Przygotuj
- Blender i naczynie żaroodporne.
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 190°C (z termoobiegiem).
Mięso
Mięso przekładamy do miski i dodajemy 1 jajo, doprawiamy mielonym pieprzem. Całość mieszamy.
Na rozgrzaną patelnię wrzucamy 20 g masła, szklimy cebulę i czosnek na patelni. Podsmażamy. Dodajemy mięso mielone i ugniatamy widelcem na patelni, podsmażając przez 5-6 minut, następnie zestawiamy z ognia i doprawiamy solą. Mieszamy. Odstawiamy.
Sos pomidorowy
Do czystego garnka wlewamy 2 łyżki oliwy z oliwek i dodajemy czosnek. Szklimy. Dodajemy 1 dużą cebulę i seler naciowy. Smażymy na mocnym ogniu.
Dodajemy pomidory z puszki, posiekaną bazylię, gotujemy. Dodajemy sól i pieprz oraz 2 szczypty cukru. Całość miksujemy za pomocą blendera. 1/2 sosu przelewamy do naczynia z mięsem mielonym, mieszamy mięso z sosem. Odstawiamy.
Sos beszamel (zasmażka)
W garnku rozpuszczamy 70 g masła. Dodajemy mąkę, podsmażamy i wlewamy mleko. Całość energicznie mieszamy i gotujemy przez mniej więcej 4 minuty.
Na koniec dodajemy pieprz, gałkę muszkatołową i minimalną ilość soli, ponownie mieszamy.
Faszerowanie makaronu cannelloni
Pozostałą część sosu pomidorowego przekładamy na dno naczynia żaroodpornego i dokładnie rozprowadzamy. Faszerujemy mięsem wnętrze rurek makaronu. Makaron z farszem układamy na sosie w naczyniu żaroodpornym. Przygotowaną całość zalewamy ciepłym sosem beszamelowym i dokładnie rozprowadzamy, na wierzch ścieramy ser grana padano.
Naczynie żaroodporne wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190°C z termoobiegiem (210°C bez termoobiegu) na 30-40 minut.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (65)
120 dni temu
W mojej opinii ilość beszamelu powinna być zmniejszona o połowę, tak zrobiłam i było idealne. Z litra mleka sosu wyjdzie zdecydowanie za dużo. Pomijając ten szczegół przepis bardzo dobry, danie bardzo smakowało. Dziękuję za przepis :)
odpowiedz
190 dni temu
Czy jest gdzieś filmik jak Pascal to gotuje ?
odpowiedz
188 dni temu
Nasz przepis na cannelloni nie jest opatrzony instruktażem wideo.
1034 dni temu
Bardzo dobre danie wyszlo. Polowa beszamelu zdecydowanie wystarczy aby zalac makaron.
odpowiedz
966 dni temu
Zgodze sie z przedmówcą, w zasadzie można zrobić 2 naczynia z tych składników ;)
1205 dni temu
Przede wszystkim radzę nie dodawać do pomidorów selera naciowego i cukru. osiągniemy lepszy smak. Natomiast odnośnie czosnku i cebuli - można je zeszklić razem, nic złego się nie stanie. do sosu pomidorowego nie zapomnijmy o natce pietruszki, w proporcji 1:1 z bazylią, dodajemy pod koniec przyrządzania i sprawa najważniejsza - pomidory krojone, czy całe z puszki - tak, lecz o zgrozo czyste, bez żadnych dodatków, jak w przepisie, przecież i tak dodajemy podsmażoną cebulę i czosnek. To byłoby tyle. smacznego !
odpowiedz
1711 dni temu
Zrobiłem to w weekend. Ilość beszamelu (1 litr mleka) to jakaś masakra. Całe danie smakuje beszamelem. Dzieci nawet tetgo nie tknęły, a ja z musu żeby się nie zmarnowało.
odpowiedz
1626 dni temu
ja zrobiłem dla siebie i połowę beszamelu zrobiłem i wyszło super super przepis ty pewnie składniki kupiłaś kiepskie dziękuję i pozdrawiam wszystkich....... kulinarnych-zakręconych....... )))
1748 dni temu
Czy w Lidlu będzie mielone tofu Polsoi? Do takiego cannelloni byłoby jak znalazł
odpowiedz
1746 dni temu
1234, nie mamy tego produktu w ofercie.
