zobacz film
Przygotuj
- dużą i głęboką patelnię
Krok 1: Oczyszczamy krewetki
Krewetki obieramy z pancerzyków, oczyszczamy i delikatnie nacinamy w poprzek, aby łatwiej można je było rozciągnąć. Doprawiamy solą.
Krok 2: Przygotowujemy tempurę
Mocno schłodzoną wodę gazowaną wlewamy do miski. Dodajemy jajko, mąkę ziemniaczaną wymieszaną z mąką pszenną i sól. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstszą niż ciasto naleśnikowe.
Krok 3: Smażymy krewetki
Na patelni rozgrzewamy większą ilość oleju kokosowego. Krewetki najpierw obtaczamy w mące, a następnie zanurzamy w cieście. Smażymy partiami w głębokim i rozgrzanym oleju. Po każdej usmażonej partii krewetek zbieramy łyżką cedzakową zanieczyszczenia w tłuszczu.
Krewetki możemy podać z ogórkiem i papryczką chili.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (22)
126 dni temu
Jedliscie kiedyś dobrą tempure? Ten przepis to.jakas tragedia.. guma guma guma
odpowiedz
128 dni temu
Tempura to naprawdę jakiś żart! Starczyło żeby zrobić ponad 8 naleśników (oczywiście po doprawieniu, lub po dodaniu składników). Poza tym, wyszło z tego bardziej ciasto niż tempura. Jeżeli chcecie więc zrobić małą ilość krewetek, polecam skorzystać z innego przepisu.
odpowiedz
175 dni temu
Ten przepis to żart ! Po zastosowaniu proporcji z przepisu mamy trochę gęstszą wodę z mąką, a nie tempurę. Ilość jest przewidziana na około 100 krewetek, a nie na 24 sztuki... Unikajcie tego przepisu !
odpowiedz
175 dni temu
Po dodaniu 0.5l wody na ta ilość mąki nadal mamy wodę.. chyba się komuś przecinki pomyliły
odpowiedz
177 dni temu
Proszę, zwaryfikujcie ten przepis!!! Taka ilość tempury wystarczy na całe wojsko ...
odpowiedz
432 dni temu
Ile gotujemy krewetki
odpowiedz
431 dni temu
Krewetki smażymy na złoty kolor. Po wrzuceniu do oleju, obserwujemy ich kolor. jak ciasto się zezłoci, wyciągamy.
566 dni temu
"nacinamy w poprzek, aby łatwiej można je było rozciągnąć" - że co proszę?Rozciągać krewetki? Pierwsze słyszę. Nacinamy krewetki by wyciągnąć z nich przewód pokarmowy które psuje smak dania.
odpowiedz
628 dni temu
Tepmura chrupiąca, jednak co do przepisu, to zdecydowanie za duża ilość tej tempura z niego wychodzi - wystarczy spokojnie na co najmniej 100 krewetek!
odpowiedz
628 dni temu
Dodam jeszcze, że wystarczy na co najmniej 100 dużych krewetek - wielkości langustynek :o
652 dni temu
A ile smażyć nie jest powiedziane, napisane
odpowiedz
650 dni temu
Krewetki smażymy na złoty kolor. Trudno jest tutaj określić czas, dlatego ważna jest obserwacja :)
631 dni temu
2-3min
665 dni temu
Witam, a można zmienić prowadzącą ? Jej opis jest po prostu żenujący, Kobieta nie ma pojęcia o gotowaniu.
odpowiedz
938 dni temu
Skąd pomysł żeby do tempury dodawać mąkę ziemniaczaną i jajko?
odpowiedz
937 dni temu
Takie szalone wariacje kulinarne :) Lubimy się w to bawić :)
750 dni temu
Oryginalny przepi to woda mąka i jajko
941 dni temu
Czy nie za dużo tej tempury do dwunastu krewetek???
odpowiedz
948 dni temu
Czy można użyć do tego przepisu mrożonych krewetek?
odpowiedz
947 dni temu
Można, jednak trzeba je najpierw oczywiście rozmrozić :)
956 dni temu
Ok, ale ile czasu smażymy krewetki ok. 1, 2 czy 3, a może 4 min. Proszę o podpowiedź po czym poznać, że są już usmażone?
odpowiedz
955 dni temu
Smażymy, aż ciasto będzie miało złoty kolor :)
zobacz wszystkie