Przygotuj
- Blender i naczynie żaroodporne.
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 190°C (z termoobiegiem).
Mięso
Mięso przekładamy do miski i dodajemy 1 jajo, doprawiamy mielonym pieprzem. Całość mieszamy.
Na rozgrzaną patelnię wrzucamy 20 g masła, szklimy cebulę i czosnek na patelni. Podsmażamy. Dodajemy mięso mielone i ugniatamy widelcem na patelni, podsmażając przez 5-6 minut, następnie zestawiamy z ognia i doprawiamy solą. Mieszamy. Odstawiamy.
Sos pomidorowy
Do czystego garnka wlewamy 2 łyżki oliwy z oliwek i dodajemy czosnek. Szklimy. Dodajemy 1 dużą cebulę i seler naciowy. Smażymy na mocnym ogniu.
Dodajemy pomidory z puszki, posiekaną bazylię, gotujemy. Dodajemy sól i pieprz oraz 2 szczypty cukru. Całość miksujemy za pomocą blendera. 1/2 sosu przelewamy do naczynia z mięsem mielonym, mieszamy mięso z sosem. Odstawiamy.
Sos beszamel (zasmażka)
W garnku rozpuszczamy 70 g masła. Dodajemy mąkę, podsmażamy i wlewamy mleko. Całość energicznie mieszamy i gotujemy przez mniej więcej 4 minuty.
Na koniec dodajemy pieprz, gałkę muszkatołową i minimalną ilość soli, ponownie mieszamy.
Faszerowanie makaronu cannelloni
Pozostałą część sosu pomidorowego przekładamy na dno naczynia żaroodpornego i dokładnie rozprowadzamy. Faszerujemy mięsem wnętrze rurek makaronu. Makaron z farszem układamy na sosie w naczyniu żaroodpornym. Przygotowaną całość zalewamy ciepłym sosem beszamelowym i dokładnie rozprowadzamy, na wierzch ścieramy ser grana padano.
Naczynie żaroodporne wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190°C z termoobiegiem (210°C bez termoobiegu) na 30-40 minut.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (62)
382 dni temu
Bardzo dobre danie wyszlo. Polowa beszamelu zdecydowanie wystarczy aby zalac makaron.
odpowiedz
314 dni temu
Zgodze sie z przedmówcą, w zasadzie można zrobić 2 naczynia z tych składników ;)
553 dni temu
Przede wszystkim radzę nie dodawać do pomidorów selera naciowego i cukru. osiągniemy lepszy smak. Natomiast odnośnie czosnku i cebuli - można je zeszklić razem, nic złego się nie stanie. do sosu pomidorowego nie zapomnijmy o natce pietruszki, w proporcji 1:1 z bazylią, dodajemy pod koniec przyrządzania i sprawa najważniejsza - pomidory krojone, czy całe z puszki - tak, lecz o zgrozo czyste, bez żadnych dodatków, jak w przepisie, przecież i tak dodajemy podsmażoną cebulę i czosnek. To byłoby tyle. smacznego !
odpowiedz
1059 dni temu
Zrobiłem to w weekend. Ilość beszamelu (1 litr mleka) to jakaś masakra. Całe danie smakuje beszamelem. Dzieci nawet tetgo nie tknęły, a ja z musu żeby się nie zmarnowało.
odpowiedz
974 dni temu
ja zrobiłem dla siebie i połowę beszamelu zrobiłem i wyszło super super przepis ty pewnie składniki kupiłaś kiepskie dziękuję i pozdrawiam wszystkich....... kulinarnych-zakręconych....... )))
1096 dni temu
Czy w Lidlu będzie mielone tofu Polsoi? Do takiego cannelloni byłoby jak znalazł
odpowiedz
1094 dni temu
1234, nie mamy tego produktu w ofercie.
1315 dni temu
Napełnianie cannlleoni sposobem Pascala to jakaś masakra ];) Wystarczy zanurzyć makaronową rurę w patelni i zagonić łyżką farsz do środka, aż wyjdzie z drugiej strony - gotowe.
odpowiedz
1373 dni temu
Nie da rady w części sos dodać najpierw czosnek a potem po zeszkleniu cebulę bo czosnek się spala w tym czasie na czarno nawet na małym ogniu:)
odpowiedz
687 dni temu
Bingo, 100 % racji!
