
odpowiedz
3219 dni temu
Drogi Gościu - wedle Twego uznania :)
odpowiedz
3220 dni temu
Ile procent alkoholu ma mieć rum? Są przecież 40%, 60% i 80% a to znacząca różnica.
odpowiedz
3314 dni temu
Cytryny zostały bardzo dokładnie wyparzone i wyszorowane. Wiem, że jeśli dodam więcej rumu to będzie intensywniejszy aromat ale to ma być dodatek do herbaty a nie nalewka rumowo-cytrynowa ;-) Generalnie starałem się trzymać przepisu i jestem mocno zawiedziony.
odpowiedz
3315 dni temu
Jabba, by cytryny nie były gorzkie należy je porządnie wyparzyć i wyszorować przed przełożeniem do słoików. Natomiast jeśli zależy Ci na intensywniejszym aromacie rumu można dodać go nieco więcej :)
odpowiedz
3315 dni temu
Ten przepis to jakaś lipa... 1. Proporcji nijak nie da się utrzymać. Na kilogram cytryn musiałem zrobić dwa razy więcej zalewy niż w przepisie (pomimo ciasnego upchnięcia cytryn w słoikach). 2. Aromatu rumu nie czuć w ogóle a miód jest ledwo wyczuwalny. 3. Całość nabrała gorzkiego smaku. Jestem mocno zawiedziony ;-(
odpowiedz
3333 dni temu
A nie trzeba czasem przegotować słoiczków, ale już z cytrynami w środku ? Boję się, że bez przegotowania nic z tego nie wyjdzie
odpowiedz
3334 dni temu
Obydwa rumy są ok - biały jest delikatniejszy
odpowiedz
3334 dni temu
Mam pytanie dotyczące rumu - biały czy ciemny rum wykorzystujemy w przepisie ? :)
odpowiedz
3345 dni temu
Otwarty słoiczek z cytrynami należy przechowywać w lodówce. Powinien on wytrzymać przynajmniej tydzień, ale z pewnością przetrwa nawet nieco dłużej.
odpowiedz
3346 dni temu
Cytrynki przechowujemy w lodówce? Jaka jest trwałość specyfiku:)?
odpowiedz
3348 dni temu
Chodzi oczywiście o gramy, tak jak jest w przepisie :)
odpowiedz
3348 dni temu
200 ml czy jak jest w przepisie gram miodu?
odpowiedz
3366 dni temu
Rum łączymy jeszcze z 200 ml miodu i tak przygotowaną zalewę wlewamy do cytryn. Cytryny powinny być dość ciasno ułożone, tak, by jedynie niewielka ilość zalewy mieściła się w słoiku.
odpowiedz
3368 dni temu
czy rzeczywiście zalewy nie wystarczy na tę ilość cytryn? chciałabym zrobić je jako dodatek do herbaty, ale wolałabym być przygotowana..
odpowiedz
3369 dni temu
Ogólnie przepis fajny, tylko proporcje trochę dziwne :) 1kg cytryn to jakieś 8 sztuk, jak się je pokroi w plastry wychodzi cała miska. A 70ml rumu to bardzo niewiele, nie ma szans, żeby taka ilość wypełniła słoiki tak jak jest na zdjęciu. Więc trzeba albo zmienić ilość cytryn o połowę,albo zwiększyć ilość rumu ;)
odpowiedz
3373 dni temu
Tak, miód powinien być płynny. Rodzaj miodu to kwestia preferencji smakowych, my polecamy miód akacjowy :)
odpowiedz
3373 dni temu
Czy w przepisie należy wykorzystać miód płynny? Jaki będzie najlepszy?
odpowiedz
3380 dni temu
Łyżka miodu waży około 10-15 g.
odpowiedz
3381 dni temu
Ile to jest 200 g miodu w przeliczeniu na łyżki czy szklankę?
odpowiedz
zobacz wszystkie