Ziemniaki myjemy i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez 20-25 minut, aż będą miękkie.
Cebule obieramy i siekamy, podsmażamy wraz z szynką i kminkiem na gorącej oliwie przez 3 minuty. Dodajemy wino, bulion i zagotowujemy. Mieszamy z kozim serem i doprawiamy do smaku.
Ziemniaki odcedzamy, przelewamy zimną wodą, obieramy i kroimy w plasterki. Połowę układamy w płaskim, natłuszczonym naczyniu do zapiekanek. Rozprowadzamy na nich masę z szynki i sera, a następnie przykrywamy pozostałymi plasterkami ziemniaków. Obkładamy plastrami sera koziego i pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C około 40 minut.
Wskazówka: Podajemy z sałatką z rukoli.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (11)
870 dni temu
Proste danie, a jakie smaczne :) Ziemniaki to wspaniała baza do tylu dań - nasz Polski skarb :)
odpowiedz
1510 dni temu
jakie wino byłoby najlepsze do takiej zapiekanki? białe wytrawne, półwytrawne?
odpowiedz
1510 dni temu
Proponujemy wytrawne :)
1544 dni temu
Zaznaczam: "pokarz tylko wegetariańskie"...a tu: zapiekanka z szynką (TARTICHÈVRE (GRATIN Z ZIEMNIAKÓW Z KOZIM SEREM)....
odpowiedz
1544 dni temu
Ups! Zapiekanka wkroczyła przypadkiem do przepisów wege :) Dziękujemy za czujność!
1534 dni temu
To przeznaczenie
1557 dni temu
Czy typowy ser kozi można zastąpić serem FETA, czy też będzie to robiło znaczącą różnicę w smaku?
odpowiedz
1556 dni temu
Drogi Gościu, będzie równie smacznie!
1584 dni temu
Mieszamy z kozim serem i doprawiamy do smaku. Ten ser powinien być starty? Jeśli tak to proszę to dopisać.
odpowiedz
1662 dni temu
Moniko, Szynka swojska marki Pikok jest do kupienia w Lidlu :)
odpowiedz
1662 dni temu
Przepraszam a jaka to jest szynka swojska? jest taka w lidlu do kupienia?
odpowiedz
zobacz wszystkie