Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Daria Ładocha
Klopsiki sojowe
Składniki
Klopsiki
- cebula czerwona - 1 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- mąka kukurydziana - 115 g
- olej rzepakowy - 2 łyżki
- oregano suszone - 1 szczypta
- papryka mielona słodka - 1 szczypta
- pieczarka - 150 g
- soja - 500 g
- sól - 1 szczypta
- orzechy arachidowe - 4 łyżki
- ząbek czosnku - 3 szt.
- jabłko czerwone - 1 szt.
Dodatkowo
- mąka kukurydziana - 50 g
Do podania
- pomidorki koktajlowe - 100 g
- pomidor suszony - 45 g
- rukola - 20 g
- orzechy arachidowe - 1 łyżka
- olej po suszonych pomidorach - 2 łyżki
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 3794,8 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 948,7 kcal |
| Tłuszcz | 41,1 g |
| Węglowodany | 92 g |
| Błonnik | 55,8 g |
| Białko | 55,8 g |
Przygotuj
- maszynkę do mielenia mięsa
- tarkę o dużych oczkach
Soję moczymy w wodzie przez całą noc – ok. 12 godzin.
KROK 1: Moczymy i gotujemy soję
Gdy soja będzie miękka, odcedzamy ją, zalewamy zimną wodą i gotujemy przez 2 godziny bez solenia.
KROK 2: Smażymy warzywa
Czerwoną cebulę i czosnek drobno kroimy i podsmażamy na oleju. Dodajemy pieczarki pokrojone na małe kawałki, przyprawiamy solą, pieprzem i oregano.
KROK 3: Mielemy składniki
Podsmażone warzywa łączymy z ugotowaną soją, mieszamy i przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa.
Dodajemy starte jabłko bez skórki, mąkę kukurydzianą, paprykę i mielone orzechy. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 10 minut, by smaki się przegryzły.
KROK 4: Smażymy i podajemy klopsiki
Z powstałej masy formujemy średniej wielkości kulki, które następnie obtaczamy w mące kukurydzianej i smażymy na rozgrzanym oleju. Gdy nabiorą złotego koloru, wyjmujemy je na papierowy ręcznik.
Klopsiki podajemy na rukoli z pomidorkami koktajlowymi i suszonymi pomidorami. Całość skrapiamy olejem z suszonych pomidorów i posypujemy mielonymi orzechami.
Zobacz przepisy
na lato
- Lody tajskie
- Butter chicken
- Ciasto na pierogi
- Mac and cheese na dwa sposoby
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
- Baklawa grecka
- Przepis na sos bolognese
- Leczo
- Ramen
- Koszyczki z ciasta filo z kremem i owocami
- Pasteis de nata - portugalskie minitarty
- Gyros z kurczaka w picie
- Gnocchi szpinakowe
- Sushi
- Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem
- Tradycyjna maczanka krakowska
- Aglio, olio e peperoncino – makaron z chili
- Spaghetti carbonara
- Cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
- Corn dog
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (4)
927 dni temu
Dziś zrobiłem KLOPSIKI SOJOWE wedlug przepisu. Dobre...bardzo dobre !! Dziękuje za pomysł i przepis. Pozdrawiam sedrcznie.
odpowiedz
2266 dni temu
Czy w lidlu kupię soję ?
odpowiedz
2547 dni temu
Czy może być inna mąkanp.orkiszowa, owsiana, jaglana itp.? pozdrawiam
odpowiedz
2546 dni temu
Droga JA-NINO, oczywiście, możesz przetestować inną mąkę w tym przepisie :)