Łosoś z salsą z tamarillo i mango

Grillowany łosoś w owocowej salsie to prawdziwa uczta dla podniebienia! Wykorzystaj przepis Darii na specjalną okazję!

zacznij gotować

Składniki

SALSA

owoce tamarillo – 2 szt.
mango – ½ szt.
listki mięty – 2 łyżki
posiekane listki kolendry – 2 łyżki
sok wyciśnięty z 1 limonki
miód – 1 łyżeczka
papryczka chili – 1 szt.
pestki granatu – 2 łyżki

ŁOSOŚ

filety z łososia bez skóry – 2 szt.
sól – ½ łyżeczki
olej rzepakowy – 1 łyżka

Przygotuj

ręcznik papierowy
patelnię grillową (opcjonalnie)

Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY SALSĘ

Tamarillo i mango obieramy ze skórki. Miąższ tamarillo przekładamy do miseczki, mango kroimy w drobną kostkę. Dodajemy posiekaną miętę i kolendrę. Doprawiamy sokiem z limonki, miodem. Dodajemy posiekaną papryczkę chili oraz pestki granatu.

Krok 2: SMAŻYMY I PODAJEMY ŁOSOSIA

Łososia myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym. Solimy z obu stron i smażymy na rozgrzanym oleju na patelni zwykłej lub grillowej, tak aby w środku pozostał soczysty i różowy.

Łososia podajemy z salsą.

Ryby i owoce morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. www.msc.org/pl

dodaj do ulubionych 79
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Kinga Paruzel

Omlet białkowy z łososiem

Szukasz pomysłu na proteinowe śniadanie? Kinga pokaże Ci, jak przygotować szybki i łatwy omlet białkowy z łososiem wędzonym i świeżym szpinakiem. Wypróbuj!