Przygotowanie
Obie czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej: kruszymy czekoladę i wrzucamy ją do miski lub rondelka. Do drugiego rondelka nalewamy wodę, którą doporowadzamy do wrzenia.
Stawiamy miskę z czekoladą na rondelku z gotującą wodą i mieszamy rozpuszczającą się czekoladę, tak długo aż wszsytkie kawałki się roztopią.
Musimy pamiętać, aby dno miski nie dotykało powierzchni gotującej się wody.
Rozpuszczoną czekoladę studzimy, żeby była lekko ciepła.
Śmietanę ubijamy na sztywno, odkładamy trochę śmietany do dekoracji. Stopniowo dolewamy rozpuszczoną, ostudzoną czekoladę, aż połączy się dobrze ze śmietaną. Schładzamy przed podaniem.
Jak podawać
Ozdobiamy pozostałą bitą śmietaną, startą czekoladą lub dowolnymi owocami.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (54)
524 dni temu
Świetny przepis ! Jutro zrobię :) Ja zazwyczaj robię mus bez śmietany, za to z ubitymi jajkami . Muszę spróbować tej wersji :) http://www.overtheheaven.pl/2018/04/przepisy-kulinarne-desery-puszysty-mus.html
odpowiedz
880 dni temu
Czy aby czasem czekolada fin carre nie ma w składzie glutenu? W Lidlu raczej nie ma jeszcze niestety bezglutenowych tabliczek czekolady :(
odpowiedz
902 dni temu
Zrobiłam, ze spodem z pokruszonych ciasteczek i owocami. Wszystkim smakował. Zrobiłam z podwójnej porcji. Te składniki na pewno nie wystarczą na deser dla 6 osób, chyba że to będą bardzo małe porcje.
odpowiedz
1008 dni temu
Zrobiłam makaroniki z waszego przepisu... nie udało się zrobiłam ten mus i też się nie udało
odpowiedz
941 dni temu
Ale z ciebie kuchara. Zepsuć mus....¿
1033 dni temu
Zrobiłam dziś jako deser walentynkowy, co mogę powiedzieć żeby to wyszło hmm... 300 ml śmietanki jest ok ale czekolady wwalilam dwie tabliczki: 1 gorzką i 1 mleczną. Śmietana 30% Pilos dobrze się ubija, wbrew temu co tutaj pisali. Jedną kosteczkę ciemnej czekolady i ze dwie- trzy lyzki stolowe bialej jeszcze nie zabarwionej smietanki proponuję zostawić do dekoracji. Rozpuszczona czekolade jak wlewacie do ubitej smietany to trzeba mieszac, dośc energicznie. I mieszac, mieszac, mieszac. Z dwiema tabliczkami czekolady smakuje bosko, taki prawdziwy mus czekokadowy. Tylko z dwiema mlecznymi bedzie za slodki.
odpowiedz
1033 dni temu
Właśnie robię na deser! :)
odpowiedz
1316 dni temu
kapusta
odpowiedz
1339 dni temu
mniam
odpowiedz
1378 dni temu
Wszystko zgodnie z przepisem - efekt dość ciekawy, po dodaniu stopionej, schłodzonej czekolady do bitej śmietany - masa się nie połączyła, ale powstała stracciatella
odpowiedz
1377 dni temu
Ważne jest, by dodając stopniowo czekoladę cały czas mieszać składniki, by mogły się szybko połączyć.
