zobacz film Kremowa zupa z porów z wędzonym łososiem, twarogiem i oliwą z lubczykiem

Karol Okrasa

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Zupa

Garnek z odrobiną oleju delikatnie podgrzewamy. Na rozgrzany olej rzucamy posiekaną pietruszkę, dodajemy 3 liście laurowe oraz posiekany por. Warzywa smażymy, co jakiś czas mieszając. Składniki posypujemy niewielką ilością soli i odrobiną białego, mielonego pieprzu, szczyptą gałki muszkatołowej oraz roztartymi w moździerzu ziarnami kolendry. Do warzyw dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki ziemniaki, chwilę smażymy, następnie zalewamy wodą, tak, żeby przykryć powierzchnię warzyw, dodajemy łyżeczkę soli. Warzywa dusimy pod przykryciem do momentu, kiedy ziemniaki i pietruszka będą miękkie. Z ugotowanych warzyw, wyjmujemy 3 liście laurowe, składniki miksujemy do uzyskania konsystencji kremu. Do zmiksowanej zupy dodajemy śmietankę, całość mieszamy. Doprawiamy odrobiną soli i odrobiną białego mielonego pieprzu.

Okrasa z suszonych pomidorów

Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy drobno posiekaną szalotkę, następnie suszone pomidory pokrojone w kostkę oraz szczyptę gałki muszkatołowej. Całość smażymy przez ok 5 minut. Odstawiamy do przestygnięcia i przekładamy do miseczki.

Oliwa lubczykowa

Posiekany lubczyk miksujemy z ok. 3 łyżkami oliwy z oliwek. Oliwę przekładamy do miseczki.

Zupę nalewamy do miseczki. Powierzchnię zupy posypujemy pokruszonym białym serem, kilkoma plastrami wędzonego łososia oraz kilkoma paskami suszonych pomidorów. Powierzchnię zupy polewamy oliwą lubczykową.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (29)

Avatar
  • ~~Gosia~~ ~~Gosia~~
    2470 dni temu
    Ciężko dostać świeży lubczyk, czy kolendrę, ale mam suszony. Można zrobić z suszonego tą oliwę lubczykową? Ktoś próbował?

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2153 dni temu
    Gosia, zrób z natki pietruszki, jest bardzo dobra.
  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2755 dni temu
    edzia129, mniej więcej 3 pory.

    odpowiedz

  • edzia129 edzia129
    2755 dni temu
    600 g to mniej więcej 2 pory ?

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2787 dni temu
    Pyszna!

    odpowiedz

  • a&g a&g
    2852 dni temu
    Zupa pyszna:)to był nasz debiut, jesteśmy bardzo zadowoleni

    odpowiedz

  • Świstak Świstak
    2879 dni temu
    Zupa zaskakująca. Bardzo niepowtarzalny smak. Każdy z dodatków jest niezbędny! Prosty ser w tej zupie smakuje nie do poznania. Tak jak łosoś (goście nie poznali że to jego kawałki). Sosik - mega! Danie trochę czasochłonne, ale bardzo dobre, bardzo syte, można odgrzewać.

    odpowiedz

  • Ariane Ariane
    2896 dni temu
    Witajcie, zrobiłam zupkę na przystawkę przed polędwiczkami w papryce i sałatką z fenkułu. Goście byli zachwyceni i nawet rodzinny maruda powiedział tylko, że składników za dużo:)... Dziękuję za ten przepis i inne inspiracje. Ps. Resztę oliwy lubczykowej zjadł mąż...

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2911 dni temu
    Drogi Gościu, lubczyk ma dość specyficzny smak, więc dość trudno o zamiennik, który w pełni odda charakter tej potrawy. Możesz jednak spróbować zastąpić go np. świeżą kolendrą.

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2911 dni temu
    Nie dostalam w lidlu lubczyku - więc co w zamian???

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2911 dni temu
    Simon, szalotki podsmażamy wraz z suszonymi pomidorami, tworząc z nich okrasę. Dodajemy ją już do gotowej zupy.

    odpowiedz

  • Simon. Simon.
    2913 dni temu
    Zupa fantastyczna. Wspaniale wyglada z dodatkami. W smaku jest genialna. Idealna na obecna pore roku. W opisie jak rowniez na filmie nie na wzmianki kiedy wrzucamy posiekane szalotki.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2952 dni temu
    Yaga, w tym przepisie wykorzystywany jest łosoś wędzony na zimno.

    odpowiedz

  • Yaga Yaga
    2952 dni temu
    Czy w przepisie jest losos wedzony na cieplo czy na zimno?

    odpowiedz

  • Magda Magda
    2987 dni temu
    Zupka pyszna :) .. niespodzianka dla moich chłopaków gotowa :)

    odpowiedz

  • Rob Rob
    3019 dni temu
    Wspaniała :)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    3027 dni temu
    Pyszna :)

    odpowiedz

  • malgo malgo
    3084 dni temu
    Zupa wyśmienita. Smaki idealnie zgrane. Polecam

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3130 dni temu
    Rybko, gwarantujemy, że odnajdziesz w Kuchni Lidla więcej takich smaków!

    odpowiedz

  • rybka rybka
    3130 dni temu
    Nie jestem smakoszem zup kremów ale przyznać muszę, iż ta zupka jest rewelacyjna, faktycznie wykwintna. Jest bardzo syta i różnorodna smakowo, jak to mówią "niebo w gębie":)pozdrawiam

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3131 dni temu
    Liczymy, że wypróbujecie również inne przepisy na nasze zupy. Zbliżają się ciepłe dni, więc polecamy przepisy na chłodniki!

    odpowiedz

  • Tommi Tommi
    3132 dni temu
    zrobione... Extra !!!!

    odpowiedz

  • arya89 arya89
    3132 dni temu
    Pyszna i bardzo syta! Czułam się jakbym jadła zupę z dobrej restauracji :) Świetna konsystencja, w zależności jakie dodatki się dobierze każda łyżka smakuje trochę inaczej :)

    odpowiedz

  • leeloo182 leeloo182
    3133 dni temu
    Zupa pycha, oby było więcej przepisów na zupy w przyszłości :) w końcu zupy to nasza duma narodowa :) ale lubczyku w Lidlu oczywiście nie było także jadłam troszkę wybrakowaną :)

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3134 dni temu
    Drogi Gościu, podziel się z nami wrażeniami!

    odpowiedz

  • Gość Gość
    3135 dni temu
    Przepis mnie zaintrygował, zupka już sie gotuję, nie mogę się doczekać:-)

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3135 dni temu
    Dziękujemy za zwrócenie uwagi, cytryna niepotrzebnie zawieruszyła się nam wśród składników - już ją usuwamy :)

    odpowiedz

  • Aleksandraw.blogspot.com Aleksandraw.blogspot.com
    3135 dni temu
    A gdzie dodajemy cytrynę ?

    odpowiedz

  • Wróżbita Maciej Wróżbita Maciej
    3136 dni temu
    Świetne połączenie, od dawna robię krem z porów, ale ta oliwa lubczykowa i okrasa z pomidorów - genialne, do tego ten łosoś..... pycha :)

    odpowiedz

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!