Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
PRZYGOTUJ:
- tarkę do sera
- moździerz
- blachę do pieczenia
- sito
- folię spożywczą
- wyparzony słoik z zakrętką
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
KROK 1: OPIEKAMY PAPRYKI
Papryki umyj, a następnie przekrój na pół i wyciągnij z nich gniazda nasienne. Papryki umieść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do piekarnika. Warzywa powinny piec się przez 30 minut.
KROK 2: USUWAMY SKÓRĘ Z PAPRYK
Upieczone papryki włóż do miski, a następnie przykryj je folią spożywczą i pozostaw na chwilę, aby sparowały. Po kilku minutach skóra powinna sama odejść od miąższu papryki — wystarczy, że delikatnie za nią pociągniesz.
KROK 3: UCIERAMY SKŁADNIKI
Obierz czosnek i włóż do moździerza, a następnie dodaj do niego słoneczniki i całość zetrzyj na gładką masę. Po kilku minutach dodaj także papryki i ponownie utrzyj.
KROK 4: DODAJEMY OLIWĘ
Do masy powoli dodawaj oliwę, cały czas ucierając. Pesto powinno zacząć robić się kremowe.
KROK 5: DODAJEMY PARMEZAN
Na sam koniec przygotowywania pesto, dodaj do niego parmezan oraz sok z cytryny. Całość ponownie rozetrzyj na gładką pastę.
KROK 6: WYKAŃCZAMY PESTO
Gotowe pesto przypraw pieprzem i solą, jeśli to konieczne, a następnie zamieszaj. Pastę przełóż do słoika, a na wierzch skrop je odrobiną oliwy, by zapobiec utlenianiu i zmianie koloru.
Zobacz podobne przepisy
Prosty przepis na pesto paprykowe
Pesto paprykowe to doskonała alternatywa dla tradycyjnych past kanapkowych i typowo ziołowych rodzajów pesto. Aromatyczna, soczysta papryka nadaje paście wyjątkowego smaku, czyniąc ją idealnym dodatkiem do Twoich ulubionych potraw.
Przygotowanie pesto z papryki jest dziecinnie proste — wystarczy upiec warzywo i oddzielić od niego skórkę, a potem zetrzeć na gładką pastę wraz z długo dojrzewającym serem, orzeszkami i oliwą. Tak przygotowaną pastę możesz dodać do obiadu lub stworzyć na jej bazie zupełnie nowe, wykwintne danie!
Pesto z papryki – do czego pasuje?
Pesto z pieczonej papryki — do czego warto je dodać? Soczyście czerwone pesto z papryki pasuje do dań kuchni włoskiej, azjatyckiej, meksykańskiej, węgierskiej oraz polskiej. Własnoręcznie przygotowana pasta będzie pasowała do czerwonego i białego mięsa oraz grillowanych warzyw (np. bakłażana).
Możesz także dodać ją do makaronu i stworzyć szybkie danie obiadowe lub dorzucić do kanapek z ulubioną wędliną i zabrać do pracy jako lunch. Wypróbuj różne połączenia i znajdź to, które smakuje Ci najbardziej!
Przepisy na Wielkanoc 2026
- Wegański pasztet z pieczarek
- Babka serowa z pomarańczami
- Sernik czekoladowy
- Wieniec wielkanocny
- Żurek orientalny z białą kiełbasą
- Zielona pasta jajeczna
- Sernik krakowski
- Świąteczny pasztet z pistacjami i żurawiną
- Wielkanocny mazurek bez cukru
- Kokosowy sernik na bezglutenowym spodzie
- Ogórki kiszone — przepis tradycyjny
- Mazurek czekoladowy
- Domowa pieczeń z szynki, z cebulą żurawinami i zielonym groszkiem
- Obwarzanki – przepis
- Tradycyjna pascha wielkanocna
- Cake pops: ciastka na patyku
- Drożdżowe zajączki
- Klasyczny sernik
- Kasza bulgur z awokado, pomidorkami cherry i jajkiem
- Wiosenne jajka przepiórcze
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (0)