Placek brzoskwiniowy z orzechami

Komentarze (18)

dodaj komentarz

• Izabela M.
  2830 dni temu
  a jeśli mam tylko jedną puszkę brzoskwiń (450 g) to czym mogę uzupełnić ilość owoców? będzie to smakować, jak dodam np. ananasa z puszki, albo świeże jabłka np?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  2830 dni temu
  Izabelo, dodatek ananasa będzie najlepszym rozwiązaniem :)
• Gość
  2977 dni temu
  Z pewnym niepokojem ze względu na liczne ostrzeżenia o ryzyku zakalca upiekłam to ciasto i wyszło świetnie! Ciekawa kompozycja smaku brzoskwiń i podpieczonych orzechów z cukrem trzcinowym. Super! Zgodnie z zaleceniami wszystkie "zimne" składniki wyjęłam z lodówki pół dnia wcześniej i bardzo starannie utarłam cukier z jajkami i masłem (chociaż i tak się rozwarstwiły), dobrze osączyłam brzoskwinie i porządnie nagrzałam piekarnik. Polecam

  odpowiedz
• Gość
  3163 dni temu
  Mam bardzo ważne pytanie, jeśli chodzi o ilość brzoskwiń: waga 860 g to waga brzoskwiń przed odsączeniem, czy po odsączeniu? W innych komentarzach często pojawia się informacja, że owoców jest za dużo i z ciasta powstaje zakalec. Zależy mi, aby ciasto wyszło.

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3163 dni temu
  Drogi Gościu, tak jak podajemy w przepisie: 860 g brzoskwiń z puszki (po odsączeniu) :)
• Agnese
  3313 dni temu
  Ciasto zachęciło mnie wyglądem:) Zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem, brzoskwinie były bardzo dokładnie odsączone, składniki miały temp. pokojową a niestety wyszedł zakalec - było mi bardzo smutno :(

  odpowiedz
• Aga
  3336 dni temu
  Moim zdaniem w przepisie jest stanowczo za dużo brzoskwiń... Ciasto nie ma chyba po prostu prawa wyjść bez zakalca. Może kiedyś spróbuję jeszcze raz, z połową tej ilości owoców... W każdym razie placek pomimo "gliny" w środku zaskakująco jadalny, kilka osób nazwało go wręcz bardzo dobrym. Prawidłowo wyrośnięty musi być pyszny. Jestem ciekawa czy komuś się wreszcie uda tego dokonać, bo widzę, że póki co u wszystkich równo (tak jak i u mnie) jeden wielki zakalec ;-)

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3334 dni temu
  Ago, pamiętaj by bardzo dobrze osączyć brzoskwinie!
• Gość
  3435 dni temu
  Ucierane ciasta na jogurcie "lubią" mieć wszystkie składniki w temperaturze pokojowej

  odpowiedz
• tatiana
  3458 dni temu
  beznadzieja Jeden wielki kluch Takiego zakalca to w moich ciastach w zyciu nie bylo a pieke nie malo I wcale nie zalezy to od odsaczenia brzoskwin bo ja zrobilam z truskawkami(poniewaz sezon) Moze gdy by byl filmik toludzie widzieli by jak prawidlowo to powinno wygladac

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3467 dni temu
  Drodzy Użytkownicy, pamiętajcie, by dobrze odsączyć brzoskwinie. Sok z brzoskwiń może powodować zakalec w cieście.

  odpowiedz
• Gość
  3469 dni temu
  Też mam zakalec. Już więcej go nie zrobię. Ciasto na jogurcie jest bardzo kapryśne: ( ale smakuje jak sernik :D

  odpowiedz
• beatka323
  3470 dni temu
  Muszę się przyznać że mi też wyszedł zakalec jestem zła z tego powodu:( zawsze robie zgodnie z przepisem a szczególnie jak nie ma filmiku. Odkroiłam sam wierzch bo jest przepyszny a resztę niestety wyrzuciłam:( ale następnym razem upiekę na kruchym cieście jedną warstwę z wierzchem i na pewno mi wyjdzie:)

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3471 dni temu
  Drogi Gościu, proporcje składników suchych do mokrych są prawidłowe. Istotne jest bardzo dokładne utarcie masła z cukrem i jajkami oraz stopniowe i naprzemienne dodawanie pozostałych składników, wtedy kontrolujemy gęstość ciasta (na gęstość może mieć wpływ np. rodzaj użytej mąki).

  odpowiedz
• Aga
  3317 dni temu
  Ja nadal podtrzymuje moje zdanie na temat, że w przepisie jest za dużo brzoskwiń. Różnicę widać chociażby na załączonym przez Państwa zdjęciu. U mnie, przy dodaniu 860g brzoskwiń - czyli prawie 2 puszek - była dosłownie brzoskwinia na brzoskwini, a ciasto stanowiło mniejszość. U Państwa proporcje są zdecydowanie odwrotne, brzoskwinie występują punktowo... I chyba właśnie w tym leży problem. Ja moje brzoskwinie odsączyłam bardzo dokładnie, a zakalec i tak wyszedł - zresztą ta sama sytuacja dotyczy też kilku innych osób piszących tutaj komentarze. Reasumując - bylibyśmy wdzięczni za filmik ;-) Bo ciasto naprawdę dobre tylko jak zrobić takie bez "gliny"!
• Gość
  3472 dni temu
  Wygląda pysznie, więc niewiele myśląc kupiłam składniki i wzięlam się za pracę, ale... Nue wiem jakiego typu robota kuchennego używa p. Paweł ale mój mega wytrzymały Zehlmer najzwyczajniej nie dał rady. Po dodaniu 370g mąki jak w przepisie z ciasta zrobiła mi się glina, zużyłam 400g jogurtu greckiego bo ciasto było zbyt gęste, brzoskwinie bardzo dobrze odsączyłam, ciasto było w piecu dłużej niż wskazane 1h i wyszedł zadziwiająco beznadziejny zakalec z ubitym ciastem. Wszystko zrobione było zgodnie z przepisem więc prosiłabym o filmik z przygotowywania ciasta bo coś w tych składnikach jest zdecydowanie nie tak...

  odpowiedz
• Marysia Zając
  3472 dni temu
  Takie ciasta lubię najbardziej. Zrobię dzisiaj z truskawkami :-)

  odpowiedz
• Ania
  3480 dni temu
  Zainteresował mnie ten przepis.Na pewno wypróbuję,ale zmienię owoce na bardzie kwaśne,np.rabarbar.hmm już mi ślinka cieknie☺

  odpowiedz

dodaj komentarz

zobacz wszystkie