Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Kapusta z klopsikami faszerowanymi serem
Składniki
Kapusta
- bulion warzywny - 100 ml
- cebula - 1 szt.
- kapusta biała - 1,2 kg
- jabłko zielone - 150 g
- olej słonecznikowy - 2 łyżki
- pieprz czarny - 1 szczypta
- sok jabłkowy - 100 ml
- sól - 1 szczypta
Klopsiki
- bułka tarta - 2 łyżki
- cebula - 1 szt.
- bułka kajzerka - 1 szt.
- jajko - 1 szt.
- mięso mielone wołowo-wieprzowe - 700 g
- musztarda - 2 łyżeczki
- olej słonecznikowy - 4 łyżki
- pieprz czarny - 1 szczypta
- ser ementaler - 150 g
- sól - 1 szczypta
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 3132,0 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 522,0 kcal |
| Tłuszcz | 37,8 g |
| Węglowodany | 15,8 g |
| Błonnik | 30,6 g |
| Białko | 30,6 g |
KROK 1: PODSMAŻAMY KAPUSTĘ
Kapustę oczyszczamy. Usuwamy zewnętrzne liście i głąb. Kapustę kroimy poprzecznie na paski o szerokości 1 cm. Podsmażamy na gorącym oleju na dużej patelni przez około 5-7 minut, aż będzie miękka.
KROK 2: DOPRAWIAMY KAPUSTĘ
Cebulę i jabłka obieramy. Cebulę kroimy w kostkę, jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach. Całość dodajemy do kapusty i krótko podsmażamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Wlewamy bulion i sok jabłkowy. Dusimy pod przykryciem przez ok. 15 minut do miękkości.
KROK 3: SMAŻYMY KLOPSY
Bułkę moczymy w ciepłej wodzie. Ser kroimy na 12 kostek. Cebulę obieramy i siekamy. Zagniatamy z wyciśniętą bułką, mielonym mięsem, musztardą, jajkiem, solą i pieprzem, w razie potrzeby dodajemy trochę bułki tartej. Dzielimy na 12 porcji i z każdej formujemy klopsika z kostką ementalera w środku. Podsmażamy na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron przez 8 minut, a następnie dusimy na małym ogniu pod przykryciem przez kolejne 5-7 minut. Podajemy z kapustą.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Miodownik z kremem z kaszy manny
- Przekąski sylwestrowe
- Błyskawiczne pierniczki
- Wigilijny barszcz czerwony z uszkami – przepis
- Pierogi ruskie z mąki orkiszowej
- Dorsz w czosnku i cytrynie
- Kutia
- Świąteczne pierniczki
- Pieczona ryba po grecku
- Wegańska ryba po grecku
- Ciasto marchewkowe
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Piernik staropolski
- Wigilijny makowiec
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (2)
2591 dni temu
Pycha! Robiłam z młodą kapustą w sezonie. Klopsiki niestety się rozkleiły i ser wypływał, może dlatego że robiłam z samej wołowiny. Ale kompozycja smakowa super ;-)
odpowiedz
2680 dni temu
mniam
odpowiedz