zobacz film

Kinga Paruzel

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Przygotuj

  • piekarnik rozgrzany do temperatury 220°C
  • tłuczek do mięsa

Krok 1: Namaczamy kotlety

Kotlety namaczamy przez minimum 2 godziny w mleku z dodatkiem pokrojonej w plastry cebuli, soli i pieprzu. Wyjmujemy je i osuszamy na ręczniku papierowym. Każdy kawałek mięsa wkładamy pomiędzy dwa arkusze folii spożywczej i rozbijamy do pożądanej grubości. Mięso doprawiamy solą i pieprzem.

Krok 2: Smażymy kotlety

Mąkę wysypujemy na talerz. 2 łyżki otrąb wysypujemy na kolejny talerz. Następne dwie łyżki otrąb mieszamy z płatkami migdałów i porwaną natką pietruszki, również wysypujemy na talerz. Białka podbijamy w misce. 2 plastry schabu obtaczamy w mące, roztrzepanym białku i otrębach pszennych. Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy kotlety na średnim ogniu przez 4 minuty z każdej strony. Odsączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym.

Krok 3: Pieczemy kotlety

2 pozostałe plastry schabu obtaczamy w roztrzepanym białku, a następnie w otrębach z dodatkiem migdałów i natki pietruszki. Kotlety układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 220°C przez 12 minut.

Krok 4: Przygotowujemy mizerię

Ogórka myjemy. Ścieramy na tarce na plasterki prosto do sitka. Posypujemy solą i mieszamy, odstawiamy. W misce mieszamy jogurt, miód, musztardę i posiekany koperek. Dodajemy odsączone plastry ogórka. Mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Dekorujemy koperkiem. Podajemy z kotletami.

 

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (3)

Avatar
  • Gość Gość
    184 dni temu
    Bardzo fajny przepis i pomysł na lekki obiad. Ja wybrałam wersję smażoną. Polecam!:)

    odpowiedz

  • Jamamcito Jamamcito
    284 dni temu
    Jak to odchudzone?! Miejcie litość. Odchudza się tyłek nie kotlety! Kotlet powinien być Gruby jak pani Halina z budki Ruchu. Makabra. Odchudzony kotlet to nie "TRADYCYJNY kotlet" tylko fanaberia kuchenna, coś co można robić z piersią kurczaka i warzywami. I co dalej... odchudzony ziemniak z wody? Daję lajka, ale tylko dla tego, że jestem pewien iż dobry schab obroni się w tej fanaberii. Wiem, że to odchudzony Vlog i odchudza się wszystko, ale błagam nie ostatni bastion synonimu "Męskie żarcie" :)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    645 dni temu
    Fajny pomysł i ciekawe alternatywne przepisy

    odpowiedz

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram