Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- blachę do pieczenia
- papier do pieczenia
- praskę do czosnku
- robot wielofunkcyjny
- rózgę kuchenną
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C.
Krok 1: BLANSZUJEMY I PRZYPRAWIAMY SZPINAK
Szpinak blanszujemy na oliwie na rozgrzanej patelni. Gdy zmniejszy objętość i odparuje, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Przyprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i gałką muszkatołową.
Blanszujemy chwilę, zdejmujemy z ognia i odstawiamy.
Krok 2: UBIJAMY BIAŁKA JAJ
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Żółtka przekładamy do miski.
Krok 3: PIECZEMY CIASTO NA ROLADĘ
Szpinak siekamy i dodajemy do żółtek. Mieszamy. Dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy całość, aż składniki się połączą.
Masę przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównujemy z wierzchu. Pieczemy ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C.
Krok 4: ZWIJAMY I PODAJEMY ROLADĘ
Na ciepłym cieście rozsmarowujemy miękki serek śmietankowy (o temperaturze pokojowej) i układamy kawałki łososia.
Ciasto z dodatkami przenosimy na blat razem z papierem. Roladę ciasno zwijamy, zaczynając od dłuższego boku i odklejając delikatnie ciasto od papieru.
Roladę kroimy w plastry i podajemy ze świeżymi ziołami.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (10)
169 dni temu
Ilość kcal podana na porcje, a 1 porcja to ile?
odpowiedz
168 dni temu
Jedna porcja to dwa kawałki rolady.
886 dni temu
nie wiem
odpowiedz
902 dni temu
Jaki ma być wymiar blaszki? Czy podajemy to zarówno na zimno jak i na ciepło?
odpowiedz
902 dni temu
Zgadza się, roladę możemy jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Wszystko zależy od indywidualnego uznania ;) Blaszka o wymiarach 34x24 cm sprawdzi się idealnie.
1252 dni temu
Ojciec Mateusz też będzie kupował w Lidlu
odpowiedz
1292 dni temu
dlaczego lidla nie ma w Sandomierzu
odpowiedz
1286 dni temu
Może dlatego że jest ojciec Mateusz.
1417 dni temu
Proponuję zamiast serka śmietankowego , serek chrzanowy. Smacznego.
odpowiedz
1417 dni temu
Chrzanowy również świetnie będzie się komponował! :)
zobacz wszystkie