Śledź w boczku z prażoną cebulką z rodzynkami

Karol Okrasa

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Karol Okrasa

Śledź w boczku z prażoną cebulką z rodzynkami

Średnia ocena: (0 głosów)

Smakowite płaty śledziowe owinięte boczkiem, a do tego prażona cebulka z jabłkiem i suszonymi owocami – to musi być pyszne!

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

ŚLEDZIE W BOCZKU

śledzie matiasy - 8 szt.
pieprz biały - 1 szczypta
olej - 2 łyżki
boczek surowy - 80 g

PRAŻONA CEBULKA

cytryna - 1 szt.
jabłko czerwone - 1 szt.
śliwka suszona - 4 szt.
cebula dymka - 6 szt.
ocet winny, biały - 2 łyżki
olej rzepakowy - 2 łyżki
rodzynki - 2 łyżki

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	3003,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	750,8 kcal
Tłuszcz	55,8 g
Węglowodany	23,9 g
Błonnik	42,4 g
Białko	42,4 g

PRZYGOTUJ

ręcznik papierowy
blaszkę
papier do pieczenia
rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg)

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ

Rodzynki namocz w białym wytrawnym winie.LEDZIE W BOCZKU

Śledzie myjemy, osuszamy za pomocą ręcznika papierowego, oczyszczamy (sprawdzamy, czy nie mają struny grzbietowej, jeśli mają, wycinamy ją). Każdy płat doprawiamy pieprzem i owijamy na całej długości plastrem boczku. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C około 2 minut. Następnie obsmażamy na oleju na złoty kolor.

PRAŻONA CEBULKA

Pokrojone w grube piórka dymki dusimy na patelni z odrobiną oleju, dodajemy niewielką ilość wody. Gdy dymka stanie się miękka, dodajemy namoczone w białym wytrwanym winie rodzynki i pokrojone w paski suszone śliwki. Doprawiamy octem i startą skórką z cytryny, na sam koniec dodajemy jabłko pokrojone w kostkę o wielkości 1x1 cm.

PROPOZYCJA PODANIA

Podajemy z opieczonymi kromkami ciemnego chleba.

dodaj do ulubionych 16
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne przepisy

Śledź w jabłkach

Śledź w śmietanie ze startymi jabłkami doskonale sprawdzi się zarówno podczas święt, jak i w powszednie dni. Prosty, pyszny smak!

Śledź w jabłkach

liczba polubień: 157 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:20 liczba porcji: 8 ten przepis nie jest wegetariański

Śledź marynowany po mazursku

Karol Okrasa sięga do korzeni kuchni polskiej. Sprawdź, jak przygotować doskonałe śledzie w staropolskim stylu.

Śledź marynowany po mazursku

liczba polubień: 116 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:45 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Tatar ze śledzia z musztardą francuską

Doskonały tatar z marynowanego śledzia – szybki i smaczny pomysł na przystawkę!

Tatar ze śledzia z musztardą francuską

liczba polubień: 132 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:25 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Sałatka ze śledziem, selerem i jabłkiem

Oryginalna sałatka ze smażonym śledziem, jabłkiem, selerem i aromatyczną skórką z pomarańczy!

Sałatka ze śledziem, selerem i jabłkiem

liczba polubień: 31 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:45 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Komentarze (0)

Przepisy sylwestrowe i na święta 2025

Przepisy według
składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania

kuchnialidla.pl

.hub_header .hub_shadow{display:none;} #full-menu li.dropdown:hover .submenu_panel {display:block;} #full-menu > li.dropdown:hover > .submenu_panel {height:calc(100% - 138px); min-height:560px; padding-top:30px; padding-bottom:30px;} #dl-menu .targeton{display:block;} .noscipt-hide{display:none;} #mobtopmenu:target { background: rgba(255,255,255,0.95) !important; height: calc(100% - 26px); opacity:1; position:fixed; top:59px; pointer-events: auto; } #mobtopmenu:target li a { color: #242526; } #mobtopmenu:target + a.targeton{display: none;} #mobtopmenu:target + a + a.targetoff{display: block;} .no-js img.lazy {display: none !important;}