Ziemniaki obieramy i, w zależności od wielkości, kroimy na pół lub w ćwiartki. Pomidory kroimy w plasterki. Prostokątną formę do pieczenia lub naczynie żaroodporne (około 24 x 34 cm) lekko smarujemy tłuszczem. Ciasto francuskie, podsypane odrobiną mąki, rozwałkowujemy do nieco większego rozmiaru niż forma, a następnie wkładamy do formy. Ciasto nakłuwamy na całej powierzchni widelcem.
Na cieście rozkładamy pomidory, groszek i ziemniaki, lekko solimy. Śmietanę, jajka, mleko, curry mieszamy. Dodajemy sól i pieprz cayenne. Równomiernie rozlewamy na warzywach.
Quiche pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200°C mniej więcej przez 45 minut. Podajemy gorący lub letni.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (4)
78 dni temu
Witam.....Francuskie gotowe ciasto ma olej palmowy ,wiec odpada....Jakie inne ciasto jeszcze pasuje do tego dania ?
odpowiedz
76 dni temu
Anno, możesz spróbować z ciastem kruchym lub przygotować ciasto francuskie samodzielnie, jeśli nie chcesz używać gotowego produktu.
229 dni temu
Polecam. To danie jest fantastyczne. Sugeruję dać więcej mleczka mmm pycha mniam mniam. I zamiast 4 to 5 jajek. Ja robiłem na piecyku - grzanie tylko góra 50min, ale wyszło świetne !!!!! żona skakała z zachwytu i chciała jeszcze. A najlepsze były groszkowe kuleczki na górze. papa
odpowiedz
947 dni temu
Świetne danie na obiad dla całej rodziny. Wszyscy bardzo lubią ziemniaki, więc będą zachwyceni :)
odpowiedz
zobacz wszystkie