Sałatka krabowa z makaronem ryżowym

PRZYGOTUJ:

• sitko

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1: GOTUJEMY MAKARON

Makaron ryżowy gotujemy ok. 5 minut we wrzącej wodzie. Odsączamy na durszlaku, dokładnie przelewamy zimną wodą i odcedzamy.

Krok 2: PRZYGOTOWUJEMY DRESSING

Jogurt łączymy w miseczce z majonezem, sosem sojowym, sokiem wyciśniętym z cytryny i musztardą. Opcjonalnie doprawiamy solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy.

Krok 3: PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ

Paluszki krabowe kroimy w kostkę i przekładamy do dużej miski. Ogórek przekrawamy wzdłuż na pół. Gniazda nasienne wyjmujemy za pomocą łyżeczki - dzięki temu pozbędziemy się większości wody z ogórka, a sałatka, którą przygotujemy, będzie chrupiąca. Ogórek kroimy w słupki, a następnie w kostkę i dodajemy do miski.

Dodajemy seler naciowy pokrojony na mniejsze kawałki, paprykę pokrojoną w kostkę, kukurydzę i kapary.

Odcedzony makaron ryżowy kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do sałatki. Dodajemy posiekany szczypior dymki. Wszystkie składniki polewamy dressingiem i dokładnie mieszamy, by się połączyły.

Krok 4: SCHŁADZAMY SAŁATKĘ

Sałatkę wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny.