Dorada z grilla z sosem cytrynowym

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Lidl

Dorada z grilla z sosem cytrynowym

Średnia ocena: 3.8 (4 głosów)

Smażona na maśle dorada smakuje wyśmienicie w towarzystwie soku z cytryny i delikatnego, kremowego sosu na bazie wina.

zacznij gotowaćnie wygaszaj ekranu

Składniki

cebula - 1 szt.
cytryna - 1 szt.
dorada - 4 szt.
jajko - 4 szt.
wino białe - 200 ml
masło - 100 g
sól - 1 szczypta
tymianek świeży - 2 łyżki
pieprz czarny - 1 szczypta

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	3849,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	962,3 kcal
Tłuszcz	56 g
Węglowodany	9 g
Błonnik	98,6 g
Białko	98,6 g

Przygotowanie

Na skórze wypatroszonej, umytej i osuszonej dorady robimy po 3-4 poprzeczne nacięcia po obu stronach. Nacieramy pastą z 1/2 łyżeczki soli, ½ łyżeczki pieprzu i 2 łyżek soku z cytryny.

Drobno posiekaną cebulę zalewamy w garnku winem i gotujemy, aż płyn zredukuje się o połowę. Dodajemy 50 g masła, stale mieszając. Zmniejszamy ogień, na garnku z sosem winnym stawiamy miskę, wbijamy żółtka i ubijamy je na parze, aż masa będzie puszysta. Zdejmujemy miskę z garnka i stale ubijając masę trzepaczką, powolutku wlewamy wino. Całość przelewamy z powrotem do garnka; gotując na małym ogniu, mieszamy i dodajemy stopniowo masło. Gdy sos będzie kremowy, doprawiamy go otartą skórką i sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

Rybę smażymy na patelni grillowej, na pozostałym maśle, polewamy sosem, dekorujemy świeżym tymiankiem.

dodaj do ulubionych 70
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Labraks w cytrusach z sałatką z rukoli

Wyborna grillowana ryba przesiąknięta świeżą pomarańczową nutą, podawana z lekką sałatką z rukoli, kaparów i oliwek.

Labraks w cytrusach z sałatką z rukoli

liczba polubień: 27 poziom trudności: średni czas przygotowania: 0:40 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Łososiowe fajitas

Pyszne tortille podane z pastą ze świeżego awokado, warzywami z patelni oraz delikatnymi kawałkami pysznego łososia.

Łososiowe fajitas

sticker MSC

liczba polubień: 108 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:30 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Dorsz w pesto

Delikatne kawałki filetów z dorsza posmarowane warstwą aromatycznego zielonego pesto i zapieczone z plastrami pomidorów.

Dorsz w pesto

sticker MSC

liczba polubień: 148 poziom trudności: średni czas przygotowania: 0:50 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Dorsz z chorizo i rozmarynem

Soczyste kawałki ryby upieczone z kiełbasą chorizo i świeżym rozmarynem. Proste danie o wyrafinowanym smaku.

Dorsz z chorizo i rozmarynem

sticker MSC

liczba polubień: 76 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:20 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Komentarze (0)

Zobacz przepisy
na lato

Przepisy według
składników

Zamów nasz newsletter

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

wróć do gotowania

kuchnialidla.pl

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

.hub_header .hub_shadow{display:none;} #full-menu li.dropdown:hover .submenu_panel {display:block;} #full-menu > li.dropdown:hover > .submenu_panel {height:calc(100% - 138px); min-height:560px; padding-top:30px; padding-bottom:30px;} #dl-menu .targeton{display:block;} .noscipt-hide{display:none;} #mobtopmenu:target { background: rgba(255,255,255,0.95) !important; height: calc(100% - 26px); opacity:1; position:fixed; top:59px; pointer-events: auto; } #mobtopmenu:target li a { color: #242526; } #mobtopmenu:target + a.targeton{display: none;} #mobtopmenu:target + a + a.targetoff{display: block;} .no-js img.lazy {display: none !important;}