Krem sułtański ze świeżymi owocami

Name: Krem sułtański ze świeżymi owocami
Prep time: 15 min
Yield: Liczba porcji - 5
Ingredients: śmietana 36% - 660 śmietana 36%; cukier puder - 1 cukier puder; kakao - 1 kakao; rum brązowy - 100 rum brązowy; rodzynki - 80 rodzynki; malina - 200 malina; borówki - 150 borówki; truskawka - 5 truskawka; mięta świeża - 5 liści

Średnia ocena: (0 głosów)

Wyjątkowy, klasyczny deser, który od lat święci triumfy w polskich kawiarniach. Dowiedz się, jak prosto przygotować go w zaciszu domowej kuchni, i wypróbuj przepis Pawła!

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

śmietana 36% - 660 ml
cukier puder - 1 łyżka
kakao - 1 łyżka
rum brązowy - 100 ml
rodzynki - 80 g
malina - 200 g
borówki - 150 g
truskawka - 5 szt.
mięta świeża - 5 liści

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	2159 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	431,8 kcal
Tłuszcz	31,1 g
Węglowodany	26,5 g
Błonnik	4 g
Białko	4 g

Przygotuj:

sitko o drobnych oczkach
2 worki cukiernicze
końcówkę do szprycowania

Przygotuj wcześniej:

Śmietanę przechowuj w lodówce, aby w momencie ubijania była bardzo dobrze schłodzona. Rodzynki zalej rumem i odstaw na minimum 15 minut.

Sposób przygotowania:

KROK 1: UBIJAMY ŚMIERANKĘ

Śmietankę przelewamy do misy miksera, dodajemy łyżkę cukru pudru i ubijamy na sztywną masę.

KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY KREM KAKAOWY

Ubitą śmietankę dzielimy na dwie równe części. Łyżkę kakao przesiewamy przez sitko o drobnych oczkach i rozrabiamy z łyżką rumu pozostałego po namoczeniu rodzynek. Łączymy z połową śmietanki i dokładnie mieszamy.

KROK 3: PRZEKŁADAMY KREMY DO WORKÓW CUKIERNICZYCH

Białą bitą śmietanę przekładamy do worka cukierniczego z zatkniętą końcówką do szprycowania, a jej kakaową wersję do rękawa cukierniczego bez końcówki.

KROK 4: PODAJEMY DESER

Na dnie każdego z pucharków układamy większość malin i borówek. Następnie wyciskamy na nie krem kakaowy, nakładamy rodzynki i szprycujemy bitą śmietanę. Deser dekorujemy pozostałymi owocami, w tym truskawkami pokrojonymi w ćwiartki, i listkami mięty.

dodaj do ulubionych 20
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne przepisy

Trifle z kremem spekulatius

Kinga Paruzel

Wyjątkowy deser korzenny z dwoma pysznymi kremami i kruszonką z ciasteczek. Ta niezwykle efektowna propozycja będzie idealna na świąteczny dzień.

liczba polubień: 39 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:50 liczba porcji: 10 ten przepis jest wegetariański

Krem karmelowy (Dulce de leche)

Lidl

Dulce de leche, czyli wyjątkowy krem karmelowy pochodzący z Ameryki Południowej. Delikatnie różni się od popularnego w naszym kraju kajmaku i zdecydowanie warto przygotować go w domu!

liczba polubień: 78 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:05 liczba porcji: 9 ten przepis jest wegetariański

Mrowisko z makiem, rodzynkami i miodem

Paweł Małecki

Niezwykle delikatny i chrupiący przysmak z Podlasia! Ułóż chrusty w kształt mrowiska, posyp rodzynkami i makiem i polej miodem. Goście będą zaskoczeni!