Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Daria Ładocha i Nishka
Domowe paluszki rybne z dipem jogurtowo-ogórkowym
Składniki
Ryba
- dorsz filet - 600 g
- mąka kukurydziana - 30 g
- pieprz czarny - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- natka pietruszki - 1 łyżka
Panierka
- jajko - 1 szt.
- mąka kukurydziana - 40 g
- płatki kukurydziane - 60 g
Dip
- jogurt grecki - 200 g
- pieprz czarny - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- syrop z agawy - 1 łyżka
- ogórek - 1 szt.
- świeży koperek - 15 g
Dodatkowo
- awokado - 1 szt.
- młoda marchewka drobna - 450 g
- pomidorki koktajlowe - 250 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1741,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 435,4 kcal |
| Tłuszcz | 11,9 g |
| Węglowodany | 44,0 g |
| Błonnik | 38,8 g |
| Białko | 38,8 g |
Przygotuj
- blender
- maszynkę do mielenia mięsa
- blachę piekarnikową
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
Krok 1: Mielemy i doprawiamy dorsza
Rybę mielemy w maszynce do mielenia mięsa. Drobno siekamy zieloną pietruszkę i dodajemy ją do mięsa razem z mąką, solą i pieprzem. Mieszamy składniki.
Krok 2: Formujemy paluszki i przygotowujemy panierkę
Z tak przygotowanego mięsa formujemy w dłoniach podłużne, niezbyt cienkie paluszki. Kruszymy płatki kukurydziane i wysypujemy je na płaski talerz. Przygotowujemy również talerz z mąką. W osobnym naczyniu roztrzepujemy jajko. Obtaczamy przygotowane paluszki kolejno w mące, jajku i płatkach kukurydzianych.
Paluszki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zapiekamy około 20 minut.
Krok 3: Przygotowujemy dip
Jogurt blendujemy na gładką masę z ogórkiem, koperkiem, syropem z agawy, szczyptą soli i pieprzu.
Paluszki podajemy z dipem, z dodatkiem pomidorków koktajlowych, minimarchewek i pokrojonego w paski awokado.
Ryby i owoce morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. www.msc.org/pl
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (6)
1448 dni temu
Widać, że artykuł albo pisał ktoś starej daty albo lingwistyczna archaista - "MIELEMY" zostało już prawie całkowicie wypartę na MIELIMY.
odpowiedz
1444 dni temu
Drogi Studencie, według słowników forma "mielimy" jest dopuszczalna, ale nadal jest uznawana za formę mowy potocznej, nie wzorcowej :)
1794 dni temu
bardzo nie smaczne
odpowiedz
1813 dni temu
nie smaczno!!!!!
odpowiedz
1817 dni temu
Bardzo smaczne i chrupiące. Polecam przepis
odpowiedz
1817 dni temu
Bardzo smaczne i polecam to danie
odpowiedz
zobacz wszystkie