zobacz film Łosoś smażony z zapiekanką z kalafiora z serem cheddar

Karol Okrasa

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Przygotuj

  • naczynie żaroodporne
  • Rozgrzej piekarnik do 185°C (z funkcją grilla)

Kurki smażymy krótko na rozgrzanym oleju, doprawiamy solą, pieprzem i niewielką ilością startej skórki z cytryny. Mieszamy, smażymy około pół minuty i przekładamy na talerz.

Na mocno rozgrzanym oleju smażymy cebulę dymkę, dodajemy 1 ząbek czosnku i suszone pomidory. Smażymy 1-2 minuty. 2 łyżki okrasy odkładamy na później do dekoracji dania, a do reszty (na patelni) dodajemy śmietanę, oregano, skórkę z 1/2 cytryny i doprawiamy solą oraz pieprzem. Gotujemy (redukujemy sos). Na koniec dodajemy miód oraz niewielką ilość wody. Chwilę gotujemy. Dodajemy zblanszowane różyczki kalafiora, podgrzewamy całość przez 1-2 minuty. Kalafior z sosem przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy kilkoma kurkami i serem cheddar. Pieczemy 10-15 minut w temp. 185°C (z funkcją grilla).

Łososia kroimy na 3 plastry. Doprawiamy mielonym białym pieprzem. Na każdym kawałku układamy po 2 listki bazylii i smażymy krótko na rozgrzanej patelni grillowej z odrobiną oleju. Gdy łosoś się delikatnie zrumieni (po 30-60 sekundach z każdej strony), zdejmujemy rybę z patelni, przekładamy na talerz i dopiero solimy.

Łososia podajemy z kurkami i gorącą zapiekanką ozdobioną okrasą. Dekorujemy kilkoma listkami bazylii.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne
przepisy


zobacz więcej

Komentarze (5)

Avatar
  • Gość Gość
    1040 dni temu
    A jak ktoś ma stary piekarnik bez funkcji grilla?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1040 dni temu
    Wówczas pieczemy z funkcją góra-dół.
  • Łukasz Łukasz
    1106 dni temu
    Witam, Moja skromna uwaga do przygotowania kurek; smażyć na maśle, a nie na oleju!!!

    odpowiedz

  • Nevermore Nevermore
    1166 dni temu
    Widzę, że u @Piotra podobnie, jak u mnie :)) Żona + młodzież zachwycona ... nie ma to jak facet w kuchni ;P

    odpowiedz

  • Piotr Piotr
    1169 dni temu
    Genialne. Żona zachwycona :)

    odpowiedz

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram