Przygotuj
- Blender i naczynie żaroodporne.
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 190°C (z termoobiegiem).
Mięso
Mięso przekładamy do miski i dodajemy 1 jajo, doprawiamy mielonym pieprzem. Całość mieszamy.
Na rozgrzaną patelnię wrzucamy 20 g masła, szklimy cebulę i czosnek na patelni. Podsmażamy. Dodajemy mięso mielone i ugniatamy widelcem na patelni, podsmażając przez 5-6 minut, następnie zestawiamy z ognia i doprawiamy solą. Mieszamy. Odstawiamy.
Sos pomidorowy
Do czystego garnka wlewamy 2 łyżki oliwy z oliwek i dodajemy czosnek. Szklimy. Dodajemy 1 dużą cebulę i seler naciowy. Smażymy na mocnym ogniu.
Dodajemy pomidory z puszki, posiekaną bazylię, gotujemy. Dodajemy sól i pieprz oraz 2 szczypty cukru. Całość miksujemy za pomocą blendera. 1/2 sosu przelewamy do naczynia z mięsem mielonym, mieszamy mięso z sosem. Odstawiamy.
Sos beszamel (zasmażka)
W garnku rozpuszczamy 70 g masła. Dodajemy mąkę, podsmażamy i wlewamy mleko. Całość energicznie mieszamy i gotujemy przez mniej więcej 4 minuty.
Na koniec dodajemy pieprz, gałkę muszkatołową i minimalną ilość soli, ponownie mieszamy.
Faszerowanie makaronu cannelloni
Pozostałą część sosu pomidorowego przekładamy na dno naczynia żaroodpornego i dokładnie rozprowadzamy. Faszerujemy mięsem wnętrze rurek makaronu. Makaron z farszem układamy na sosie w naczyniu żaroodpornym. Przygotowaną całość zalewamy ciepłym sosem beszamelowym i dokładnie rozprowadzamy, na wierzch ścieramy ser grana padano.
Naczynie żaroodporne wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190°C z termoobiegiem (210°C bez termoobiegu) na 30-40 minut.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (65)
87 dni temu
W mojej opinii ilość beszamelu powinna być zmniejszona o połowę, tak zrobiłam i było idealne. Z litra mleka sosu wyjdzie zdecydowanie za dużo. Pomijając ten szczegół przepis bardzo dobry, danie bardzo smakowało. Dziękuję za przepis :)
odpowiedz
157 dni temu
Czy jest gdzieś filmik jak Pascal to gotuje ?
odpowiedz
155 dni temu
Nasz przepis na cannelloni nie jest opatrzony instruktażem wideo.
1001 dni temu
Bardzo dobre danie wyszlo. Polowa beszamelu zdecydowanie wystarczy aby zalac makaron.
odpowiedz
933 dni temu
Zgodze sie z przedmówcą, w zasadzie można zrobić 2 naczynia z tych składników ;)
1172 dni temu
Przede wszystkim radzę nie dodawać do pomidorów selera naciowego i cukru. osiągniemy lepszy smak. Natomiast odnośnie czosnku i cebuli - można je zeszklić razem, nic złego się nie stanie. do sosu pomidorowego nie zapomnijmy o natce pietruszki, w proporcji 1:1 z bazylią, dodajemy pod koniec przyrządzania i sprawa najważniejsza - pomidory krojone, czy całe z puszki - tak, lecz o zgrozo czyste, bez żadnych dodatków, jak w przepisie, przecież i tak dodajemy podsmażoną cebulę i czosnek. To byłoby tyle. smacznego !
odpowiedz
1678 dni temu
Zrobiłem to w weekend. Ilość beszamelu (1 litr mleka) to jakaś masakra. Całe danie smakuje beszamelem. Dzieci nawet tetgo nie tknęły, a ja z musu żeby się nie zmarnowało.
odpowiedz
1593 dni temu
ja zrobiłem dla siebie i połowę beszamelu zrobiłem i wyszło super super przepis ty pewnie składniki kupiłaś kiepskie dziękuję i pozdrawiam wszystkich....... kulinarnych-zakręconych....... )))
1715 dni temu
Czy w Lidlu będzie mielone tofu Polsoi? Do takiego cannelloni byłoby jak znalazł
odpowiedz
1713 dni temu
1234, nie mamy tego produktu w ofercie.