1967 dni temu
Napełnianie cannlleoni sposobem Pascala to jakaś masakra ];) Wystarczy zanurzyć makaronową rurę w patelni i zagonić łyżką farsz do środka, aż wyjdzie z drugiej strony - gotowe.
odpowiedz
2025 dni temu
Nie da rady w części sos dodać najpierw czosnek a potem po zeszkleniu cebulę bo czosnek się spala w tym czasie na czarno nawet na małym ogniu:)
odpowiedz
1339 dni temu
Bingo, 100 % racji!
2061 dni temu
Natalio, mamy nadzieję, że wśród naszych przepisów znajdziesz więcej swoich ulubionych ;)
odpowiedz
2064 dni temu
Robilam kilkakrotnie, za kazdym razem wychodzily przepyszne. Fajne danie na obiad, czy kolacje w gronie domownikow, ale rowniez na imprezy, gosciom zawsze bardzo smakuje. Jedynie wbrew pozorom troche czasochlonne.
odpowiedz
2084 dni temu
Ile należy piec w temperaturze 180 stopni?
odpowiedz
2105 dni temu
...właśnie jest w piekarniku to cudo. Szkoda tylko, że nikt nie napisał, że nie powinno się zalewać sosem pod wierzch, bo strasznie kipi :( Ja pierwszy raz robię cannelloni i nie wiedziałam. Mam nadzieję, że smak dania pozwoli zapomnieć o tym "szczególe"
odpowiedz
2113 dni temu
W tym przepisie jest mój ulubiony sposób na sos pomidorowy! Wykorzystuję go często także do innych dań włoskich.
odpowiedz
2123 dni temu
Pycha!!! Super przepis...robiłam już raz a za parę chwil rozpocznę kolejne podejście :-D Moje dzieci wręcz uwielbiają cannelloni według tego przepisu :-) POLECAM !
odpowiedz
2146 dni temu
Bardzo proste i smaczne, robilam dwa razy :-)
odpowiedz
2164 dni temu
Posypałam goudą, ładnie sie zapiekło. Polecam!
odpowiedz
2176 dni temu
Wygląda smakowicie zrobię to dziś na obiadek tylko że z makaronem manicotti,myślę że rodzinka się ucieszy :)
odpowiedz
2178 dni temu
"Wykładanie beszamela na stolika" , jak to robi, czy raczej mówi pan Pascal jest zdecydowanie "przereżyserowane". 20 lat temu też tak be3łkotał.
odpowiedz
2192 dni temu
Niestety nie jesteśmy w stanie udzielić takiej informacji :)
odpowiedz
2192 dni temu
Ponawiam pytanie :) Jeśli można wiedzieć, jakich garnków używa Pascal?
odpowiedz
2255 dni temu
dodylko rozmiar foremki lepiej widać na filmie. Zachęcamy do oglądania materiałów video dołączonych do przepisów, często rozwiewają wszelkie wątpliwości :)
odpowiedz
2256 dni temu
trudno kreślić rozmiar ze zdjęcia, ale wydaje się że było większe, ale za to miałam ułożoną tylko 1 warstwę rurek. W każdy razie wyszło identycznie jak na obrazku i było bardzo dobre, polecam każdemu :D
odpowiedz
2260 dni temu
Dodylko proporcje jak najbardziej się zgadzają :) Czy twoje naczynie było podobnych rozmiarów co naczynie użyte przez Pascala? Jeśli tak, bez problemu cały sos powinien się zmieścić :)
odpowiedz
2261 dni temu
Czy na pewno należało użyć aż 1l mleka w beszamelu ? Nie wiem jak u innych ale poziom mleka był wyższy niż makaronu i nie miałam jak nasypać sera od początku, dodałam go dopiero po ok 20min gdy było to możliwe.
odpowiedz
2404 dni temu
Faszerujemy surowe makaronowe rurki.
odpowiedz
2407 dni temu
A makaron ma być ugotowany czy surowy ?
odpowiedz
2430 dni temu
ja swoje cannelloni zrobilam w wersji wege - wszystko tak samo tylko zamiast miesa uzylam zielonej soczewicy ( namoczonej i podgotowanej) REWELACJA! Nawet moj miesozerny mezczyzna zjadl ze smakiem ;)
odpowiedz
2450 dni temu
Bardzo smaczne, nawet następnego dnia. Na pewno zrobię jeszcze raz.
odpowiedz
2455 dni temu
Fajny przeis, ale szkoda że w zadnym Lidlu nie da się kupic kluczowego skladnika..makaronu :) Ze wspomnianymi pomidorami z czosnkiem i cebula też nie jest latwo-jedym slowem lekka wtopa!
odpowiedz
2463 dni temu
Drogi Lidlu. Czy makaron jest dostępny, czy muszę go poszukać u konkurencji?