1409 dni temu
Natalio, mamy nadzieję, że wśród naszych przepisów znajdziesz więcej swoich ulubionych ;)
odpowiedz
1412 dni temu
Robilam kilkakrotnie, za kazdym razem wychodzily przepyszne. Fajne danie na obiad, czy kolacje w gronie domownikow, ale rowniez na imprezy, gosciom zawsze bardzo smakuje. Jedynie wbrew pozorom troche czasochlonne.
odpowiedz
1432 dni temu
Ile należy piec w temperaturze 180 stopni?
odpowiedz
1453 dni temu
...właśnie jest w piekarniku to cudo. Szkoda tylko, że nikt nie napisał, że nie powinno się zalewać sosem pod wierzch, bo strasznie kipi :( Ja pierwszy raz robię cannelloni i nie wiedziałam. Mam nadzieję, że smak dania pozwoli zapomnieć o tym "szczególe"
odpowiedz
1461 dni temu
W tym przepisie jest mój ulubiony sposób na sos pomidorowy! Wykorzystuję go często także do innych dań włoskich.
odpowiedz
1471 dni temu
Pycha!!! Super przepis...robiłam już raz a za parę chwil rozpocznę kolejne podejście :-D Moje dzieci wręcz uwielbiają cannelloni według tego przepisu :-) POLECAM !
odpowiedz
1494 dni temu
Bardzo proste i smaczne, robilam dwa razy :-)
odpowiedz
1512 dni temu
Posypałam goudą, ładnie sie zapiekło. Polecam!
odpowiedz
1524 dni temu
Wygląda smakowicie zrobię to dziś na obiadek tylko że z makaronem manicotti,myślę że rodzinka się ucieszy :)
odpowiedz
1526 dni temu
"Wykładanie beszamela na stolika" , jak to robi, czy raczej mówi pan Pascal jest zdecydowanie "przereżyserowane". 20 lat temu też tak be3łkotał.
odpowiedz
1540 dni temu
Niestety nie jesteśmy w stanie udzielić takiej informacji :)
odpowiedz
1540 dni temu
Ponawiam pytanie :) Jeśli można wiedzieć, jakich garnków używa Pascal?
odpowiedz
1603 dni temu
dodylko rozmiar foremki lepiej widać na filmie. Zachęcamy do oglądania materiałów video dołączonych do przepisów, często rozwiewają wszelkie wątpliwości :)
odpowiedz
1604 dni temu
trudno kreślić rozmiar ze zdjęcia, ale wydaje się że było większe, ale za to miałam ułożoną tylko 1 warstwę rurek. W każdy razie wyszło identycznie jak na obrazku i było bardzo dobre, polecam każdemu :D
odpowiedz
1608 dni temu
Dodylko proporcje jak najbardziej się zgadzają :) Czy twoje naczynie było podobnych rozmiarów co naczynie użyte przez Pascala? Jeśli tak, bez problemu cały sos powinien się zmieścić :)
odpowiedz
1609 dni temu
Czy na pewno należało użyć aż 1l mleka w beszamelu ? Nie wiem jak u innych ale poziom mleka był wyższy niż makaronu i nie miałam jak nasypać sera od początku, dodałam go dopiero po ok 20min gdy było to możliwe.
odpowiedz
1752 dni temu
Faszerujemy surowe makaronowe rurki.
odpowiedz
1755 dni temu
A makaron ma być ugotowany czy surowy ?
odpowiedz
1778 dni temu
ja swoje cannelloni zrobilam w wersji wege - wszystko tak samo tylko zamiast miesa uzylam zielonej soczewicy ( namoczonej i podgotowanej) REWELACJA! Nawet moj miesozerny mezczyzna zjadl ze smakiem ;)
odpowiedz
1798 dni temu
Bardzo smaczne, nawet następnego dnia. Na pewno zrobię jeszcze raz.
odpowiedz
1803 dni temu
Fajny przeis, ale szkoda że w zadnym Lidlu nie da się kupic kluczowego skladnika..makaronu :) Ze wspomnianymi pomidorami z czosnkiem i cebula też nie jest latwo-jedym slowem lekka wtopa!
odpowiedz
1811 dni temu
Drogi Lidlu. Czy makaron jest dostępny, czy muszę go poszukać u konkurencji?
odpowiedz
1814 dni temu
Super przepis! Ja do mięsa dodałam jeszcze mocarellę( drobnie pokroiona). Smacznego!
