Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Keks z dodatkiem chałwy, orzechów i śliwek suszonych
Składniki
- 3 jajka „L”
- 200 g cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 3 łyżki słodkiej śmietanki 30%
- otarta skórka z 1 cytryny, sparzonej, wyszorowanej
- 3 łyżki whisky
- 210 g mąki pszennej typ 450
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 g chałwy (150 g waniliowej + 50 g kakaowej)
- 150 g suszonych śliwek, pokrojonych
- 100 g orzechów nerkowca, pokrojonych
Polewa czekoladowa
- 100 ml śmietanki słodkiej 30%
- 100 g czekolady deserowej
- 30 g miękkiego masła
Przygotowanie
Jajka ubijamy na puszystą pianę, stopniowo dodając cukier. Pod koniec ubijania dodajemy cukier wanilinowy, chwilę mieszamy. Do ubitych jajek dodajemy śmietankę, skórkę z cytryny oraz whisky. Całość mieszamy. Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia, następnie delikatnie łączymy z masą z jajek. Chałwę rozkruszamy i dodajemy do ciasta wraz z suszonymi śliwkami i orzechami. Całość mieszamy. Ciasto przekładamy do podłużnej formy (32x11 cm) wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Ciasto pieczemy w temperaturze 175°C przez 45-50 minut. Po upieczeniu ciasto odstawiamy do wystygnięcia.
Polewa czekoladowa
Śmietankę doprowadzamy do zagotowania, zalewamy nią pokruszoną czekoladę. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Do rozpuszczonej czekolady dodajemy miękkie masło i mieszamy. Tak przygotowaną polewą oblewamy wystudzone ciasto.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (11)
2422 dni temu
Robilam na swieta, jednak w srodku wyszedl mi zakalec i to taki porzadny...Ale zeby bylo smieszniej, przy swiatecznym stole nikomu ten zakalec nie przeszkadzal i ciasto mialo najwieksze wziecie ze wszystkich wypiekow. Sam smak rewelacja, idealnie slodki :-)
odpowiedz
2492 dni temu
Łatwy przepis, ciasto smaczne
odpowiedz
2501 dni temu
Anno, whisky możesz zastąpić np. brandy lub pominąć całkowicie obecność alkoholu w przepisie.
odpowiedz
2502 dni temu
Jaki alkohol jeszcze można dodać zamiast whisky?
odpowiedz
2504 dni temu
Drogi Gościu, keks niestety jak inne tego typu ciasta, z czasem wysycha, dlatego najlepiej smakuje świeży. Można go jednak upiec wcześniej, a następnie zamrozić. Zamrożony keks należy rozmrażać w temperaturze pokojowej.
odpowiedz
2504 dni temu
czy keks można upiec wcześniej?
odpowiedz
2642 dni temu
Bardzo dobre - w jeden dzień poszła blaszka!
odpowiedz
2658 dni temu
ja w tym tygodniu wypróbuję :) i dam znać jak smakowało
odpowiedz
2661 dni temu
Marto, tak jak w przepisie - ubijamy całe jajka.
odpowiedz
2661 dni temu
Ubijamy cale jajka czy tylko bialka?
odpowiedz
2661 dni temu
Super ciasto! Mniam - zrobiłam od razu. Tylko białka i żółtka ubijałam osobno, połączyłam na koniec... z przyzwyczajenia i tak żeby ciasto nie opadło. Orzechy dałam włoskie, bo takie w domu były. No i jeszcze jedno - chałwa na ciepło i do tego w cieście...bezcenne. Ciasto zjedzone jeszcze ciepłe. Nie wiem jak smakuje ostudzone.
odpowiedz
zobacz wszystkie