Pieczona mozzarella z pomidorami

Odkryj tajemnicę wyjątkowego smaku – przepis na pieczoną mozzarellę w prosciutto z sosem pomidorowym

Mozzarella z pomidorami to połączenie zaproponowane przez Włochów, które szybko przyjęło się na całym świecie. Obecnie ser mozzarella z pomidorami na jednym talerzu jest widokiem tak częstym, że nie budzi niczyjego zdziwienia. Zamiast tego pobudza kubki smakowe, składając obietnicę pysznego posiłku! Dlatego warto wiedzieć, że mozzarella to popularny włoski ser o delikatnej, kremowej konsystencji oraz subtelnym smaku. Jest on wyrabiany z mleka krowiego lub bawolego. Charakteryzuje się elastyczną strukturą, która po podgrzaniu powinna stać się przyjemnie ciągnąca. W naszym przepisie pieczona mozzarella występuje w towarzystwie starannie wyselekcjonowanych dodatków, które doskonale podkreślają jej potencjał. Dzięki temu przygotowana potrawa staje się idealną przystawką, która sprawdza się nie tylko serwowana przed specjałami kuchni włoskiej. Możesz podawać ją jako pyszną przekąskę bez względu na okoliczności. Choćby na zabawie z przyjaciółmi. Szczególnie wtedy, gdy motywem przewodnim jest Italia!

Mówiąc o nietuzinkowym smaku mozzarelli z pomidorami z naszego przepisu, musimy wspomnieć o tym, jak duży wpływ na charakter potrawy mają plastry szynki parmeńskiej. To włoska, surowa i podsuszana szynka wytwarzana w Parmie w regionie Emilia-Romania wyśmienicie dogaduje się z pesto i mozzarellą. Razem tworząc kompozycję, której trudno się oprzeć!

Pieczona mozzarella w prosciutto z sosem pomidorowym – wyjątkowa połączenie smaków!

Pamiętaj, że charakter potrawy jest wypadkową wszystkich wykorzystanych składników. A zatem mimo obecności mozzarelli, pesto i szynki parmeńskiej polecane danie nie smakowałoby tak dobrze, gdyby nie sos do pomidorów z mozzarellą. Jego sekret tkwi w prostocie. Jak wiesz, sos do pomidorów z mozzarellą powstaje ze zblendowanych pomidorów z puszki doprawionych solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Jeśli jednak masz swoje indywidualne upodobania w kwestii doprawienia sosu, możesz pozwolić sobie na eksperymenty lub zdać się na intuicję. Inne przyprawy również mogą tu ciekawie zagrać. Choć zapewniamy, że nasz przepis jest niezawodny!

Prosta i szybka receptura na mozzarellę z piekarnika z włoskim twistem

Jedne z najważniejszych zalet naszej pieczonej mozzarelli z pomidorami to szybkość i łatwość jej przyrządzenia. Wystarczy na każdym kroku podążać za naszym przepisem, a przygotowanie całości zajmie Ci około 40 minut. Przy czym pieczenie potrawy w piekarniku zajmuje połowę wskazanego czasu. Przepis na tę mozzarellę w piekarniku zaliczamy do łatwych, co oznacza, że nie sprawi on kłopotów nawet początkującym kucharzom. Mimo tego jest w stanie zapewnić prawdziwie włoską ucztę dla podniebienia. A jednocześnie zapoznać poszukiwacza z najważniejszymi smakami Italii i otworzyć go na dalsze eksploracje!

Najczęściej zadawane pytania

Na sam koniec, żeby nie zostawić Cię z żadnymi wątpliwościami, zebraliśmy odpowiedzi na kilka popularnych pytań dotyczących pieczonej mozzarelli z pomidorami. Jeśli zatem jest jeszcze coś, o czym chcesz wiedzieć, zerknij poniżej!

Jak długo należy piec mozzarellę w prosciutto?

Zgodnie z naszym przepisem pieczona mozzarella z pomidorami powinna spędzić w piekarniku od 15 do 20 minut. Wcześniej jednak rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Może zająć to kilka minut.

Czy mogę użyć innego rodzaju sera zamiast mozzarelli?        

Mozzarella to ser o łagodnym smaku i uniwersalnym zastosowaniu kulinarnym. Wydaje się wręcz wymarzony do polecanej potrawy. Kiedy jednak nie przepadasz za tym gatunkiem sera czy nie masz akurat do niego dostępu, skuś się na inny wariant. Jedna z naszych propozycji to szwajcarski ser emmentaler. Na tym jednak Twoje możliwości się nie kończą. Mozzarellę pieczoną możesz wymienić na fetę, goudę, cheddar czy np. munster. Z pieczonymi pomidorami szczególnie często zestawiana jest pierwsza z wymienionych pozycji, czyli feta. Przy tym musisz pamiętać, że ten ser jest nieco bardziej wyrazisty w smaku i słony. Jeśli jednak to właśnie na takich wrażeniach Ci zależy – stawiaj na nią śmiało!

Jako niezawodny zamiennik mozzarelli często wymieniany bywa ser burrata o kremowej konsystencji. Choć jej krewniak z Apulii jest zdecydowanie mniej znany na świecie, zapewnia zbliżone doświadczenia kulinarne. Burrata ma delikatny, maślany smak z nutą słodyczy i świeżości. Ma on wielu miłośników! Sięgnij po niego wtedy, gdy mimo użycia zamiennika, pragniesz zachować oryginalny, włoski charakter dania!

Wracając jednak do mozzarelli – w Kuchni Lidla znajdziesz dużo innych ciekawych propozycji kulinarnych z tym serem. Jeśli zatem pieczona mozzarella z pomidorami nie ma już przed Tobą tajemnic, sięgnij po inne sprawdzone pomysły. Polecamy m.in. ryżowe krokiety z mozzarellą i pieczarkami, bruschetty z mozzarellą czy schab z mozzarellą i grillowaną cukinią. Albo też pyszne szparagi à la caprese. Jesteśmy pewni, że znajdziesz tu coś dla siebie. Życzymy Ci powodzenia w próbach kulinarnych z wykorzystaniem naszych przepisów!