Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Daria Ładocha
Łosoś z salsą z tamarillo i mango
Grillowany łosoś w owocowej salsie to prawdziwa uczta dla podniebienia! Wykorzystaj przepis Darii na specjalną okazję!
Składniki
SALSA
- owoce tamarillo – 2 szt.
- mango – ½ szt.
- listki mięty – 2 łyżki
- posiekane listki kolendry – 2 łyżki
- sok wyciśnięty z 1 limonki
- miód – 1 łyżeczka
- papryczka chili – 1 szt.
- pestki granatu – 2 łyżki
ŁOSOŚ
- filety z łososia bez skóry – 2 szt.
- sól – ½ łyżeczki
- olej rzepakowy – 1 łyżka
Przygotuj
- ręcznik papierowy
- patelnię grillową (opcjonalnie)
Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY SALSĘ
Tamarillo i mango obieramy ze skórki. Miąższ tamarillo przekładamy do miseczki, mango kroimy w drobną kostkę. Dodajemy posiekaną miętę i kolendrę. Doprawiamy sokiem z limonki, miodem. Dodajemy posiekaną papryczkę chili oraz pestki granatu.
Krok 2: SMAŻYMY I PODAJEMY ŁOSOSIA
Łososia myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym. Solimy z obu stron i smażymy na rozgrzanym oleju na patelni zwykłej lub grillowej, tak aby w środku pozostał soczysty i różowy.
Łososia podajemy z salsą.
Ryby i owoce morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. www.msc.org/pl
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (0)