Makaron z buraczanym pesto

Doskonałe danie, które zaskakuje nie tylko wyglądem, ale i smakiem. Idealne na obiad z rodziną lub przyjaciółmi!

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

limonka - 0,5 szt.
burak - 3 szt.
ząbek czosnku - 0,5 szt.
makaron spaghetti - 500 g
oliwa z oliwek - 1 łyżka
orzechy włoskie - 120 g
pieprz czarny - 1 szczypta
sól - 1 szczypta
grana padano, tarty - 80 g

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	3178 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	794,5 kcal
Tłuszcz	27,1 g
Węglowodany	111,2 g
Błonnik	30,4 g
Białko	30,4 g

Przygotowanie

W średnim garnku gotujemy wodę. Gdy zacznie wrzeć, wkładamy do niej buraki i gotujemy około 30 minut, aż staną się miękkie. Wyjmujemy buraki z wody i studzimy.

W tym czasie w osolonej wodzie gotujemy makaron do miękkości. Odcedzamy.

Buraki obieramy ze skóry, kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do blendera. Dodajemy czosnek i orzechy oraz wyciśnięty sok z połówki limonki. Miksujemy. Dodajemy starty ser, przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodajemy oliwę z oliwek, by uzyskać pożądaną konsystencję.

Do ugotowanego makaronu dodajemy buraczane pesto i dokładnie mieszamy.

dodaj do ulubionych 313
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne przepisy

Makaron z cukinią i łososiem

Lidl

Szerokie makaronowe wstążki, delikatny pieczony łosoś i paski cukinii. Świetny pomysł na lekki obiad lub kolację.

liczba polubień: 542 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:30 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Zapiekanka makaronowa z warzywami i mozzarellą

Lidl

Wystarczy brokuł, trochę boczku, parę pomidorów, by wyczarować pożywną i smaczną zapiekankę makaronową.

Zapiekanka makaronowa z warzywami i mozzarellą

liczba polubień: 975 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:40 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sosie śmietanowym

Lidl

Lubisz szparagi? Wypróbuj przepis na błyskawiczne danie w stylu włoskim, które wydobywa wszystkie zalety szparagów.

Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sosie śmietanowym

liczba polubień: 763 poziom trudności: średni czas przygotowania: 0:20 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Makaron tagliatelle ze szpinakiem i łososiem

Lidl

Ryba i szpinak to duet doskonały. W połączeniu z makaronem tworzy przepyszne danie, w którym rozsmakuje się każdy.

Makaron tagliatelle ze szpinakiem i łososiem

liczba polubień: 724 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:25 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

zobacz więcej

Komentarze (15)

Gościni
377 dni temu
Przepychota, wracam często. Już kolor pobudza wszystkie zmysły.
Odpowiedz
Pijana Truskawka
1658 dni temu
Ojejku! To jest przepyszne! Przykład na to jak w prosty i szybki sposób można odczarować buraki. To nie tylko barszcz na wigilię i słoiki. Polecam!
Odpowiedz
Anita
2023 dni temu
To jest tak dobre, że prawie się wzruszyłam jak jadłam <3
Odpowiedz
Eliza
2523 dni temu
Czy takie pesto można zamrozić albo przechowywać dłużej w jakiś inny sposób?
Odpowiedz
KuchniaLidla
2523 dni temu
Pesto możesz zamrozić :)
M.
2600 dni temu
Proste do przygotowanie danie, na talerzu wygląda obłędnie. Smakuje naprawdę dobrze! :)
Odpowiedz
KuchniaLidla
2597 dni temu
❤️
Marta
3190 dni temu
To już wiem,co zrobię dla rodziny na obiad w niedzielę😚
Odpowiedz
KuchniaLidla
3189 dni temu
Marto, daj znać, jak smakowało rodzinie :)
Hubert
4198 dni temu
Pyszne!
Odpowiedz
Pszczółka27
4225 dni temu
Robiłam na obiad. Pyszne! Łatwe, lekkie, smaczne i pięknie wygląda :) Polecam
Odpowiedz
KuchniaLidla
4529 dni temu
Buraki gotujemy w całości, obieramy je dopiero po ugotowaniu. Po wyjęciu z wody powinny być na tyle miękkie, by dało się je łatwo zmiksować w blenderze. Jeśli uznasz, że po 30 minutach są jeszcze twarde, możesz oczywiście podgotować je nieco dłużej.
Odpowiedz
Gość
4530 dni temu
A buraki w całości gotować czy obrane i pokrojone? 30 min to dość krótko.
Odpowiedz
Emilia
4544 dni temu
JA bym ugotowała makaron w wodzie po burakach dodając sól;)
Odpowiedz
Asia
2530 dni temu
Dokladnie tak zrobie 😅