Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Karol Okrasa
Polewka z maślanki z wędzonymi ziemniakami
Składniki
Polewka
- pieprz czarny - 1 szczypta
- jajko - 2 szt.
- maślanka - 700 ml
- sól - 1 szczypta
- woda - 375 ml
- mąka pszenna typ 550 - 2 łyżki
- śmietana 30% - 3 łyżki
Okrasa
- cebula - 2 szt.
- olej - 2 łyżki
- pomidor suszony - 80 g
Dodatki
- jajko - 1 szt.
- szczypior cebuli - 24 g
Ziemniaki
- młode ziemniaki - 300 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1443,9 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 361 kcal |
| Tłuszcz | 15,3 g |
| Węglowodany | 40,7 g |
| Błonnik | 4,8 g |
| Białko | 16,1 g |
Przygotuj
- blachę do pieczenia
KROK 1: Wędzimy ziemniaki
Ziemniaki dokładnie szorujemy i gotujemy w skórce do miękkości. Ugotowane ziemniaki łamiemy na pół, układamy na blasze, obkładamy sianem. Siano podpalamy, po czym szczelnie przykrywamy blachę i chwilę wędzimy ziemniaki. Ziemniaki można również podać podpieczone w piekarniku.
KROK 2: Przygotowujemy polewkę
Maślankę dokładnie mieszamy z mąką, wlewamy do gorącej, osolonej wody. Dokładnie mieszamy, zagotowujemy, doprawiamy pieprzem i zdejmujemy z ognia. Żółtka mieszamy ze słodką śmietanką i dodajemy do maślanki.
KROK 3: Przygotowujemy okrasę
Cebule i suszone pomidory kroimy w drobną kostkę. Pokrojone cebule i suszone pomidory smażymy powoli na oleju, aż całość nabierze lekko złotego koloru (ok. 15 minut).
Ziemniaki zalewamy polewką, posypujemy szczypiorem i dodajemy pomidorową okrasę. Możemy podać z jajem sadzonym.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na lato
- Francuskie naleśniki crêpes Suzette z pomarańczami
- Tortilla z kurczakiem i guacamole
- Zupa krem z cukinii z grzankami
- Camembert z grilla
- Pierogi ze szpinakiem i serem
- Burek ze szpinakiem
- Pulpety z indyka w sosie pomidorowym
- Stek z grilla wołowy
- Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Makaron z pesto i kurczakiem – przepis
- Ciasto marchewkowe
- Makaron z krewetkami w maślanym sosie
- Pstrąg łososiowy ze szpinakiem i czosnkiem
- Pielmieni – przepis na wschodnie pierożki
- Chłodnik z botwiny
- Pistacjowy sernik baskijski
- Musaka grecka
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
- Gnocchi alla sorrentina – zapiekane gnocchi z pomidorami
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (1)
2524 dni temu
Bardzo dobry obiadek-Polecam!!
odpowiedz