Krewetki zapiekane w pomidorach

Średnia ocena: (0 głosów)

Pomidory obsypane przyprawami i oblane maślanym sosem z krewetkami smakują wyśmienicie! Spróbuj kuchni włoskiej w lekkim wydaniu według Darii!

zacznij gotować nie wygaszaj ekranu

Składniki

Pomidory

bazylia suszona - 1 szczypta
cebula - 1 szt.
cukier trzcinowy - 0,5 łyżeczki
pieprz czarny - 1 szczypta
oliwa z oliwek - 1 łyżka
oregano suszone - 1 szczypta
sól - 1 szczypta
tymianek świeży - 10 g
pomidor malinowy - 10 szt.
ząbek czosnku - 6 szt.

Krewetki

cytryna - 1 szt.
pieprz czarny - 1 szczypta
masło - 2 łyżki
natka pietruszki - 10 g
sól - 1 szczypta
krewetki - 800 g
ząbek czosnku - 2 szt.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	1327,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	221,3 kcal
Tłuszcz	6,6 g
Węglowodany	20,2 g
Błonnik	21,7 g
Białko	21,7 g

Przygotuj

blachę piekarnikową
piekarnik rozgrzany do temperatury 150°C

Krok 1: Przygotowujemy marynatę

Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek siekamy. Do dużej miski przekładamy pokrojone warzywa, dodajemy wszystkie przyprawy, posiekany tymianek i oliwę z oliwek. Całość mieszamy.

Krok 2: Pieczemy pomidory

Pomidory przekrawamy na pół. Układamy skórą do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu pomidorów układamy przygotowaną marynatę. Pomidory pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 150°C przez 45 minut, następnie zwiększamy temperaturę do 180°C i pieczemy kolejne 15 minut.

Krok 3: Smażymy krewetki

Krewetki oczyszczamy i obieramy. Na patelni rozgrzewamy masło. Dodajemy posiekany czosnek i cytrynę pokrojoną w cienkie plastry. Dodajemy krewetki. Doprawiamy solą i pieprzem. Krewetki podsmażamy, aż staną się różowe. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Upieczone pomidory wykładamy na talerz. Dekorujemy kawałkami cytryny i krewetkami.