Przygotowanie
Mango obieramy i pozbawiamy pestek. Kroimy w kostkę i przekładamy do garnka lub na głęboką patelnię.
Z cytryn wyjmujemy pestki, wyciskamy sok i dodajemy do mango. Całość zasypujemy cukrem, dodajemy starty imbir. Mieszamy. Smażymy na małym ogniu, aż mango się rozpadnie, sok odparuje, a całość nabierze konsystencji dżemu.
Dżem przekładamy do wyparzonych słoiczków.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (11)
30 dni temu
Wspaniałe przetwory podkradłam kilka
odpowiedz
528 dni temu
ile słoiczków wychodzi??:)
odpowiedz
526 dni temu
W zależności od wielkości mango, powinno wyjść około 400-500 ml konfitury :)
533 dni temu
nie trzeba dodać niczego typu żelfix, żeby się nie popsuło?
odpowiedz
532 dni temu
Jeśli planujesz długo przechowywać przetwory, możesz dodać żelfix wedle wskazań na opakowaniu.
734 dni temu
Drogi Gościu, słoiczki powinny się zamknąć pod wpływem temp. dżemu. Jeśli się nie zamkną, wtedy pasteryzujemy :) I mogą stać tak długo, jak każdy szczelnie zamknięty dżem.
odpowiedz
734 dni temu
Pasteryzujemy ??? Ile czasu taka konfitura może stać w słoiczku ??
odpowiedz
968 dni temu
a ja tez radze uwazac z cukrem. jeśli mango jest dojrzale to jest on zbędny:)
odpowiedz
1092 dni temu
radzę uważać z imbirem, wydaje się, że łyżeczka to mało, ja dałam porządną łyżeczkę i imbir zdominował cały dzem.
odpowiedz
1399 dni temu
Dodajemy sok, ale ważne by w soku nie pływały pestki cytryn.
odpowiedz
1399 dni temu
Do dżemu dodajemy sok z cytryn czy te cytryny bez pestek?
odpowiedz
zobacz wszystkie