Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Smażony dorsz z kapustą i pomarańczami
Składniki
Kapusta z pomarańczami
- cebula - 1 szt.
- kapusta pekińska - 1,2 kg
- olej słonecznikowy - 2 łyżki
- pieprz czarny - 1 szczypta
- pomarańcza - 1,5 szt.
- sól - 1 szczypta
Guacamole
- awokado - 300 g
- cytryna - 0,5 szt.
- dorsz filet - 4 szt.
- masło klarowane - 3 łyżki
- pieprz czarny - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- śmietana 18% - 150 g
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 2290,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 572,6 kcal |
| Tłuszcz | 34,0 g |
| Węglowodany | 19,8 g |
| Błonnik | 48,5 g |
| Białko | 48,5 g |
Krok 1: Przygotowujemy kapustę z pomarańczami
Kapustę pekińską czyścimy, kroimy wzdłuż na pół i usuwamy głąb. Połówki kapusty kroimy w poprzek w wąskie paski. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Ocieramy skórkę ze sparzonych pomarańczy. Oba składniki stopniowo podsmażamy na gorącym oleju, aż kapusta mocno zmięknie. Doprawiamy solą i pieprzem. Dolewamy sok z pomarańczy, dodajemy skórkę pomarańczową i dusimy pod przykryciem przez ok. 20 minut.
Krok 2: Awokado mieszamy ze śmietaną
Awokado kroimy na pół, pozbawiamy pestki, miąższ obieramy. Miksujemy z kwaśną śmietaną i doprawiamy sokiem wyciśniętym z cytryny, solą i pieprzem.
Krok 3: Smażymy rybę
Filety z dorsza myjemy, osuszamy i doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Smażymy na gorącym maśle klarowanym przez ok. 3 minuty z każdej strony. Kapustę z pomarańczami doprawiamy do smaku i podajemy z dorszem i guacamole.
Ryby i owoce morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. www.msc.org/pl
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na lato
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Zupa neapolitańska z serkiem topionym i makaronem
- Mac and cheese na dwa sposoby
- Botwinka – przepis na zupę z botwiny
- Kotlety mielone z młodymi ziemniakami i mizerią
- Kurczak po wietnamsku
- Deser z tapioką
- Kurczak w sosie pomidorowym
- Placki z cukinii z wędzonym boczkiem
- Makaron z suszonymi pomidorami i sosem mascarpone
- Francuskie naleśniki crêpes Suzette z pomarańczami
- Pieczarki z grilla z pesto i serem pleśniowym
- Cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
- Kurczak w sosie jogurtowym
- Corn dog
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
- Aglio, olio e peperoncino – makaron z chili
- Spaghetti carbonara
- Pieczony naleśnik, czyli dutch baby
- Butter chicken
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (1)
2801 dni temu
Kapusta bardzo fajna, smażony dorsz + guacamole - petarda ;-) razem wszystko było super smacznym obiadem ;-)
odpowiedz