Ziemniaki obieramy i, w zależności od wielkości, kroimy na pół lub w ćwiartki. Pomidory kroimy w plasterki. Prostokątną formę do pieczenia lub naczynie żaroodporne (około 24 x 34 cm) lekko smarujemy tłuszczem. Ciasto francuskie, podsypane odrobiną mąki, rozwałkowujemy do nieco większego rozmiaru niż forma, a następnie wkładamy do formy. Ciasto nakłuwamy na całej powierzchni widelcem.
Na cieście rozkładamy pomidory, groszek i ziemniaki, lekko solimy. Śmietanę, jajka, mleko, curry mieszamy. Dodajemy sól i pieprz cayenne. Równomiernie rozlewamy na warzywach.
Quiche pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200°C mniej więcej przez 45 minut. Podajemy gorący lub letni.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (2)
27 dni temu
Polecam. To danie jest fantastyczne. Sugeruję dać więcej mleczka mmm pycha mniam mniam. I zamiast 4 to 5 jajek. Ja robiłem na piecyku - grzanie tylko góra 50min, ale wyszło świetne !!!!! żona skakała z zachwytu i chciała jeszcze. A najlepsze były groszkowe kuleczki na górze. papa
odpowiedz
745 dni temu
Świetne danie na obiad dla całej rodziny. Wszyscy bardzo lubią ziemniaki, więc będą zachwyceni :)
odpowiedz
zobacz wszystkie