1463 dni temu
Super ☺
odpowiedz
1664 dni temu
dziękuję za odpowiedź :)
odpowiedz
1664 dni temu
Nadex, oczywiście można :)
odpowiedz
1664 dni temu
Czy deser moża zrobić z innej czekolady niż Fin Care?
odpowiedz
1681 dni temu
Marleno, deser będzie nadal dobry do zjedzenia, jednak zaznaczamy, że najlepiej smakuje, gdy jest świeżo przygotowany!
odpowiedz
1682 dni temu
Czy jeżeli zrobię ten deser we wtorek wieczorem będzie nadawał się do zjedzenia jeszcze w czwartek ? :)
odpowiedz
1863 dni temu
Gosściuwa, to jest deser, który rekomendujemy zjeść po przygotowaniu :)
odpowiedz
1864 dni temu
Dziękuję za odpowiedź. Jaki jest maksymalny okres przechowywania musów?
odpowiedz
1867 dni temu
Gosściuwa, niestety, ze względu na zawartość śmietany w składzie, musy mają krótki termin przydatności do spożycia.
odpowiedz
1868 dni temu
Czy musy można przechowywać jak przetwory? Np w słoiczkach? A jeśli tak to przez jaki okres czasu?
odpowiedz
1935 dni temu
Pyszne! Ja jadłam z ciemną czekoladą i mleczną i wyszło dobrze, nawet bardzo dobrze.
odpowiedz
2146 dni temu
Ja dodałam i białą i gorzką czekoladę Fin carne i deser wyszedł ok .
odpowiedz
2169 dni temu
Podwoiłabym ilość czekolady i powinno być ok :-)
odpowiedz
2175 dni temu
przepis do niczego..z podanych proporcji wychodzi bita śmietana o delikatnym (!) smaku czekolady..trzeba albo zmniejszyć ilość śmietanki albo dać znacznie więcej czekolady..
odpowiedz
2255 dni temu
Wow!!! Genialne i apetyczne zdjęcia !!! :) www.domowe-wypieki.com
odpowiedz
2319 dni temu
Deser powalający na kolana!
odpowiedz
2322 dni temu
to jest pyszne
odpowiedz
2389 dni temu
wychodzi czekoladowa bita śmietana a nie mus* :>
odpowiedz
2389 dni temu
Po pierwsze wychodzi z tego bita śmietana i mus :) Prawdziwy mus to czekolada, UBITE NA SZTYWNO BIAŁKA i bita śmietana ;)
odpowiedz
2400 dni temu
pychhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhha!
odpowiedz
2430 dni temu
30% też się ładnie ubija. Trzeba dać najniższe obroty na mikserze i jeśli mamy ręczny powoli obracać nim ciągle w tę samą stronę. Na początku wydaje się, że nie chce się ubijać, a potem pach! i gotowe. Gdy mieszadełka zaczynają coś jakby zostawiać ślad, wiedź, że coś się dzieje. ;) Dalsze miksowanie to najszybsza droga do masła. Wygląda to i inaczej niż ubijanie białek - śmietana nie robi się taka sztywna i trzeba ciągle na nią ślipić.
odpowiedz
2432 dni temu
Na ile porcji jest ten przepis?
odpowiedz
2432 dni temu
Śmietanka PILOS 30% nie ubija się a robi się z niej masło. Przepis wygląda doskonale, ale polecam śmietankę 36%.
odpowiedz
2466 dni temu
nie koniecznie
odpowiedz
2468 dni temu
przepyszne musicie spróbować !! :)
odpowiedz
2599 dni temu
Przepyszne Polecam
odpowiedz
2599 dni temu
(Pycha)
odpowiedz
2599 dni temu
Super
odpowiedz
2599 dni temu
pyszne ...:)
odpowiedz
2599 dni temu
Pycha
odpowiedz
2599 dni temu
Pycha
odpowiedz
2599 dni temu
Odjazd
odpowiedz
2599 dni temu
Super
odpowiedz
2599 dni temu
Jak to zobaczyłem to apetyt mi wrócił
odpowiedz
2599 dni temu
To jesy Super
odpowiedz
2599 dni temu
super
odpowiedz
2599 dni temu
super
odpowiedz
2599 dni temu
odjazdowe
odpowiedz
2599 dni temu
Odjazdowe
odpowiedz
2599 dni temu
odjazdowe. Pycha
odpowiedz
2599 dni temu
odjazdowe
odpowiedz
2599 dni temu
odjazd
odpowiedz
2606 dni temu
mmm ...
odpowiedz
zobacz wszystkie