Świąteczne risotto

Daria Ładocha

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Daria Ładocha

Świąteczne risotto

Średnia ocena: 4 (4 głosów)

Przygotuj risotto dla całej rodziny! Z indykiem, jabłkiem i duża porcją świeżego tymianku!

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

Risotto

bulion warzywny - 1,5 l
cebula - 1 szt.
pieprz czarny - 1 szczypta
masło - 30 g
olej - 3 łyżki
parmezan - 50 g
ser mascarpone - 50 g
sól - 1 szczypta
tymianek świeży - 10 g
indyk pierś - 400 g
ryż do risotto - 300 g
jabłko czerwone - 2 szt.
sok wielowarzywny - 250 ml

Dodatki

granat - 100 g
natka pietruszki - 2 łyżki

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	2844,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	474,1 kcal
Tłuszcz	15,2 g
Węglowodany	59,5 g
Błonnik	24,6 g
Białko	24,6 g

Przygotuj

patelnię z przykrywką

Krok 1: Podsmażamy ryż

Cebulę siekamy i podsmażamy na rozgrzanym maśle z olejem lub oliwą. Dodajemy ryż, chwilę podsmażamy, a następnie zalewamy sokiem. Gdy sok odparuje, dolewamy partiami bulion, za każdym razem czekając, aż nadmiar płynu odparuje.

Krok 2: Doprawiamy indyka

Na osobnej patelni smażymy pokrojonego w kostkę indyka. Dodajemy listki tymianku oraz pokrojone w kostkę jabłka. Doprawiamy solą i pieprzem.

Krok 3: Dekorujemy risotto

Gdy risotto będzie gotowe, zdejmujemy patelnię z ognia, dodajemy mascarpone i starty parmezan. Przykrywamy na 2 minuty pokrywką. Risotto podajemy z indykiem i jabłkami. Całość dekorujemy pestkami granatu oraz świeżymi ziołami.

dodaj do ulubionych 107
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne przepisy

Risotto z grzybami

Klasyka w stylu włoskim dobra na każdą okazję. Spróbuj kremowego, grzybowego risotta z pieczarkami i borowikami.

Risotto z grzybami

liczba polubień: 434 poziom trudności: średni czas przygotowania: 0:55 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Risotto z indykiem, cytryną i serkiem mascarpone

Kremowe risotto z mięsem indyka, orzeźwiającą cytryną i serkiem mascarpone według pomysłu Okrasy!

Risotto z indykiem, cytryną i serkiem mascarpone

liczba polubień: 406 poziom trudności: średni czas przygotowania: 1:00 liczba porcji: 2 ten przepis nie jest wegetariański

Risotto ze szpinakiem i smażoną rybą

Przygotuj danie inspirowane kuchnią włoską – risotto ze szpinakiem i rybą z dodatkiem białego wina!

Risotto ze szpinakiem i smażoną rybą

liczba polubień: 317 poziom trudności: średni czas przygotowania: 0:45 liczba porcji: 6 ten przepis nie jest wegetariański

Risotto z pieczarkami

Pomysł na nieskomplikowane, jednogarnkowe danie – delikatny ryż arborio z podsmażonymi pieczarkami i dodatkiem czosnku.

Risotto z pieczarkami

liczba polubień: 533 poziom trudności: średni czas przygotowania: 1:00 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Komentarze (0)

Przepisy sylwestrowe i na święta 2025

Przepisy według
składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania

kuchnialidla.pl

.hub_header .hub_shadow{display:none;} #full-menu li.dropdown:hover .submenu_panel {display:block;} #full-menu > li.dropdown:hover > .submenu_panel {height:calc(100% - 138px); min-height:560px; padding-top:30px; padding-bottom:30px;} #dl-menu .targeton{display:block;} .noscipt-hide{display:none;} #mobtopmenu:target { background: rgba(255,255,255,0.95) !important; height: calc(100% - 26px); opacity:1; position:fixed; top:59px; pointer-events: auto; } #mobtopmenu:target li a { color: #242526; } #mobtopmenu:target + a.targeton{display: none;} #mobtopmenu:target + a + a.targetoff{display: block;} .no-js img.lazy {display: none !important;}