Krem cytrynowy w cytrynkach

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY CYTRYNY

Cytryny dokładnie myjemy pod bieżącą wodą. Przecinamy je na połówki i wyciskamy sok, który następnie przecedzamy przez sitko, aby usunąć pestki i miąższ.

KROK 2: GOTUJEMY KREM CYTRYNOWY

Do garnka wlewamy śmietankę, dodajemy cukier i zagotowujemy. Następnie, cały czas mieszając, dodajemy sok z cytryn oraz białą czekoladę. Gotujemy na małym ogniu, mieszając do momentu całkowitego rozpuszczenia i połączenia składników.

KROK 3: WYPEŁNIAMY CYTRYNKI

Wydrążone połówki cytryn dokładnie oczyszczamy od wewnątrz. Następnie wypełniamy je przygotowanym kremem cytrynowym. Odstawiamy do ostudzenia, po czym wkładamy do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

KROK 4: PODAJEMY DESER

Schłodzone cytrynki dekorujemy borówkami oraz listkami mięty i serwujemy.