Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Zupa ziemniaczana z łososiem i krewetkami
Składniki
- włoszczyzna – 200 g
- ziemniaki – 750 g
- cebula – 1 szt.
- masło – 2 łyżki
- bulion – 1 l
- cytryna – 0,5-1 szt.
- filet z łososia – 250 g
- krewetki – 125 g
- śmietana 30% – 100 g
- śmietana 12% – 100 g
- koperek – 0,25 pęczka
- sól
- pieprz biały
Krok 1: Warzywa kroimy w kostkę
Włoszczyznę, ziemniaki i cebulę myjemy i obieramy. Wszystko kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na rozgrzanym maśle. Rozcieńczamy bulionem warzywnym, doprawiamy solą, pieprzem i skórką startą z wyszorowanej cytryny. Zagotowujemy. Gotujemy pod przykryciem przez 20 minut do miękkości.
Krok 2: Kroimy łososia
W międzyczasie łososia i krewetki myjemy i osuszamy. Łososia kroimy na małe kawałki i doprawiamy solą, pieprzem i sokiem wyciśniętym z cytryny.
Krok 3: Zupę posypujemy koperkiem
Trochę warzyw i ziemniaków wyjmujemy z zupy i odkładamy, resztę miksujemy w zupie, doprawiamy śmietaną, solą i pieprzem do smaku. Łososia pokrojonego w kostkę, krewetki i odłożone warzywa dodajemy do zupy. Gotujemy ok. 5 minut.
Obrywamy końcówki koperku i siekamy, mieszamy z kwaśną śmietaną. Zupę dekorujemy kleksem tak przyrządzonej śmietany.
Ryby i owoce morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. www.msc.org/pl
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (4)
100 dni temu
Ta zupa jest boska. Raz ugotowana gości na moim stole nie tylko od święta.
odpowiedz
322 dni temu
Przepis jest do kitu nie wyjasnkia jak dzialac krok po kroku / co z bulionem !??!?!!
odpowiedz
321 dni temu
Bulion wykorzystywany jest na samym początku (krok 1). Gotujemy w nim pokrojone warzywa z dodatkiem masła, skórki cytryny i przypraw.
299 dni temu
Wystarczy czytać ze zrozumieniem! Przepis jest wystarczająco dokładny!
zobacz wszystkie