Krok 1: Przygotowujemy sos
Do garnka wlewamy odrobinę oliwy z oliwek, dodajemy pokrojoną w krążki papryczkę, posiekany czosnek i imbir. Smażymy ok. 3 minut, mieszając – czosnek musi mieć złocisty kolor. Dodajemy ocet ryżowy, cukier – gotujemy ok. 5 minut aż do zgęstnienia. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Sos przelewamy do czystej miski, a następnie schładzamy w lodówce przez ok. 20 minut.
Krok 2: Gotujemy makaron ryżowy
Makaron ryżowy przygotowujemy według wskazań na opakowaniu.
Krok 3: Smażymy kaczkę
Pierś kaczki myjemy, osuszamy, pozbawiamy skóry, a następnie kroimy w plastry. Na patelnię wlewamy oliwę z oliwek. Na dobrze rozgrzaną patelnię wrzucamy kaczkę. Doprawiamy odrobiną curry, smażymy do uzyskania złotego koloru.
Krok 4: Mieszamy sałatkę
Do miski wrzucamy odcedzony makaron. Dodajemy kaczkę, posiekaną kolendrę, ogórka pokrojonego w słupki – mieszamy. Polewamy wszystko sosem i znów mieszamy. Na końcu dodajemy kiełki.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (9)
359 dni temu
Zrobiłam, nie polecam. Imbiru tyle że w sumie to sałatka imbirowo octowa
odpowiedz
1340 dni temu
Jak zobaczyłem tę miskę cukru, którą ten pan wsypał do sosu, to zwątpiłem. Ja do ciasta tyle nie daję, ale jak widać każdy może gotować, a co.....
odpowiedz
1339 dni temu
Gwarantujemy, że sos jest pyszny!
424 dni temu
Mniej niż 1/4 szklanki brązowego cukru do ciasta? Co to za ciasto?
422 dni temu
Cukier dodaje się do sosu - w połączeniu z octem ryżowym i przyprawami tworzy świetne połączenie do kaczki :)
1644 dni temu
bomba
odpowiedz
1644 dni temu
pyszne
1644 dni temu
chyba kaloryczna tyle tłuszczu na zdjeciach
1643 dni temu
Drogi Gościu, w tym przepisie używamy bardzo niewiele tłuszczu :)
zobacz wszystkie