Łosoś z salsą z tamarillo i mango

Grillowany łosoś w owocowej salsie to prawdziwa uczta dla podniebienia! Wykorzystaj przepis Darii na specjalną okazję!

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

SALSA

mięta świeża - 2 łyżki
mango - 0,5 szt.
miód - 1 łyżeczka
tamarillo - 200 g
papryczka chili czerwona - 1 szt.
granat - 2 łyżki
kolendra świeża - 2 łyżki
sok z limonki - 20 ml

ŁOSOŚ

łosoś filet, bez skóry - 2 szt.
olej rzepakowy - 1 łyżka
sól - 0,5 łyżeczki

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	1169,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	584,7 kcal
Tłuszcz	31,6 g
Węglowodany	32,8 g
Błonnik	43,7 g
Białko	43,7 g

Przygotuj

ręcznik papierowy
patelnię grillową (opcjonalnie)

Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY SALSĘ

Tamarillo i mango obieramy ze skórki. Miąższ tamarillo przekładamy do miseczki, mango kroimy w drobną kostkę. Dodajemy posiekaną miętę i kolendrę. Doprawiamy sokiem z limonki, miodem. Dodajemy posiekaną papryczkę chili oraz pestki granatu.

Krok 2: SMAŻYMY I PODAJEMY ŁOSOSIA

Łososia myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym. Solimy z obu stron i smażymy na rozgrzanym oleju na patelni zwykłej lub grillowej, tak aby w środku pozostał soczysty i różowy.

Łososia podajemy z salsą.

Ryby i owoce morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. www.msc.org/pl

dodaj do ulubionych 89
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne przepisy

Omlet białkowy z łososiem

Kinga Paruzel

Szukasz pomysłu na proteinowe śniadanie? Kinga pokaże Ci, jak przygotować szybki i łatwy omlet białkowy z łososiem wędzonym i świeżym szpinakiem. Wypróbuj!