Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Smażony camembert z brzoskwiniowym carpaccio
Składniki
- brzoskwinia w syropie - 480 g
- bułka tarta - 60 g
- jajko - 1 szt.
- konfitura żurawinowa - 200 g
- masło - 3 łyżki
- mąka pszenna - 2 łyżki
- natka pietruszki - 1 łyżka
- pieprz czarny - 1 szczypta
- ser camembert - 500 g
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 2696,8 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 674,2 kcal |
| Tłuszcz | 40,5 g |
| Węglowodany | 48,7 g |
| Błonnik | 29,8 g |
| Białko | 29,8 g |
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI DO PANIEROWANIA
Mąkę przesypujemy na głęboki talerz, dodajemy pieprz, mieszamy. Jajko lekko roztrzepujemy za pomocą widelca na drugim głębokim talerzu. Bułkę tartą również przesypujemy na trzeci głęboki talerz.
KROK 2: PANIERUJEMY CAMEMBERT
Sery camembert kroimy w trójkąty i obtaczamy kolejno: w mące, w jajku, a na końcu w bułce tartej.
KROK 3: SMAŻYMY CAMEMBERT
Sery w panierce smażymy na gorącym maśle, na powlekanej patelni, pod przykryciem, na małym ogniu ok. 5 minut z każdej strony.
KROK 4: PODAJEMY DANIE
Brzoskwinie odsączamy z syropu na sitku, kroimy w cienkie plasterki i układamy na 4 talerzach. Umieszczamy na nich usmażone sery camembert i żurawiny. Dekorujemy natką pietruszki.
Zobacz podobne przepisy
Przepisy sylwestrowe i na święta 2025
- Ryba z piekarnika
- Barszcz czerwony z ziemniakami
- Boczek pieczony
- Ciastka korzenne Gwiazdki – przepis
- Pulpety w sosie pomidorowym
- Piernik świąteczny
- Kutia
- Makowiec japoński
- Lasagne. Przepis, który zawsze wychodzi
- Krokiety z mięsem
- Zupa dyniowa – przepis na krem z dyni
- Burek ze szpinakiem
- Wigilijny barszcz czerwony z uszkami – przepis
- Łazanki
- Pistacjowy sernik baskijski
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Uszka z grzybami
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Wilgotny makowiec z gotowej masy makowej
- Kurczak po chińsku z makaronem ryżowym
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowaniakuchnialidla.pl
Komentarze (8)
3537 dni temu
Próbowałam nie raz z serami pleśniowymi - jednak najlepiej udają mi się smażone w całości :/ Mają tak rzadki środek, że nie ma szans, by panierka dała radę go powstrzymać :/ Jest na to jakiś sposób?
Odpowiedz
3537 dni temu
A., trzeba dokładnie zapanierować ser i smażyć go na dobrze rozgrzanej patelni jak najkrócej :)
3420 dni temu
Jednynym sposobem jest dwa razy panierować i smażyc na tzw głebokim tluszczu czyli we rytkownicy ,aby cały dokładnie zasmażył sie. 100 % wyjdzie.
3420 dni temu
Akurat zajrzałem tu przypadkowo i kolega Kriss dokładnie pisze to co robimy w pracy. Smazymy dokladnie opanierowany n\we frytkownicy i jak spuchnie wyciagamy potem lekko opadnie ,ale jest ok.
2054 dni temu
Prosze sprobowac dwa razy w panierce. Jajko, bulka, jakjo, bulka. I smazyc na duzym ogniu. Z mozzarellą sie udaje :)
997 dni temu
Zamrozić przed smażeniem.
3753 dni temu
Dziękujemy za zwrócenie uwagi. rzeczywiście sery kroimy w cząstki. Aby ser się nie wypłynął trzeba go dokładnie obtoczyć w panierce i pamiętać, że smażymy go na bardzo małym ogniu. Należy również doglądać sera w trakcie smażenia. Jeśli nasza panierka zarumieni się szybciej niż w ciągu 10 minut, sery ściągamy wcześniej z patelni.
Odpowiedz
3753 dni temu
"Ser camembert kroimy na pół, obtaczamy w panierce i smażymy". Na zdjęciu widzimy "8" - panierka znajduje się również na bokach, więc nie został pokrojony po usmażeniu. Jak więc smażyć? Połówki czy "8"? Zbyt drobne kawałki nie rozpuszczą się?
Odpowiedz