Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Poduszeczki brzoskwiniowe
Składniki
Ciasto
- cukier - 40 g
- cukier wanilinowy - 1 paczka
- jajko - 1 szt.
- białko jaja kurzego - 1 szt.
- masło - 20 g
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
- brzoskwinia w syropie - 820 g
- dżem morelowy - 380 g
- mąka pszenna - 260 g
- twaróg sernikowy mielony - 240 g
Masa serowa
- cukier puder - 20 g
- mąka pszenna - 10 g
- twaróg sernikowy mielony - 150 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 3120,8 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 390,1 kcal |
| Tłuszcz | 5,3 g |
| Węglowodany | 78,1 g |
| Błonnik | 11,1 g |
| Białko | 11,1 g |
Masa serowa
Wszystkie składniki razem mieszamy.
Ciasto
Masło roztapiamy i studzimy. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy, łączymy z twarogiem. Jajko, białko, cukier oraz cukier wanilinowy ubijamy na puszystą masę i mieszamy ją z twarogiem. Dodajemy ostudzone masło i wyrabiamy ciasto. Rozwałkowujemy na grubość 6-8 mm, tniemy na kwadraty o boku około 9 cm i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Poduszeczki
Połówki brzoskwiń odsączamy z nadmiaru syropu. Jeżeli zagłębienia po pestce są zbyt małe, pogłębiamy je trochę łyżeczką. W zagłębienia wkładamy masę serową i układamy połówki brzoskwiń na cieście. Poduszeczki pieczemy 20-25 minut w temp. 165°C (termoobieg) na złoty kolor.
Konfiturę podgrzewamy na patelni do momentu upłynnienia, miksujemy. Nakładamy pędzlem na całą powierzchnię jeszcze ciepłych ciastek.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Przekąski sylwestrowe
- Golonka pieczona po bawarsku
- Wigilijny barszcz czerwony z uszkami – przepis
- Pierniki
- Kompot z suszu z cytryną
- Śledzie po kaszubsku
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Zupa grzybowa z makaronem
- Kapusta z grochem
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Uszka z grzybami
- Ryba po japońsku
- Pistacjowy sernik baskijski
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (14)
1 dzień temu
O co chodzi z tym zdaniem "Dodajemy ostudzone masło i wyrabiamy ciasto." czyżbym wcześniej miała roztopić masło czy co? Bo masło wcześniej się nie pojawia w przepisie.
odpowiedz
1 dzień temu
Roztapianie masła umknęło z przepisu, faktycznie trzeba to zrobić. Dziękujemy za uważne czytanie przepisu, już go poprawiliśmy :)
2717 dni temu
Kocham Pawla Maleckiego i jego przepisy sa pyszne ,latwe i wspaniale tak jak i on. Zycze wszystkiego najlepszego i sredecznie pozdrawiam xoxox
odpowiedz
3258 dni temu
Z tych proporcji ciasto wyszlo rzadkie!!! Co z tym zrobic dodac maki?
odpowiedz
3257 dni temu
Jeśli ciasto jest za rzadkie, możemy dodać mąki :)
3452 dni temu
joana, zachęcamy! :)
odpowiedz
3452 dni temu
A ja chciałabym zrobić, ale się boję, czy mi wyjdą smaczne
odpowiedz
3471 dni temu
A ja robiłam i wyszły zajefajne!
odpowiedz
3509 dni temu
Maria, Tuncia, brzoskwinia z serkiem są wilgotne, dlatego ciasto pod owocem nie wyrasta jak po jego bokach. Jeśli chcecie zminimalizować efekt zbitej warstwy ciasta możecie zapiec ciasteczka bez owoców około 10 minut i dopiero wtedy je ułożyć na wierzchu i piec dalej. Innym sposobem jest delikatne oprószenie ciasta przed pieczeniem i ułożeniem brzoskwiń bułką tartą, która pochłonie nadmiar wilgoci.
odpowiedz
3511 dni temu
U mnie niestety też zakalec pod brzoskwiniami:(szkoda, bo zapowiadały się bardzo smacznie
odpowiedz
3512 dni temu
A mnie wyszedł zakalec...Na zewnatrz ciasto upiekło się, ale środek zakalcoeaty, mokry...
odpowiedz
3512 dni temu
Bardzo smaczne poduszeczki, tylko dla 4 osób zdecydowanie polecam podwójną porcje :-)
odpowiedz
3524 dni temu
Дякую за рецепт! Дуже смачні подушечки! :)
odpowiedz
3524 dni temu
Można zastąpić twaróg sernikowy - serem w kubeczku? czy będzie za rzadki?
odpowiedz
zobacz wszystkie