zobacz film
Przygotuj
- dużą i głęboką patelnię
Krok 1: Oczyszczamy krewetki
Krewetki obieramy z pancerzyków, oczyszczamy i delikatnie nacinamy w poprzek, aby łatwiej można je było rozciągnąć. Doprawiamy solą.
Krok 2: Przygotowujemy tempurę
Mocno schłodzoną wodę gazowaną wlewamy do miski. Dodajemy jajko, mąkę ziemniaczaną wymieszaną z mąką pszenną i sól. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstszą niż ciasto naleśnikowe.
Krok 3: Smażymy krewetki
Na patelni rozgrzewamy większą ilość oleju kokosowego. Krewetki najpierw obtaczamy w mące, a następnie zanurzamy w cieście. Smażymy partiami w głębokim i rozgrzanym oleju. Po każdej usmażonej partii krewetek zbieramy łyżką cedzakową zanieczyszczenia w tłuszczu.
Krewetki możemy podać z ogórkiem i papryczką chili.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (7)
60 dni temu
Skąd pomysł żeby do tempury dodawać mąkę ziemniaczaną i jajko?
odpowiedz
59 dni temu
Takie szalone wariacje kulinarne :) Lubimy się w to bawić :)
62 dni temu
Czy nie za dużo tej tempury do dwunastu krewetek???
odpowiedz
69 dni temu
Czy można użyć do tego przepisu mrożonych krewetek?
odpowiedz
68 dni temu
Można, jednak trzeba je najpierw oczywiście rozmrozić :)
77 dni temu
Ok, ale ile czasu smażymy krewetki ok. 1, 2 czy 3, a może 4 min. Proszę o podpowiedź po czym poznać, że są już usmażone?
odpowiedz
77 dni temu
Smażymy, aż ciasto będzie miało złoty kolor :)
zobacz wszystkie