Roladki z bakłażana

Masa twarogowa, szynka serrano i ser mozzarella w warzywnej roladce to ciekawy sposób na wykorzystanie bakłażana.

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

bakłażan - 1 szt.
chleb żytni - 120 g
pieprz czarny - 1 szczypta
pomidor czerwony - 300 g
masło - 1 łyżka
mozzarella - 1 szt.
oliwa z oliwek - 70 ml
oregano suszone - 1 szczypta
sól - 1 szczypta
twaróg śmietankowy - 70 g
szynka serrano - 90 g
ząbek czosnku - 1 szt.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	1615,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	403,9 kcal
Tłuszcz	25,9 g
Węglowodany	24,6 g
Błonnik	19,6 g
Białko	19,6 g

Bakłażana myjemy i kroimy wzdłuż na 12 cienkich plastrów. Na patelni podgrzewamy trochę oliwy, porcjami podsmażamy na niej bakłażana z obu stron, aż będzie miękki. W razie potrzeby dodajemy więcej oliwy. Doprawiamy solą, pieprzem i oregano, a następnie osączamy na papierze kuchennym.

Upieczoną paprykę osączamy i miksujemy z twarożkiem. Dodajemy obrany czosnek, przeciskając przez praskę, doprawiamy obficie solą, pieprzem i oregano. Mozzarellę osączamy i kroimy na 12 cienkich plastrów. Bakłażana cienko smarujemy masą twarogową. Układamy na nim po połowie plastra szynki, plastrze mozzarelli, zwijamy, spinamy i wkładamy do natłuszczonej formy do pieczenia. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C ok. 10 minut, aż ser lekko się stopi.

Pomidory czyścimy, myjemy i kroimy w plastry. Układamy na nich roladki z bakłażana, doprawiamy pieprzem i podajemy z chlebem.

dodaj do ulubionych 339
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne przepisy

Spanakopita - tort z fety i szpinaku

Lidl

Chrupiący pszenny chlebek wypełniony smakowitym, słonym nadzieniem. Wyborny zarówno na ciepło, jak i na zimno.

liczba polubień: 315 poziom trudności: średni czas przygotowania: 1:20 liczba porcji: 8 ten przepis jest wegetariański

Sałatka z bakłażanem, szpinakiem i serem feta

Lidl

Lekka, kilkuskładnikowa sałatka o intensywnym smaku. Sprawdzi się jako dodatek do dań mięsnych lub samodzielna potrawa.

Sałatka z bakłażanem, szpinakiem i serem feta

liczba polubień: 382 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:35 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Musaka grecka

Lidl

Kochasz greckie smaki? Zatem typowa dla tej kuchni zapiekanka w naszej wersji także będzie Ci smakować.

liczba polubień: 626 poziom trudności: średni czas przygotowania: 1:30 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Roladki z bakłażana z fetą

Lidl

Przekąska w greckim stylu. Podawane na zimno roladki sprawdzą się podczas każdego przyjęcia. Goście będą zachwyceni!

liczba polubień: 538 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:30 liczba porcji: 6 ten przepis jest wegetariański

zobacz więcej

Komentarze (11)

Gość
3320 dni temu
O co chodzi z tą pieczona papryką? Pieczemy w piekarniku, na patelni? Ile minut?
Odpowiedz
KuchniaLidla
3317 dni temu
Paprykę pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C, najlepiej z włączoną funkcją grilla. Pieczemy tak długo, aż skórka zrobi się czarna - kiedy papryka ostygnie, obieramy ją ze skórki.
Gość
3109 dni temu
Pieczemy w piekarniku, cale papryki w workach do pieczena. Az beda przypieczone.
SZYMON
3502 dni temu
NIektóre produkty znajdują się w sklepie przez krótki okres np. gdy promonowane są chinskie produkty. Kiedyś szukałem jakiejs wyszukanej fasoli do przepisu z poledwiczkami. W lidlu była ta fasola na sprzedarz 2 tyg wczesniej. Niezmienia to faktu że też bym wolał aby całe te przepisy były oparte o produkty odstepne cały czas w sklepie. Pozdrawiam
Odpowiedz
Roman
3550 dni temu
Nie wiem po co te przepisy, wybrałem sobie 4 przepisy (do przepisu z królikiem dla dzieci, zabrakło królika, do roladek z bakłażana, zabrakło bakłażana, do gulaszu z chorizo zabrakło...chorizo i sera itd...) więc gdzie sens tego zabiegu marketingowego?
Odpowiedz
KuchniaLidla
3549 dni temu
Romanie, niektóre z produktów, które wykorzystujemy w przepisach, to produkty związane z konkretnymi akcjami tematycznymi w Lidlu.
Gość
3531 dni temu
No właśnie o to chodzi. Marketing - idź i kup. Gdybyś miał wszystkie składniki do byłaby kuchnia typu "bogracz"- "czyli bóg raczy wiedzieć co tam jest"- czyli resztki z lodówki.
Gość
3896 dni temu
Jak to włoska szynka typu serrano ??? Serrano to szynka hiszpańska.
Odpowiedz
Gość
3903 dni temu
Jak się zrobi to kicha nie wychodzi. Nie polecam.!
Odpowiedz
KuchniaLidla
3903 dni temu
Drogi Gościu, gdybyś nam napisał, co Ci konkretnie nie wychodzi, może moglibyśmy pomóc? :)
myszka_101113
4010 dni temu
Polecam bez dwóch zdań! Wymagają chwili przygotowania ale naprawdę warto. Świetne na kolację lub do pudełeczka do pracy (wystarczy podgrzać w mikrofali). Podawałam je na grillowanym chlebie :)
Odpowiedz