Hummus z bobu

Kinga Paruzel


Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Przygotuj

  • robot kuchenny z funkcją rozdrabniania
  • miskę z lodem

Krok 1: Gotujemy bób

Umyty bób z dodatkiem świeżego koperku gotujemy w osolonej i osłodzonej wodzie (proporcja 1:2). Jeśli używamy młodego bobu, gotowanie powinno zająć nam ok. 10-15 minut, w przypadku starych nasion wydłużamy czas do 30 minut.

Odcedzamy bób, przekładamy do miski z lodem, a następnie obieramy z łupinek.

Krok 2: Rozdrabniamy składniki hummusu

Obrany bób łączymy w kielichu robota z rukolą, tahiną i czosnkiem. Doprawiamy solą, sokiem wyciśniętym z cytryny i mielemy składniki na gładką, aksamitną masę, stopniowo dolewając niewielką ilość lodowatej wody.

Krok 3: Podajemy hummus

Gotowy hummus przekładamy do miseczki. Na wierzchu tworzymy delikatne wgniecenia. Całość polewamy olejem, posypujemy płatkami chili oraz świeżym koperkiem.  

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne przepisy

zobacz więcej

Komentarze (2)

Avatar
  • Gość Gość
    2631 dni temu
    Tofurnik podajemy ze świeżymi borówkami i liśćmi mięty ;-)

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2631 dni temu
    Drogi Gościu, rzeczywiście jakiś chochlik namieszał w naszym przepisie :) Dziękujemy za czujność, już wszystko zostało naprawione ;)

Przepisy sylwestrowe i na święta 2025

Przepisy według
składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania
kuchnialidla.pl