Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Karol Okrasa
Flaczki z boczniaków
Składniki
- boczniaki - 500 g
- marchew - 2 szt.
- seler - 0,5 szt.
- imbir świeży - 3 cm
- papryczki chili w oliwie z oliwek - 30 ml
- Ajwar - 200 g
- majeranek suszony - 2 łyżki
- liść laurowy - 3 szt.
- ziele angielskie - 5 szt.
- bulion warzywny - 2 l
- sos pomidorowy - 500 ml
- sól
- pieprz czarny
- sos sojowy - 50 ml
- bagietka - 1 szt.
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 1450,1 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 145 kcal |
| Tłuszcz | 4,1 g |
| Węglowodany | 23,2 g |
| Błonnik | 3,2 g |
| Białko | 5,1 g |
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowujemy boczniaki
Boczniaki rwiemy na mniejsze kawałki. Na rozgrzanej patelni smażymy boczniaki partiami.
Krok 2: Przygotowujemy warzywa
Na tarce o grubych oczkach ścieramy marchewkę i seler. Imbir obieramy (możemy oskrobać go łyżeczką) i siekamy w drobne kawałeczki.
Krok 3: Smażymy warzywa
Startą marchewkę i seler smażymy każde osobno z dodatkową łyżką wody.
Krok 4: Przygotowujemy zupę
Ajwar z imbirem i odrobiną majeranku podsmażamy chwilę na patelni. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Dolewamy bulion warzywny, doprawiamy solą oraz pieprzem i zagotowujemy. Dodajemy papryczki chili w oliwie z oliwek.
Krok 5: Podajemy flaczki
Do zupy dorzucamy podsmażone warzywa, doprawiamy solą i sosem sojowym. Gotujemy na wolnym ogniu około 10 minut.
Flaczki podajemy z pieczywem, np. bagietką.
Zobacz podobne przepisy
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (0)