Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
- papier do pieczenia
- blachę do pieczenia – 2 szt.
- ręcznik papierowy
- blender
Krok 1: PIECZEMY DYNIĘ I TOFU
Obraną, pozbawioną pestek i pokrojoną w kostkę (2 x 2 cm) dynię przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i skrapiamy oliwą.
Tofu odciskamy z nadmiaru płynu na papierowym ręczniku i rozdrabniamy widelcem w miseczce. Sos sojowy, syrop klonowy, paprykę, sól i pieprz mieszamy w osobnej miseczce i dodajemy do tofu. Mieszamy. Tofu w marynacie rozkładamy równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Dynię i tofu pieczemy ok. 30-40 minut w temperaturze 180°C.
Krok 2: GOTUJEMY MAKARON
Makaron gotujemy według wskazań na opakowaniu w mocno osolonej wodzie.
Krok 3: PRZYGOTOWUJEMY SOS
Cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek przeciśnięty przez praskę smażymy na rozgrzanej oliwie.
Upieczoną dynię łączymy w misce z tahini, solą, pieprzem i odrobiną bulionu. Miksujemy całość, stopniowo dodając bulion, jeśli sos będzie zbyt gęsty.
Krok 4: PODAJEMY MAKARON
Gotowy sos smażymy na patelni z cebulą i czosnkiem. Dodajemy ugotowany makaron, drobno posiekaną natkę pietruszki i tofu. Mieszamy, aż składniki się połączą, i gotujemy ok. 5 minut.
Gotową carbonarę podajemy z dodatkiem tofu i z drobno posiekaną natką pietruszki.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (6)
1182 dni temu
Zrobiłam, tylko czas pieczenia tofu nie moze byc na najnizszej półce, poniewaz przed czasem spiecze sie mocno. W domu maz mięsożerca, byl pewien ,ze je boczuś🤣🤣 Smacznego!
odpowiedz
1291 dni temu
Czym można zastąpić syrop klonowy ?
odpowiedz
1289 dni temu
Możesz użyć syropu z agawy :)
1315 dni temu
Przepis rewelacyjny. Nie spodziewałam się ze będzie to aż tak smaczne.
odpowiedz
1620 dni temu
Bardzo dobry przepis, jednakże trzeba naprawdę mocno przyprawić sos. Warto dodać również soku z cytryny oraz sosu sojowego i użyć wędzonego tofu.
odpowiedz
1697 dni temu
Czy gotowy sos (już po wymieszaniu z tofu) można mrozić?
odpowiedz
zobacz wszystkie