Sałatka z jabłkiem i granatem

Name: Sałatka z jabłkiem i granatem
Prep time: 20 min
Yield: Liczba porcji - 6
Ingredients: mix sałat – 140 g; ser sałatkowy z Bukowca – 80 g; karmelizowane orzechy Alesto – ½ szklanki; jabłko – 1 szt.; granat – 1 szt.; nasiona granatu – ¾ szklanki; oliwa – ½ szklanki; syrop klonowy – ¼ szklanki; sok z cytryny – 1 łyżka; ocet jabłkowy – 1 łyżka; musztarda Dijon – 1 łyżeczka; sól – 1 szczypta

Lekka i orzeźwiająca sałatka, którą przygotujesz w 20 minut! Jabłko, granat, pyszny sos winegret i aromatyczny ser sałatkowy – to idealne połączenie, któremu się nie oprzesz.

zacznij gotować

Składniki

SAŁATKA

mix sałat – 140 g
ser sałatkowy z Bukowca – 80 g
karmelizowane orzechy Alesto – ½ szklanki
jabłko – 1 szt.
granat – 1 szt.

WINEGRET Z GRANATU

nasiona granatu – ¾ szklanki
oliwa – ½ szklanki
syrop klonowy – ¼ szklanki
sok z cytryny – 1 łyżka
ocet jabłkowy – 1 łyżka
musztarda Dijon – 1 łyżeczka
sól – 1 szczypta

PRZYGOTUJ:

mikser
duży półmisek

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:

Wyjmij nasiona z granatu. Granat przekrój na pół, połówkę granatu umieść nad miską (przekrojoną stroną w dół) i uderzaj w nią drewnianą łyżką. W ten sposób nasiona będą wypadać do miski.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY SOS WINEGRET

Wszystkie składniki sosu umieszczamy w mikserze. Miksujemy do momentu, aż sos będzie gładki.

KROK 2: SIEKAMY ORZECHY I KROIMY JABŁKO

Orzechy drobno siekamy, jabłko kroimy w cienkie plasterki (aby nie ściemniały, skrapiamy je sokiem z cytryny).

KROK 3: ŁĄCZYMY WSZYSTKIE SKŁADNIKI

Sałatę układamy na półmisku. Posypujemy ją posiekanymi orzechami i pokruszonym serem sałatkowym. Rozkładamy plastry jabłka. Całość posypujemy nasionami granatu. Przed podaniem polewamy sosem winegret.