1934 dni temu
Napełnianie cannlleoni sposobem Pascala to jakaś masakra ];) Wystarczy zanurzyć makaronową rurę w patelni i zagonić łyżką farsz do środka, aż wyjdzie z drugiej strony - gotowe.
odpowiedz
1992 dni temu
Nie da rady w części sos dodać najpierw czosnek a potem po zeszkleniu cebulę bo czosnek się spala w tym czasie na czarno nawet na małym ogniu:)
odpowiedz
1306 dni temu
Bingo, 100 % racji!
2028 dni temu
Natalio, mamy nadzieję, że wśród naszych przepisów znajdziesz więcej swoich ulubionych ;)
odpowiedz
2030 dni temu
Robilam kilkakrotnie, za kazdym razem wychodzily przepyszne. Fajne danie na obiad, czy kolacje w gronie domownikow, ale rowniez na imprezy, gosciom zawsze bardzo smakuje. Jedynie wbrew pozorom troche czasochlonne.
odpowiedz
2051 dni temu
Ile należy piec w temperaturze 180 stopni?
odpowiedz
2072 dni temu
...właśnie jest w piekarniku to cudo. Szkoda tylko, że nikt nie napisał, że nie powinno się zalewać sosem pod wierzch, bo strasznie kipi :( Ja pierwszy raz robię cannelloni i nie wiedziałam. Mam nadzieję, że smak dania pozwoli zapomnieć o tym "szczególe"
odpowiedz
2080 dni temu
W tym przepisie jest mój ulubiony sposób na sos pomidorowy! Wykorzystuję go często także do innych dań włoskich.
odpowiedz
2090 dni temu
Pycha!!! Super przepis...robiłam już raz a za parę chwil rozpocznę kolejne podejście :-D Moje dzieci wręcz uwielbiają cannelloni według tego przepisu :-) POLECAM !
odpowiedz
2113 dni temu
Bardzo proste i smaczne, robilam dwa razy :-)
odpowiedz
2131 dni temu
Posypałam goudą, ładnie sie zapiekło. Polecam!
odpowiedz
2143 dni temu
Wygląda smakowicie zrobię to dziś na obiadek tylko że z makaronem manicotti,myślę że rodzinka się ucieszy :)
odpowiedz
2145 dni temu
"Wykładanie beszamela na stolika" , jak to robi, czy raczej mówi pan Pascal jest zdecydowanie "przereżyserowane". 20 lat temu też tak be3łkotał.
odpowiedz
2159 dni temu
Niestety nie jesteśmy w stanie udzielić takiej informacji :)
odpowiedz
2159 dni temu
Ponawiam pytanie :) Jeśli można wiedzieć, jakich garnków używa Pascal?
odpowiedz
2222 dni temu
dodylko rozmiar foremki lepiej widać na filmie. Zachęcamy do oglądania materiałów video dołączonych do przepisów, często rozwiewają wszelkie wątpliwości :)
odpowiedz
2223 dni temu
trudno kreślić rozmiar ze zdjęcia, ale wydaje się że było większe, ale za to miałam ułożoną tylko 1 warstwę rurek. W każdy razie wyszło identycznie jak na obrazku i było bardzo dobre, polecam każdemu :D
odpowiedz
2227 dni temu
Dodylko proporcje jak najbardziej się zgadzają :) Czy twoje naczynie było podobnych rozmiarów co naczynie użyte przez Pascala? Jeśli tak, bez problemu cały sos powinien się zmieścić :)
odpowiedz
2228 dni temu
Czy na pewno należało użyć aż 1l mleka w beszamelu ? Nie wiem jak u innych ale poziom mleka był wyższy niż makaronu i nie miałam jak nasypać sera od początku, dodałam go dopiero po ok 20min gdy było to możliwe.
odpowiedz
2371 dni temu
Faszerujemy surowe makaronowe rurki.
odpowiedz
2374 dni temu
A makaron ma być ugotowany czy surowy ?
odpowiedz
2397 dni temu
ja swoje cannelloni zrobilam w wersji wege - wszystko tak samo tylko zamiast miesa uzylam zielonej soczewicy ( namoczonej i podgotowanej) REWELACJA! Nawet moj miesozerny mezczyzna zjadl ze smakiem ;)
odpowiedz
2417 dni temu
Bardzo smaczne, nawet następnego dnia. Na pewno zrobię jeszcze raz.
odpowiedz
2422 dni temu
Fajny przeis, ale szkoda że w zadnym Lidlu nie da się kupic kluczowego skladnika..makaronu :) Ze wspomnianymi pomidorami z czosnkiem i cebula też nie jest latwo-jedym slowem lekka wtopa!
odpowiedz
2430 dni temu
Drogi Lidlu. Czy makaron jest dostępny, czy muszę go poszukać u konkurencji?
