Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Karol Okrasa
Krewetki w czerwonym curry
Składniki
KREWETKI
- pieprz biały - 1 szczypta
- oliwa z oliwek - 1 łyżka
- sól - 1 szczypta
- krewetki - 1 kg
CZERWONE CURRY
- bakłażan - 1 szt.
- pieprz biały - 1 szczypta
- cebula - 1 szt.
- czerwona pasta curry - 1 łyżka
- imbir świeży - 5 g
- kolendra świeża - 45 g
- limonka - 1 szt.
- masło - 1 łyżeczka
- mleczko kokosowe - 200 ml
- oliwa z oliwek - 1 łyżka
- pomidory krojone z puszki - 4 łyżki
- sól - 1 szczypta
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 687,2 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 171,8 kcal |
| Tłuszcz | 13,2 g |
| Węglowodany | 13,0 g |
| Błonnik | 2,6 g |
| Białko | 2,6 g |
PRZYGOTUJ
- ręcznik papierowy
KREWETKI
Krewetki obieramy, myjemy, osuszamy za pomocą ręcznika papierowego, oczyszczamy. Marynujemy w soli i pieprzu, następnie smażymy na oliwie na różowy kolor, tak by krewetki były w środku jeszcze surowe.
CZERWONE CURRY
Bakłażan kroimy w plastry o grubości 1,5 cm. Plastry bakłażana marynujemy w oliwie z oliwek, przkładamy na patelnię i smażymy z każdej strony na brązowy kolor. Następnie każdy plaster bakłażana kroimy na 4 części. Pastę curry przesmażamy na maśle z pokrojoną w kostkę cebulą. Dodajemy pomidory pelati i zagotowujemy. Dodajemy mleczko kokosowe, skórkę z limonki i starty imbir. Chwilę gotujemy, następnie doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy posiekaną kolendrę, gotujemy przez mniej więcej 5 minut, aż sos zgęstnieje. Na końcu do sosu dodajemy krewetki, chwilę podgrzewamy.
Podajemy z bakłażanem.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Domowa pieczeń z szynki, z cebulą żurawinami i zielonym groszkiem
- Obwarzanki – przepis
- Tradycyjna pascha wielkanocna
- Cake pops: ciastka na patyku
- Drożdżowe zajączki
- Klasyczny sernik
- Kasza bulgur z awokado, pomidorkami cherry i jajkiem
- Wiosenne jajka przepiórcze
- Wielkanocna brioszka
- Mazurek orzech laskowy (Gianduia)
- Ciastka jak jajka sadzone
- Faszerowane jajka jak kurczaczki
- Mazurek miodowo-orzechowy
- Kotleciki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym
- Klasyczny mus czekoladowy
- Sałatka ziemniaczana z boczkiem
- Wegański sos tatarski
- Deser pascha w 10 minut
- Pomarańczowy sernik z crème brûlée
- Żurek chrzanowy z kiełbasą
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (4)
3075 dni temu
Ja polecam Masło 1kg pikok z Lidla bardzo dobre i tanie Paruwki pikok 2 kg w paczce oraz białe bułeczki dla całej rodzineczki z Lidla
odpowiedz
2732 dni temu
Paruwki przepyszne, moja hora curka je uwielbia.
2156 dni temu
Parówki chyba ;)
2092 dni temu
Paruwek nie jadlam ale parówki owszem