Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Łosoś w pomarańczach na kapuście pekińskiej
Składniki
- bulion warzywny - 100 ml
- cebula - 1 szt.
- łosoś filet, bez skóry - 4 szt.
- kapusta pekińska - 1 kg
- olej rzepakowy - 2 łyżki
- pieprz czarny - 1 szczypta
- pomarańcza - 1 szt.
- ryż długoziarnisty - 200 g
- sól - 1 szczypta
- śmietana 30% - 4 łyżeczki
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 2709,2 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 677,3 kcal |
| Tłuszcz | 32,3 g |
| Węglowodany | 48,2 g |
| Błonnik | 45,1 g |
| Białko | 45,1 g |
KROK 1: NACIERAMY ŁOSOSIA PIEPRZEM
Pomarańczę sparzamy wrzątkiem, skórkę drobno ścieramy, wyciskamy sok. Mieszamy z pieprzem (½ łyżeczki odkładamy). Łososia osuszamy, nacieramy pozostałą mieszanką pieprzu i wstawiamy do lodówki co najmniej na 30 minut.
KROK 2: PODSMAŻAMY KAPUSTĘ Z CEBULĄ
Ryż gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kapustę pekińską oczyszczamy i kroimy w poprzek na paski. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Oba składniki podsmażamy na gorącym oleju przez 5 minut do miękkości. Dolewamy bulion i sok pomarańczowy, doprawiamy solą i dusimy pod przykryciem przez 3-5 minut.
KROK 3: DUSIMY ŁOSOSIA
Łososia lekko solimy i układamy na kapuście. Dusimy na małym ogniu pod przykryciem przez 6-8 minut (w zależności od grubości filetów).
KROK 4: DEKORUJEMY ŚMIETANĄ
Kapustę doprawiamy do smaku. Wykładamy wraz z łososiem na talerze. Dekorujemy łyżeczką śmietany i skórką pomarańczową. Podajemy z ryżem.
Ryby i owoce morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. www.msc.org/pl
Zobacz podobne przepisy
Przepisy sylwestrowe i na święta 2025
- Domowa pieczeń z szynki, z cebulą żurawinami i zielonym groszkiem
- Obwarzanki – przepis
- Tradycyjna pascha wielkanocna
- Cake pops: ciastka na patyku
- Drożdżowe zajączki
- Klasyczny sernik
- Kasza bulgur z awokado, pomidorkami cherry i jajkiem
- Wiosenne jajka przepiórcze
- Wielkanocna brioszka
- Mazurek orzech laskowy (Gianduia)
- Ciastka jak jajka sadzone
- Faszerowane jajka jak kurczaczki
- Mazurek miodowo-orzechowy
- Kotleciki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym
- Klasyczny mus czekoladowy
- Sałatka ziemniaczana z boczkiem
- Wegański sos tatarski
- Deser pascha w 10 minut
- Pomarańczowy sernik z crème brûlée
- Żurek chrzanowy z kiełbasą
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (6)
1354 dni temu
A co z ta slodka smietanka zrobic ?
Odpowiedz
1354 dni temu
Anrica, śmietana jest do dekoracji już podczas podawania dania. Wspomina o niej krok 4, ale jeśli chcesz możesz ją pominąć.
2894 dni temu
bardzo niedokładny przepis. Szczególnie pierwszy i drugi krok.
Odpowiedz
2891 dni temu
Czy możemy pomóc w wyjaśnieniu poszczególnych czynności? :)
2863 dni temu
nie rozumiem kroku pierwszego. z czego ma zostać pozostała mieszanka pieprzu
2862 dni temu
Ze skórki pomarańczowej i pieprzu :)