odpowiedz
2466 dni temu
Super przepis! Ja do mięsa dodałam jeszcze mocarellę( drobnie pokroiona). Smacznego!
odpowiedz
2479 dni temu
danie pyszne, chciałam ponownie zaserwować Rodzince.. jednak okazało się w sklepie, ze niestety nie ma makaronu w regularnej sprzedaży, trochę szkoda.. Pozdrawiam
odpowiedz
2507 dni temu
Bardzo dobre danie, fajny przepis! Polecam
odpowiedz
2528 dni temu
Asiu, świetnie, że znalazłaś danie, które zadowala podniebienia Twoich domowników. Mamy nadzieję, że nie po raz ostatni sięgasz do naszych zbiorów po inspirację :)
odpowiedz
2528 dni temu
Danie jest megaprzepyszne :) składniki idealnie się komponują, film bardzo dobrze wspiera podczas gotowania. nawet mój Mąż, który nie je cebuli i czosnku i jest smakoszem polskiej kuchni, zjadł ze smakiem i nie marudził, nawet prosił o dokładkę.. danie zagości w naszej kuchni..
odpowiedz
2529 dni temu
Mozzarella również świetnie sprawdza się w tym daniu. Dory, mamy nadzieję, że smak wynagrodził Ci trudy przygotowań :)
odpowiedz
2530 dni temu
ja posypałam startą mozzarellą (z lidla). swoją drogą danie pyszności :))
odpowiedz
2531 dni temu
dobre lecz pracochłonne zajęło mi to dużo więcej czasu niż podany w przepisie , następnym razem zrobię w formie lasagne.
odpowiedz
2542 dni temu
Do zastąpienia sera grana padano nada się np. parmezan :)
odpowiedz
2543 dni temu
jakim innym serem można zastąpić ser podany w przepisie czyli grana padano?
odpowiedz
2546 dni temu
Bardzo cieszymy się, że potrawa Ci zasmakowała. Mamy nadzieję, że skusisz się na wypróbowanie innych przepisów z naszego zbioru!
odpowiedz
2546 dni temu
Wyśmienite jedzonko, dziś robię po raz drugi, bo za pierwszym razem zbyt długo trzymałam w piekarniku i makaron był lekko rozgotowany.Zamiast selera naciowego dodałam natkę świeżej pietruszki i też było super.Uwielbiam :)
odpowiedz
2551 dni temu
Makaron dodajemy surowy - taki też łatwiej będzie nadziewać farszem.
odpowiedz
2552 dni temu
Można surowy a można go również sparzyć
odpowiedz
2553 dni temu
makaron ma być ugotowany czy taki bezpośrednio wyjęty z torbeki?
odpowiedz
2554 dni temu
Pycha!!!!!
odpowiedz
2555 dni temu
moje już się robi w piecu ;) a tych rurek jest 24szt. w opakowaniu
odpowiedz
2557 dni temu
A robiliście już cannelloni z mięsem i sosem porowym według przepisu Karola? :) https://kuchnialidla.pl/product/Cannelloni-z-miesem-w-sosie-porowym
odpowiedz
2557 dni temu
Przepyszne, ale jak dla mnie za dużo sosu mięsnego w stosunku do proponowanej ilości canelloni dla 4 osób.
odpowiedz
2560 dni temu
Bardzo smaczny przepis! Aczkolwiek jak dla mnie proporcje sosu beszamel mogłyby być trochę mniejsze- wyszło mi go za dużo.
odpowiedz
2560 dni temu
Robiłam, to jest pyszne!
odpowiedz
2563 dni temu
A czy możecie mi zdradzić -jakich garnków używa Pascal gotując te potrawę>>
odpowiedz
2564 dni temu
Bardzo dobre:)
odpowiedz
2565 dni temu
Makaron i pomidory są niedrogi więc skuszę się na ten pyszny przepis.
odpowiedz
2565 dni temu
Faszerujemy surowy makaron, który zmięknie podczas pieczenia.
odpowiedz
2565 dni temu
makaron gotujemy przed faszerowaniem, czy dajemy surowy?
odpowiedz
2566 dni temu
A ile jest rurek w jednym opakowaniu?
odpowiedz
2566 dni temu
Zrobiłabym, ale coś czuję, że to faszerowanie makaronu zajęłoby mi co najmniej godzinę....
odpowiedz
2567 dni temu
a kto nie uwielbia... <3
odpowiedz
2567 dni temu
Wygląda pysznie!!! Na pewno wypróbuję przepis :) PS. Uwielbiam jak Pascal mówi :D
odpowiedz
zobacz wszystkie