odpowiedz
2433 dni temu
Super przepis! Ja do mięsa dodałam jeszcze mocarellę( drobnie pokroiona). Smacznego!
odpowiedz
2446 dni temu
danie pyszne, chciałam ponownie zaserwować Rodzince.. jednak okazało się w sklepie, ze niestety nie ma makaronu w regularnej sprzedaży, trochę szkoda.. Pozdrawiam
odpowiedz
2474 dni temu
Bardzo dobre danie, fajny przepis! Polecam
odpowiedz
2495 dni temu
Asiu, świetnie, że znalazłaś danie, które zadowala podniebienia Twoich domowników. Mamy nadzieję, że nie po raz ostatni sięgasz do naszych zbiorów po inspirację :)
odpowiedz
2495 dni temu
Danie jest megaprzepyszne :) składniki idealnie się komponują, film bardzo dobrze wspiera podczas gotowania. nawet mój Mąż, który nie je cebuli i czosnku i jest smakoszem polskiej kuchni, zjadł ze smakiem i nie marudził, nawet prosił o dokładkę.. danie zagości w naszej kuchni..
odpowiedz
2496 dni temu
Mozzarella również świetnie sprawdza się w tym daniu. Dory, mamy nadzieję, że smak wynagrodził Ci trudy przygotowań :)
odpowiedz
2496 dni temu
ja posypałam startą mozzarellą (z lidla). swoją drogą danie pyszności :))
odpowiedz
2497 dni temu
dobre lecz pracochłonne zajęło mi to dużo więcej czasu niż podany w przepisie , następnym razem zrobię w formie lasagne.
odpowiedz
2509 dni temu
Do zastąpienia sera grana padano nada się np. parmezan :)
odpowiedz
2510 dni temu
jakim innym serem można zastąpić ser podany w przepisie czyli grana padano?
odpowiedz
2513 dni temu
Bardzo cieszymy się, że potrawa Ci zasmakowała. Mamy nadzieję, że skusisz się na wypróbowanie innych przepisów z naszego zbioru!
odpowiedz
2513 dni temu
Wyśmienite jedzonko, dziś robię po raz drugi, bo za pierwszym razem zbyt długo trzymałam w piekarniku i makaron był lekko rozgotowany.Zamiast selera naciowego dodałam natkę świeżej pietruszki i też było super.Uwielbiam :)
odpowiedz
2518 dni temu
Makaron dodajemy surowy - taki też łatwiej będzie nadziewać farszem.
odpowiedz
2519 dni temu
Można surowy a można go również sparzyć
odpowiedz
2520 dni temu
makaron ma być ugotowany czy taki bezpośrednio wyjęty z torbeki?
odpowiedz
2521 dni temu
Pycha!!!!!
odpowiedz
2522 dni temu
moje już się robi w piecu ;) a tych rurek jest 24szt. w opakowaniu
odpowiedz
2524 dni temu
A robiliście już cannelloni z mięsem i sosem porowym według przepisu Karola? :) https://kuchnialidla.pl/product/Cannelloni-z-miesem-w-sosie-porowym
odpowiedz
2524 dni temu
Przepyszne, ale jak dla mnie za dużo sosu mięsnego w stosunku do proponowanej ilości canelloni dla 4 osób.
odpowiedz
2527 dni temu
Bardzo smaczny przepis! Aczkolwiek jak dla mnie proporcje sosu beszamel mogłyby być trochę mniejsze- wyszło mi go za dużo.
odpowiedz
2527 dni temu
Robiłam, to jest pyszne!
odpowiedz
2530 dni temu
A czy możecie mi zdradzić -jakich garnków używa Pascal gotując te potrawę>>
odpowiedz
2531 dni temu
Bardzo dobre:)
odpowiedz
2532 dni temu
Makaron i pomidory są niedrogi więc skuszę się na ten pyszny przepis.
odpowiedz
2532 dni temu
Faszerujemy surowy makaron, który zmięknie podczas pieczenia.
odpowiedz
2532 dni temu
makaron gotujemy przed faszerowaniem, czy dajemy surowy?
odpowiedz
2533 dni temu
A ile jest rurek w jednym opakowaniu?
odpowiedz
2533 dni temu
Zrobiłabym, ale coś czuję, że to faszerowanie makaronu zajęłoby mi co najmniej godzinę....
odpowiedz
2533 dni temu
a kto nie uwielbia... <3
odpowiedz
2533 dni temu
Wygląda pysznie!!! Na pewno wypróbuję przepis :) PS. Uwielbiam jak Pascal mówi :D
odpowiedz
zobacz wszystkie