Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Darek Kuźniak
Papiloty z dorsza
Składniki
- brokuł - 100 g
- cytryna - 1 szt.
- dorsz filet - 300 g
- kalafior - 100 g
- fenkuł - 30 g
- marchew - 60 g
- masło - 25 g
- natka pietruszki - 5 g
- pieprz czarny - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- śmietana 30% - 250 ml
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1034,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 517,3 kcal |
| Tłuszcz | 36,6 g |
| Węglowodany | 18,8 g |
| Błonnik | 32,3 g |
| Białko | 32,3 g |
PRZYGOTUJ
- papier do pieczenia
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
KROK 1
Obraną marchew i koper włoski kroimy w cienkie paski. Smażymy na rozgrzanym maśle około 4 minut. Zalewamy śmietanką, dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz sok wyciśnięty z ćwiartki cytryny. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Mieszamy. Gotujemy na niewielkim ogniu około 3 minut, aż sos zgęstnieje.
KROK 2
Brokuł i kalafior dzielimy na małe różyczki. Na dużym kawałku papieru do pieczenia układamy oczyszczonego, osuszonego dorsza i warzywa. Polewamy przygotowanym sosem śmietanowym.
KROK 3
Rybę z dodatkami zawijamy w papier do pieczenia, nadając mu kształt cukierka (papilot). Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C na około 10-12 minut.
Ryby i owoce morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. www.msc.org/pl
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (6)
2122 dni temu
Bardzo ciekawy pomysł z zawinięciem w cukierek. Rybka wyszła przepysznie, do tego słodka śmietana zmieszana z sokiem z cytryny dały niesamowity efekt. Polecam za smak i oryginalną formę :)
odpowiedz
2391 dni temu
bardzo dobra ryba wyszła z tego przepisu, papier do pieczenia daje efekt między rybą pieczoną a duszoną co bardzo mi pasowało.
odpowiedz
2532 dni temu
Zgadzam się, warzywa zostały zbyt twarde. Poza tym danie pyszne :)
odpowiedz
2762 dni temu
brokuł i kalafior są surowe, co za tym idzie jadalne. trzeba je wcześniej podgotować
odpowiedz
2761 dni temu
Nie ma potrzeby, by wcześniej podgotowywać warzywa. Chyba że nie przepadamy za chrupiącymi :)
2391 dni temu
o kto lubi, ja często jem kalafiora na surowo i uważam że jest smaczniejszy w tej formie niż gotowany :)
zobacz wszystkie