Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Kokosowe curry z krewetkami
Składniki
- brokuł - 500 g
- bulion warzywny - 150 ml
- cebula - 2 szt.
- curry - 2 łyżeczki
- cytryna - 1 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- liść laurowy - 2 szt.
- olej - 2 łyżki
- sól - 1 szczypta
- wiórki kokosowe - 25 g
- mleczko kokosowe - 400 ml
- krewetki koktajlowe - 600 g
- ząbek czosnku - 2 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1714,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 428,6 kcal |
| Tłuszcz | 27,4 g |
| Węglowodany | 26,9 g |
| Błonnik | 26,6 g |
| Białko | 26,6 g |
Krok 1: Blanszujemy brokuły
Krewetki płuczemy w zimnej wodzie i pozostawiamy do rozmrożenia. Brokuły oczyszczamy i dzielimy na małe różyczki. Blanszujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez 1-2 minuty, odlewamy, przelewamy zimną wodą i osączamy.
Krok 2: Podsmażamy warzywa
Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę. Curry i liście laurowe podsmażamy na gorącym oleju przez 1 minutę. Dodajemy cebulę, czosnek oraz wiórki kokosowe i smażymy przez 1 minutę do zeszklenia. Dolewamy mleczko kokosowe i bulion. Doprawiamy solą i pieprzem. Curry redukujemy przez 10 minut. Krewetki osuszamy, doprawiamy solą i sokiem z cytryny.
Krok 3: Dodajemy krewetki i brokuły do curry
Do sosu dodajemy krewetki oraz różyczki brokułów i całość podgrzewamy przez 3-5 minut. Liście laurowe wyjmujemy. Curry podajemy z ryżem jaśminowym lub basmati.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Babka cytrynowa wielkanocna
- Wielkanocna babka ponczowa
- Jajka w mięsie mielonym z sosem tatarskim
- Bresaola z grillowaną gruszką i chipsami serowymi
- Rolada makowa
- Domowy zakwas na żurek
- Sałatka z selera i jajek z ziołami
- Gofry szpinakowe z jajkiem sadzonym i wędzonym łososiem
- Babka adwokatowa
- Sernik z białą czekoladą i mango
- Pascha wielkanocna
- Mazurek pomarańczowy
- Wegański pasztet z pieczarek
- Babka serowa z pomarańczami
- Sernik czekoladowy
- Wieniec wielkanocny
- Żurek orientalny z białą kiełbasą
- Zielona pasta jajeczna
- Sernik krakowski
- Świąteczny pasztet z pistacjami i żurawiną
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (8)
1869 dni temu
Witam, jakie inne warzywo niż brokuł będzie się dobrze komponować z curry i krewetkami? :)
odpowiedz
1867 dni temu
Klaudio, jeśli chodzi o warzywa, które będą smaczne i chrupiące po blanszowaniu, możesz użyć kalafiora, szparagów lub cukinii.
1762 dni temu
Cukinia, kalafior😊
1196 dni temu
Żadne
2232 dni temu
Pyszne! Super łatwe i super smaczne danie. Dodaję do ulubionych 😊
odpowiedz
2231 dni temu
❤️
2683 dni temu
Kupiono opakowanie krewetek vanmeii, masa netto 225 g, po ugotowaniu zważone i w rzeczywistości 130 gram?!
odpowiedz
2683 dni temu
Drogi Gościu, masa produktu netto to waga produktu bez opakowania. Krewetki są głęboko mrożone. Po rozmrożeniu puszczają wodę i o w związku z tym zmienia się waga produktu.