odpowiedz
1827 dni temu
danie pyszne, chciałam ponownie zaserwować Rodzince.. jednak okazało się w sklepie, ze niestety nie ma makaronu w regularnej sprzedaży, trochę szkoda.. Pozdrawiam
odpowiedz
1855 dni temu
Bardzo dobre danie, fajny przepis! Polecam
odpowiedz
1876 dni temu
Asiu, świetnie, że znalazłaś danie, które zadowala podniebienia Twoich domowników. Mamy nadzieję, że nie po raz ostatni sięgasz do naszych zbiorów po inspirację :)
odpowiedz
1876 dni temu
Danie jest megaprzepyszne :) składniki idealnie się komponują, film bardzo dobrze wspiera podczas gotowania. nawet mój Mąż, który nie je cebuli i czosnku i jest smakoszem polskiej kuchni, zjadł ze smakiem i nie marudził, nawet prosił o dokładkę.. danie zagości w naszej kuchni..
odpowiedz
1877 dni temu
Mozzarella również świetnie sprawdza się w tym daniu. Dory, mamy nadzieję, że smak wynagrodził Ci trudy przygotowań :)
odpowiedz
1878 dni temu
ja posypałam startą mozzarellą (z lidla). swoją drogą danie pyszności :))
odpowiedz
1879 dni temu
dobre lecz pracochłonne zajęło mi to dużo więcej czasu niż podany w przepisie , następnym razem zrobię w formie lasagne.
odpowiedz
1890 dni temu
Do zastąpienia sera grana padano nada się np. parmezan :)
odpowiedz
1891 dni temu
jakim innym serem można zastąpić ser podany w przepisie czyli grana padano?
odpowiedz
1894 dni temu
Bardzo cieszymy się, że potrawa Ci zasmakowała. Mamy nadzieję, że skusisz się na wypróbowanie innych przepisów z naszego zbioru!
odpowiedz
1894 dni temu
Wyśmienite jedzonko, dziś robię po raz drugi, bo za pierwszym razem zbyt długo trzymałam w piekarniku i makaron był lekko rozgotowany.Zamiast selera naciowego dodałam natkę świeżej pietruszki i też było super.Uwielbiam :)
odpowiedz
1899 dni temu
Makaron dodajemy surowy - taki też łatwiej będzie nadziewać farszem.
odpowiedz
1900 dni temu
Można surowy a można go również sparzyć
odpowiedz
1901 dni temu
makaron ma być ugotowany czy taki bezpośrednio wyjęty z torbeki?
odpowiedz
1902 dni temu
Pycha!!!!!
odpowiedz
1903 dni temu
moje już się robi w piecu ;) a tych rurek jest 24szt. w opakowaniu
odpowiedz
1905 dni temu
A robiliście już cannelloni z mięsem i sosem porowym według przepisu Karola? :) https://kuchnialidla.pl/product/Cannelloni-z-miesem-w-sosie-porowym
odpowiedz
1905 dni temu
Przepyszne, ale jak dla mnie za dużo sosu mięsnego w stosunku do proponowanej ilości canelloni dla 4 osób.
odpowiedz
1908 dni temu
Bardzo smaczny przepis! Aczkolwiek jak dla mnie proporcje sosu beszamel mogłyby być trochę mniejsze- wyszło mi go za dużo.
odpowiedz
1908 dni temu
Robiłam, to jest pyszne!
odpowiedz
1911 dni temu
A czy możecie mi zdradzić -jakich garnków używa Pascal gotując te potrawę>>
odpowiedz
1912 dni temu
Bardzo dobre:)
odpowiedz
1913 dni temu
Makaron i pomidory są niedrogi więc skuszę się na ten pyszny przepis.
odpowiedz
1913 dni temu
Faszerujemy surowy makaron, który zmięknie podczas pieczenia.
odpowiedz
1913 dni temu
makaron gotujemy przed faszerowaniem, czy dajemy surowy?
odpowiedz
1914 dni temu
A ile jest rurek w jednym opakowaniu?
odpowiedz
1914 dni temu
Zrobiłabym, ale coś czuję, że to faszerowanie makaronu zajęłoby mi co najmniej godzinę....
odpowiedz
1915 dni temu
a kto nie uwielbia... <3
odpowiedz
1915 dni temu
Wygląda pysznie!!! Na pewno wypróbuję przepis :) PS. Uwielbiam jak Pascal mówi :D
odpowiedz
zobacz wszystkie