Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Pączki z jabłkami i żurawiną
Składniki
- jajko - 1 szt.
- cukier - 60 g
- cukier wanilinowy - 1 paczka
- drożdże świeże - 25 g
- jabłko czerwone - 200 g
- masło - 60 g
- mąka pszenna - 250 g
- mleko 3,2% - 80 ml
- olej rzepakowy - 1 l
- rum - 10 ml
- żurawina suszona - 40 g
- sól - 1 szczypta
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 9508,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 633,9 kcal |
| Tłuszcz | 60,9 g |
| Węglowodany | 21,4 g |
| Błonnik | 0,6 g |
| Białko | 2,6 g |
Przygotuj wcześniej:
Żurawiny namocz i pokrój.
Przygotowanie:
Masło roztapiamy i odstawiamy, aby delikatnie ostygło. Mąkę przesiewamy przez sito do miski i robimy w niej zagłębienie. Z mleka, drożdży i cukru robimy rozczyn, następnie przekładamy go do zagłębienia, mieszamy z odrobiną mąki i czekamy 5-10 minut, aż wyrośnie. Dodajemy jajo, roztopione masło i cukier wanilinowy oraz szczyptę soli i rum. Ciasto dobrze wyrabiamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
Jabłka dokładnie myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w drobną kostkę.
Gdy ciasto wyrośnie, dodajemy jabłka i żurawinę, ponownie wyrabiamy. Ciasto porcjujemy na małe kulki (możemy użyć łyżki). Smażymy w głębokim tłuszczu jak tradycyjne pączki.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Sernik na zimno
- Babka kawowa
- Jajka zapiekane w szynce
- Jajka faszerowane pastą z kawioru
- Jajko pieczone w awokado
- Czekoladowe babeczki wielkanocne
- Tort czekoladowy z orzechami włoskimi
- Jajka po rosyjsku
- Pikantny schab pieczony w boczku
- Pasta jajeczna
- Sernik limonkowy
- Wegańskie śledzie à la matias z bakłażana
- Wytrawna babka z groszkiem i prosciutto cotto
- Biała kiełbasa zapiekana w sosie musztardowo-piwnym
- Pascha
- Wegański pasztet z orzechami włoskimi
- Roślinny tort marchewkowy
- Sałatka jarzynowa z kaparami i rzeżuchą
- Tatar z buraków z żółtkiem z mango
- Faszerowane jajka koszyczki w trzech kolorach
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (5)
96 dni temu
Nie jestem pewna czy dobrze rozumiem 🤔 Rozczyn wlewamy do zagłębienia w mące i zostawiamy na 10 minut bez mieszania go z mąką? Dopiero potem mieszamy i dodajemy jajka itd.?
odpowiedz
94 dni temu
Bardzo dziękujemy za zwrócenie uwagi, przepis był napisany odrobinę niejasno. Rozczyn trzeba najpierw połączyć z odrobiną mąki i dopiero po tym czekać, aż wyrośnie.
4088 dni temu
Takie pączki idealnie się prezentują na Tłusty Czwartek.
odpowiedz
4125 dni temu
Upieczone i zjedzone,bardzo ładnie wyrosły .Fajny przepis .
odpowiedz
4132 dni temu
Pyszne racuszki pana Pawła,mojej babci bardzo smakowały :)
odpowiedz